薑粉

烤肉串沙拉

地中海飲食，多樣蔬菜、配上堅果、少量蛋白質！ 就是一道富有營養又好吃的料理囉！ 準備起來不會太難，也是懶人料理的首選

食材：雞胸肉、芝麻葉、橄欖油、萵苣、紅酒醋、水、堅果、鹽、起司、孜然、薑黃粉

馬來風味香料炸雞

之前分享過「馬來咖哩炸雞」(Ayam goreng ala mamak)、「印尼炸雞Ayam Goreng」等食譜， 這次帶來的...

食材：帶骨雞胸、辣椒、雞蛋、香茅、玉米粉、薑、(咖哩葉)、南薑、蒜頭、紫洋蔥、白胡椒粒、芫荽籽、甜茴香、薑黃粉、咖哩粉、米酒、醬油、砂糖

椰香𩵚魠魚

小小三片𩵚魠魚，配上長豆、茄子再加上淡淡的椰香，又是一鍋到底，減少炎熱夏天在廚房的時間，營養卻不打折。

食材：𩵚魠魚、洋蔥、椰粉、水、長豆、茄子、塩、薑

泰式酸辣湯【惹味素冬陰功】

泰式酸辣湯～用東南亞香料做基底， 不如餐廳做的油膩，清爽又簡單！好吃無負擔！ 酸辣鮮香非常開胃(=´∀｀)人(´∀｀=) （註：圖...

食材：番茄、好菇道鴻禧菇、南薑、香菜、月桂葉（乾燥）、秋葵（可省）、辣椒、檸檬葉、香茅、醬油、魚露、椰漿、薑黃粉、辣椒粉、檸檬

枸杞葉瘦肉湯

清肝明目的枸杞葉【天精草】，煮法和之前介紹過的珍珠菜【鴨腳艾】很像。煮豬肝湯或瘦肉湯都合適。 🥬相關食譜：「珍珠菜蛋花湯」、「白...

食材：豬骨高湯、豬里肌、米酒、枸杞葉、枸杞子、嫩薑、鹽、雞粉、香油、白胡椒粉

海南雞飯 (白斬雞)

用土雞來做海南雞，黃澄澄的雞皮Q彈不軟爛，土雞的肉質結實不鬆散，沾一點香味四溢的蔥油醬，如此簡單的美味! 吸飽了原味雞油和雞汁的白...

食材：全雞、蔥、薑、鹽、白胡椒粉、薑粉(或沙薑、薑黃)、白米(或香米)、香麻油

茄子薑黃蛋

薑黃入味讓茄子去生味與蛋加黑胡椒把薑黃功效發輝

食材：茄子、蛋、醬油、薑黃粉或片、鹽、黑胡椒

懶人烤鴨

怕麻煩的朋友可以試試這個不用燙水，吹氣，淋油/糖水之類的複雜程序做出來的烤鴨，效果也很不錯

食材：鴨、生抽、老抽、海鮮醬、糖、五味粉、八角、薑、蒜頭

薑粉蕃茄紅燒牛肉麵

簡單、方便一定成功！ 薑粉真是一個好東西！去油解膩又有驅寒保暖的功效，而且味道不辛辣，小孩🉑️

食材：牛肋條、蕃茄、蒜頭、青菜、麵條、豆瓣醬、醬油、薑粉

簡易西湯篇｜簡易雙色椰菜花湯 (附影片)

椰菜花最常見的都是作為伴菜, 今次就用來做一道特別的雙色湯~~~ 成品: 5 - 6人 烹調時間: 約2.5小時

食材：椰菜花、醋、洋蔥、雞高湯、鮮奶油、牛油、百里香、肉荳蔻、黃薑粉、意式煙肉、埃文達芝士、巴馬臣芝士

【花椰菜香料咖哩飯】新手下廚，一定學的會

好吃的咖哩飯要怎麼煮？這次教你在家簡單製作超搶手咖哩，咖哩是許多媽媽做料理的好食材，放入喜歡的蔬菜、肉，營養又均衡，花椰菜乾入菜，...

食材：花椰菜乾、馬鈴薯、洋蔥、椰奶、薑、蒜頭、番茄、孜然粉、薑黃粉、義大利香料、咖哩塊、油

維尼月餅

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆沙、肉鬆/麻糬、薑黃粉、冰水、紅麴粉

蘿蔔炆牛腩

食材：牛肋條、白蘿蔔、生抽、薑、蠔油、柱侯醬、粟粉、冰糖、水、枝竹

韓式炸雞

食材：雞翅、白芝麻、米酒、蔥花、牛奶、蒜泥、麵粉、薑泥、韓式辣椒醬、地瓜粉、鹽和黑胡椒粉、蕃茄醬、糖、白醋、水

薑黃咖喱雞(七里香FoodBox直播)

食材：雞腿、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、薑黃粉、咖哩粉、雞高湯

泰式酸辣鮮蝦義大利麵

低卡又開胃的義大利麵～400卡左右！！適合夏天熱到沒食慾的日子🤗

食材：蝦子、義大利麵、薑黃粉、花椰菜、辣椒粉、蔥花、肉豆蔻粉、橄欖油、檸檬（擠汁）、魚露、煉乳

薑汁燒肉

很家常的料理，簡單快速就可上桌。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、美奶滋、味醂、米酒、薑泥、鹽、胡椒、糖、七味粉