薑泥

【旺來旺食品】醬拌麵線-麻油老薑泥

旺來旺食品

★Q彈麵體 x 獨特醇濃麻油香 ★乾、湯兩吃 ★純素食品 只需要五到十分鐘就可以完成⏱ 冬日裡快來碗熱呼呼的麻油麵線，暖和身心吧💕

食材：醬拌麵線-麻油老薑泥、肉片(可依個人喜好添加)、青菜(可依個人喜好添加)、蛋(可依個人喜好添加)、蔥花/白芝麻/海苔

麻油薑泥台灣海鮮湯

#阿卯愛下廚

你可以想像滿口鮮美的海鮮料搭配黑麻油薑泥混合的味道真的超順口，我還是保守的採買海鮮食材但卻有極美的海味，這醬實在棒！用最簡單的做法...

食材：黑麻油薑泥調理醬、鯛魚片、白蝦、透抽、蛤蠣、香菜末、芹菜末、白胡椒粉、水

麻油薑泥拌菜❤電鍋小廚娘

廚娘邱韻文

有些菜真的很適合配麻油薑，像是川七、紅鳳菜、皇宮菜、高麗菜或Ａ菜等等，因為麻油不能高溫烹調，用電鍋來煮麻油料理非常適合。薑泥和香油...

食材：老薑、麻油、皇宮菜、醬油膏

【北海道婆婆私房湯品】薑汁蘿蔔泥雞湯

日本人妻的無限創作

我的婆婆出生於北海道最北邊的一個小城市，零下20幾度的天氣對她來說，可以說是冬天裡常有的氣候。每次回日本，只要遇到冬天，就可以喝到...

食材：雞肉、薑、蘿蔔、洋蔥、好菇道鴻禧菇或雪白菇、水

麻油薑薯泥千層麵【福壽純芝麻油玩料理】

白櫻樹的香草廚房

冬雨特別寒冷，擔心騎摩托車上下班的先生會受寒，這時候吃麻油製作的料理最溫暖了。以福壽純芝麻油下去炒薑泥，麻油與薑的香氣驅走寒意，特...

食材：馬鈴薯、帕馬森起司粉、福壽純芝麻油、雙色起司條、薑、豬絞肉、大蒜、千層麵皮、紅醬、乾燥羅勒葉、醬油、胡椒粉

薑心薯泥芝心焗吐司🍞

Ting兒混搭創意廚房

利用時下火紅的薑黃粉 搭配營自制無負擔養薯泥 嘗試看看喔 http://www.fooding.com.tw/recipe-sha...

食材：吐司、薑黃、熱水、小馬玲薯、鮮奶、起司片、乳酪絲、水煮蛋、蕃茄、小黃瓜

[大同電鍋] 銀芽雞肉薑泥沙拉

大同玩廚房

雞胸肉熱量低，適合當輕食的主角 但聽到雞胸肉，很容易聯想到“澀”或是“柴”吧 要如何處理雞胸肉才不會又柴又澀呢？ 答案就是用電鍋蒸...

食材：雞胸肉、銀芽(豆芽菜)、鋁箔紙、生菜、薑泥、鴻禧菇、白醋、小番茄、橄欖油、水、糖、米酒、鹽白、胡椒粉

蔬食燒烤醬 - 薑泥香蔥【麻油薑泥】

毓秀私房醬

在鋁鉑小碗上烤的，像是絲瓜、金針菇，就可以拌上薑泥香蔥一起烤。有吃蔥蒜的朋友，都愛死這種吃法了！

食材：蔥花、【麻油薑泥】

素食燒烤醬- 照燒醬汁【麻油薑泥】

毓秀私房醬

純素燒烤醬！《麻油薑泥》為甜甜的照燒醬汁帶出最適切的鹹度與香氣，在這裡提醒大家，可別把蔬菜烤爛了，當蔬菜還帶有些許脆度與鮮甜時，味...

食材：【麻油薑泥】、素蠔油、味醂、水（可不放）

純素-照燒牛蒡【麻油薑泥】

毓秀私房醬

超級變變變！看起來很台的【麻油薑泥】調味醬，轉身變成美味照燒滷汁！先來滷個養生牛蒡，yummy~

食材：牛蒡、紅蘿蔔、香菜、麻油薑泥、醬油、水、糖

薑汁燒肉風味薯泥(創意日式料理)

D&J

薑汁燒肉是一道日式經典家常料理，甜甜的滋味，配上超綿密的起司薯泥，創新的口感，絕對愛不釋手！

食材：五花肉火鍋片、薑汁、醬油、味琳、米酒、馬鈴薯大顆、mozzarella起司絲、熟芝麻

純素-酸菜炒素肚【麻油薑泥】

毓秀私房醬

香Q的素肚，與酸酸甜甜的酸菜作搭配，令人食指大動的下飯好菜！

食材：素肚、酸菜、砂糖、蘋果醋（或白醋）、香菇素蠔油、【麻油薑泥】調味醬、大辣椒或青蔥（裝飾用）

素食-巴西蘑菇瓠瓜湯【麻油薑泥】

毓秀私房醬

用麻薑的香、巴西蘑菇的鮮，將瓠瓜的本身的甜度忠實地襯脫，簡簡單單的原味，最是令人傾心。

食材：瓠瓜切塊、巴西蘑菇、【麻油薑泥】調味醬、鹽、芹菜與紅蘿蔔

純素-麻薑蓮藕湯【麻油薑泥】

毓秀私房醬

【麻油薑泥】調味醬，真可說是「國民醬料」！一方面麻油與薑都是中式料理的重要風味，還有之前介紹過的，舀不同的部份可以分別有較重的薑味...

食材：蓮藕切片、麻油薑泥調味醬、鹽、香菜與紅蘿蔔少許

純素/五辛素-香烤米茄【麻油薑泥】

毓秀私房醬

和風經典料理，遇到台式的經典醬料，意外撞出亮眼的火花！ 來試試這道跨界創意料理~

食材：米茄、麻油薑泥、蔥花或芹菜末

銀芽雞肉薑泥沙拉

LaLa(日常裡。小確幸)

雞胸肉熱量低，適合當輕食的主角，但聽到雞胸肉，很容易聯想到“澀”或是“柴”吧 要如何處理雞胸肉才不會又柴又澀呢？ 答案就是用電...

食材：雞胸肉、銀芽（豆芽）、生菜、鴻禧菇、小番茄、水、米酒、鋁箔紙、［沙拉醬汁］薑泥、［沙拉醬汁］白醋、［沙拉醬汁］橄欖油、［沙拉醬汁］糖、［沙拉醬汁］鹽、［沙拉醬汁］白胡椒粉

蕃茄切盤佐薑泥甘草醬油膏

小Y姬

蕃茄沾醬油膏是南部特有的吃法，身為台南人，這種吃法稀鬆平常 其他地方比較常見的大多是沾梅粉 很難想像醬油膏這種東西怎麼會跟水果搭在...

食材：黑柿蕃茄、甜味醬油膏、老薑泥、細砂糖、甘草粉