薑絲料理

涼拌酸辣水梨木耳（簡單/低卡）

黑木耳富含膳食纖維，水梨水分含量高、膳食纖維及維生素C打配檸檬醬汁和辛香料拌在一起就是美味健康的涼拌菜。

食材：木耳、水梨（中型）、薑絲、辣椒絲、香菜、醬汁、檸檬汁、蘋果醋（白醋）、糖、鹽、花椒油、香油、七味粉

古早味蒸鮮魚

鱸魚肉質鮮美軟嫩，刺又少，是很適合老人及小孩食用的魚類喔！

食材：金目鱸魚、蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、破布子、破布子湯汁、米酒、薑絲

大同電鍋-清蒸鱈魚/大比目魚-簡單料理

食材：鱈魚/大比目魚、海鹽、薑絲

腐乳蒸雞翼

食材：雞翼、蒜頭、腐乳、辣椒、麻油、葱、生粉、薑絲、糖、水

薑絲大腸

薑絲大腸快炒上桌，食材與步驟相當簡單，然而清洗生大腸的工序卻相當費時，因此讓許多忙碌的媽媽們卻步，其實目前市面上多半可買到已處理乾...

食材：豬大腸、薑絲、白醋、酸菜、檸檬汁、蒜頭、米酒、青蔥、鹽、辣椒、太白粉水

清蒸虱目魚

食材：虱目魚、薑絲、樹子 ／樹子汁、醬油、米酒、鹽巴、蔥絲、辣椒絲、香油

無肉不歡｜港式雞煲

參考食譜：misssamansa*港式雞煲》https://icook.tw/recipes/245301?

食材：雞腿肉塊、醃）醬油、醃）蠔油、醃）花椒粉、醃）白胡椒粉、醃)八角(可略）、醃)月桂葉(可略)、炒)紅蔥頭、炒)蒜頭、炒)薑絲、調味)冰糖、調味)辣豆瓣醬、調味)花雕酒、增香)乾辣椒

泡菜蘿蔔糕

簡單美味 食材易取 當點心當餐都很好 素食者不加䓤即可。

食材：蘿蔔糕4塊切成小塊、泡菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、金針菇、水、綠䓤、薑絲

蝦醬蒸豬肉

當年唸大學的時候，自己就住那裡唯一的女生宿舍。我們每層的宿生也會輪流負責準備飯菜，所有生活鎖事都得學會自理。 其中我們女生都愛吃...

食材：五花肉、蝦醬、薑絲

雞里肌青椒竹筍

快速就完成的料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞里肌、醬油、鹽、胡椒、七味粉、蛋黃、太白粉、青椒、紅椒、竹筍、蔥、薑絲

烤箱料理-胡椒蒜頭烤吳郭魚🐟

想吃魚不想動火一樣能做的到😉

食材：吳郭魚、米酒、蒜片、薑絲、蔥段、胡椒粉（可略）、蒜頭粉（可略）、鹽

鮮蚵湯

鮮蚵湯 / 給新手的料理教學 水滾之後，食材全下~等到再次沸騰~就可以喝湯啦^__^ 完整影片：https://www.you...

食材：鮮蚵、水、薑絲、鹽、米酒、九層塔

鹹香辣下酒菜《爆炒小卷》

當季小卷Q彈口感，不管是爆炒還是川燙來吃，入口滿嘴的海味，配飯真的一級棒哦！也是非常適合宵夜來一杯小酌的下酒菜🍺

食材：小卷、薑絲、醬油、大蔥或小蔥、糖、小辣椒、鹽巴和高鮮味精、香油

鮮美開胃《鮭魚頭番茄豆腐湯》

「鼻，你今晚想喝什麼湯？」 「買個魚頭吧，魚頭湯！那好喝🤤」 酸爽鮮香非常適合夏日的一道湯哦！

食材：鮭魚頭、豆腐、番茄、薑絲、薑片、大蔥、香菜、鹽巴、高鮮味精或雞精粉、胡椒粉

白菜滷

食材：蒜頭、薑絲、五花肉、乾香菇、扁魚、大白菜、醬油、鹽、胡椒粉

絲瓜小卷鍋燒意麵

在家上班快速料理。

食材：絲瓜、小卷、薑絲、油、米酒、白胡椒粉、水、意麵調味粉包、鍋燒意麵

紅燒虱目魚

虱目魚是完全無次的冷凍包裝 放在冷凍櫃中隨時有魚可以煮可以吃

食材：無刺虱目魚、薑絲、蒜末、辣椒、蔥花、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、水、食用油、烏醋