薑絲

彩蔬湯3.

牛蒡煮湯很喝😸

食材：青木瓜、薑絲蒟蒻丸（全聯有）、牛蒡、鹽、白胡椒粉

煙燻素鵝

煙燻料理 是將食材放在架上，架子下方以帶有特殊香氣的木片，讓食材被煙薰一段時間後，會賦予額外香氣在食物上,是增添料理美味的一種烹調方式。

食材：乾腐皮、竹筍、醬油, 白胡椒粉、金針菇、砂糖, 醋、Demeyere櫸木煙燻木片、香菇、麵糊、青江菜、薑絲、香菜

雪蓮子炒雨來菇

簡單食材，拌炒成美味家常菜。媽媽創意料理！

食材：滷雪蓮子、雨來菇、醬油、嫩薑絲、雞蛋

清蒸鱸魚

有流水席味道

食材：鱸魚（ㄧ條約150元）、樹子（除籽）、蔥絲、薑絲(菜市場有賣刨好包裝）、米酒、蒸魚醬油、鹽（醃魚用）、沙拉油、香油、黑胡椒粒

雞肉粥/廣東粥 速成/慢熬版 生滾雞肉粥

生病胃口不好時，當醫生交代你最近要吃清淡時（或酒後... 你懂的）；來碗粥吧！ 健康營養，還花費不高！ 此食譜為1-2人份 速...

食材：去骨雞腿肉、嫩薑絲（可略）、醬油、白米、麻油/香油、油、糖、蔥花（可略）、鹽、雞蛋（可略）、米酒 （可略）、鹽巴、白胡椒粉（可略）

紅麴蛋炒麵

食材：拉麵、紅蘿蔔、紅麴醬、杏鮑菇、沙茶醬、金針菇、醬油膏、鴻禧菇、胡椒粉、雞蛋、白芝麻、玉米、橄欖油、薑絲

塔香炒海龍

食材：海龍、蒜瓣、薑絲、辣椒、九層塔、鹽、醬油膏、油、辣豆瓣醬

蚵仔湯

鮮美蚵仔湯，營養可口。

食材：蚵仔、薑絲、蔥花、米酒、水、麻油、鹽

金針貢丸湯～快速湯品

去市場買食材，買了青菜、買了排骨、買了蝦，卻忘了買煮湯的食材。 翻一翻冰箱，還有一些長輩給我們的金針和幾顆貢丸。好...

食材：金針、貢丸、鹽、薑絲、味精

蔥爆豬肉

下飯的蔥爆豬肉 餐廳必點菜色

食材：蒜片、薑絲、豬肉片、青蔥、米酒、洋蔥、鹽巴、醬油、香菇素蠔油

清蒸金目鱸魚🐟

金目鱸顧名思義有雙金色眼睛，屬於生性凶猛的魚類，其肉質細嫩，是食療中重要的食材，等到自己深入了解每樣不同食材後，才知道原來牠這麼有...

食材：金目鱸魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、白蘿蔔絲、檸檬汁(可有可無)

涼拌黃瓜🥒雲耳

先將小黃瓜做好放入冰箱一晚隔天再與雲耳一起拌勻，小黃瓜吃起來更入味清脆唷～

食材：雲耳、小黃瓜、蒜頭、薑末、薑絲、鹽（小黃瓜）、砂糖（小黃瓜）、白醋（小黃瓜）、醬油（雲耳）、白醋（雲耳）、糖（雲耳）

【副食品】魚肉蛋黃粥

九個月寶寶

食材：鯛魚片、薑絲、蛋、五倍粥

鳳梨炒木耳

夏天吃酸酸甜甜好開胃又好煮，很省時間哦

食材：黑木耳、新鮮鳳梨、醬油、薑絲、白醋、水

【中式】鳳梨蝦仁炒木耳・酸酸甜甜超開胃

最近鳳梨盛產，酸酸甜甜很適合拿來入菜而且很清爽唷！ 新鮮蝦仁這邊買👉👉👉https://bit.ly/2M7l7jw

食材：鳳梨、木耳、醋、蝦仁、糖、薑絲、味霖、鹽巴、水

絲瓜炒牛肉

絲瓜的清甜搭配牛肉的風味，不僅是一道菜，醬汁也非常下飯

食材：絲瓜、牛肉、薑絲、蔥、調味粉、醬油、油少許

蒜苗炒滷肉

滷肉吃膩了，可以變化成蒜苗炒滷肉，非常下飯！好吃又簡單！

食材：滷肉、鹽巴、糖、蒜頭、滷肉的滷汁、薑絲、蒜苗、紅辣椒