找到 道的「薑泥」食譜
食材：黑麻油薑泥調理醬、鯛魚片、白蝦、透抽、蛤蠣、香菜末、芹菜末、白胡椒粉、水
有些菜真的很適合配麻油薑，像是川七、紅鳳菜、皇宮菜、高麗菜或Ａ菜等等，因為麻油不能高溫烹調，用電鍋來煮麻油料理非常適合。薑泥和香油先...
食材：老薑、麻油、皇宮菜、醬油膏
我的婆婆出生於北海道最北邊的一個小城市，零下20幾度的天氣對她來說，可以說是冬天裡常有的氣候。每次回日本，只要遇到冬天，就可以喝到婆...
食材：雞肉、薑、蘿蔔、洋蔥、好菇道鴻禧菇或雪白菇、水
冬雨特別寒冷，擔心騎摩托車上下班的先生會受寒，這時候吃麻油製作的料理最溫暖了。以福壽純芝麻油下去炒薑泥，麻油與薑的香氣驅走寒意，特別...
食材：馬鈴薯、帕馬森起司粉、福壽純芝麻油、雙色起司條、薑、豬絞肉、大蒜、千層麵皮、紅醬、乾燥羅勒葉、醬油、胡椒粉
食材：吐司、薑黃、熱水、小馬玲薯、鮮奶、起司片、乳酪絲、水煮蛋、蕃茄、小黃瓜
![[大同電鍋] 銀芽雞肉薑泥沙拉](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=true&sign=K9mdCjrwUEg9d3pwzgKwaJ-aSgIUyArjJlkZaO_suXI&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F129092%2F97dd170a2cf46dbf.jpg&width=200)
食材：雞胸肉、銀芽(豆芽菜)、鋁箔紙、生菜、薑泥、鴻禧菇、白醋、小番茄、橄欖油、水、糖、米酒、鹽白、胡椒粉
在鋁鉑小碗上烤的，像是絲瓜、金針菇，就可以拌上薑泥香蔥一起烤。有吃蔥蒜的朋友，都愛死這種吃法了！
食材：蔥花、【麻油薑泥】
純素燒烤醬！《麻油薑泥》為甜甜的照燒醬汁帶出最適切的鹹度與香氣，在這裡提醒大家，可別把蔬菜烤爛了，當蔬菜還帶有些許脆度與鮮甜時，味道...
食材：【麻油薑泥】、素蠔油、味醂、水（可不放）
超級變變變！看起來很台的【麻油薑泥】調味醬，轉身變成美味照燒滷汁！先來滷個養生牛蒡，yummy~
食材：牛蒡、紅蘿蔔、香菜、麻油薑泥、醬油、水、糖
薑汁燒肉是一道日式經典家常料理，甜甜的滋味，配上超綿密的起司薯泥，創新的口感，絕對愛不釋手！
食材：五花肉火鍋片、薑汁、醬油、味琳、米酒、馬鈴薯大顆、mozzarella起司絲、熟芝麻
食材：素肚、酸菜、砂糖、蘋果醋（或白醋）、香菇素蠔油、【麻油薑泥】調味醬、大辣椒或青蔥（裝飾用）
用麻薑的香、巴西蘑菇的鮮，將瓠瓜的本身的甜度忠實地襯脫，簡簡單單的原味，最是令人傾心。
食材：瓠瓜切塊、巴西蘑菇、【麻油薑泥】調味醬、鹽、芹菜與紅蘿蔔
【麻油薑泥】調味醬，真可說是「國民醬料」！一方面麻油與薑都是中式料理的重要風味，還有之前介紹過的，舀不同的部份可以分別有較重的薑味或...
食材：蓮藕切片、麻油薑泥調味醬、鹽、香菜與紅蘿蔔少許
和風經典料理，遇到台式的經典醬料，意外撞出亮眼的火花！ 來試試這道跨界創意料理~
食材：米茄、麻油薑泥、蔥花或芹菜末
雞胸肉熱量低，適合當輕食的主角，但聽到雞胸肉，很容易聯想到“澀”或是“柴”吧 要如何處理雞胸肉才不會又柴又澀呢？ 答案就是用電鍋...
食材：雞胸肉、銀芽（豆芽）、生菜、鴻禧菇、小番茄、水、米酒、鋁箔紙、［沙拉醬汁］薑泥、［沙拉醬汁］白醋、［沙拉醬汁］橄欖油、［沙拉醬汁］糖、［沙拉醬汁］鹽、［沙拉醬汁］白胡椒粉
蕃茄沾醬油膏是南部特有的吃法，身為台南人，這種吃法稀鬆平常 其他地方比較常見的大多是沾梅粉 很難想像醬油膏這種東西怎麼會跟水果搭在一...
食材：黑柿蕃茄、甜味醬油膏、老薑泥、細砂糖、甘草粉