薑油

百菇薑油蓋飯

自製薑油、薑油泥，適合炒、拌都方便。 京醬百菇，材料準備容易，家裡常備寶吉祥日本食品調味聖品，讓巧婦不難為～

食材：味噌調味醬

蔥薑油醬

簡單蔥油醬，淋在肉上或拌麵拌菜都很搭

食材：薑末、蔥末、鹽、油

蔴油薑Sesame Oil Ginger

蔴油薑浸得夠時間，冇辣味只有香味。用嚟炒菜，撈飯，撈麵，湯麵最後嘅點綴。冇得頂。 The sesame oil and ginge...

食材：有機薑、麻油、消毒過嘅玻璃樽

油炒薑泥(純素)

今天的油炒薑泥是特別為茹素者設計的，可以用於拌麵、炒飯、炒菜、燉煮、紅燒、清蒸、沾醬等多種用途。 相關食譜：「自製麻油薑泥(純素...

食材：老薑(帶皮)、冷開水、植物油、鹽、砂糖、味精

蔥油薑拌雞腿

熱天很適合吃的涼菜， 滿滿的蛋白質也很適合減肥的人～ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞腿肉、薑、蔥、麻油、安食小品醬鹽、糖、胡椒鹽、辣椒粉

【蛋素】番茄雞蛋麵

食材：牛番茄、蛋、五木烏龍麵 (乾麵條)、鹽、糖、醬油、里仁薑油、白胡椒粉、梅粉、水

牛香草菇

草菇的保鮮期極短，市場上比較少見到，如果有看到春夏產季的新鮮草菇，可以買來試試哦。 買到草菇那天也買了牛翼板要做炒牛肉，修下來的...

食材：草菇、牛肉碎、帶油牛筋、蔥、蒜、薑

干貝燴絲瓜

食材：絲瓜、玉米筍、干貝、枸杞、薑、油

Emma創意料理之蔥薑油醬

吃過海南雞飯、港式燒臘，決心要做出好吃的蔥油醬拌飯吃到飽，所有改良了蔥油醬，下飯神物 參考作法 https://www.food...

食材：薑末（建議手切越細越好）、蔥花（與薑的量少1/3）、橄欖油（其他也可）、鹽、胡椒

酸菜炒豬肉

在台灣，酸菜非常常見，其特別的酸香令人開胃，所以簡單的酸菜炒辣椒，可以成為便當裡一道下飯漬物。酸香與脂肪肉香的結合，混合出的香氣在...

食材：酸菜、豬肉絲、蒜頭、辣椒、薑、水、胡椒粉、糖、油

竹筍油豆腐湯

全素的竹筍油豆腐湯，希望您會喜歡。

食材：竹筍、油豆腐、水、薑、烹大師香菇風味、白胡椒粉、香油

越式香茅燉雞

食材：雞腿肉、香茅、油、糖、薑黃粉、辣椒油、熱水、薑末、黃糖、大蒜碎、魚露

葱薑水/葱油醬

去腥增香的好材料！

食材：青葱、薑、葱薑泥、過濾水、塩、白胡椒粉、蔬菜油

綠竹筍肉絲粽/台灣小吃

筍子盛產的季節開始了，把筍子包在粽子內，讓粽子吃起來更美味。就算是過了端午節，筍子粽吃起來也很得宜。

食材：紅蔥頭、蝦皮、綠竹筍絲、肉絲、鹽巴、蒜、油蔥酥、薑、香菇、辣椒、油、醬油、長糯米、米酒、粽葉、棉線、鹽

十分鐘上菜-吳郭魚一魚兩吃

常聽人家說一魚兩吃，是不是家庭版料理就沒辦法出現一魚兩吃呢？不！您誤會了，這一次善用市場容易購得的吳郭魚來一魚兩次的料理吧！味噌鮮...

食材：吳郭魚、薑、青蔥、枸杞、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、樹薯粉、煎油、洋蔥

福菜桂竹筍大骨湯

食材：桂竹筍、大骨、福菜、雞油（未炸過的）、薑

火腿燒黃豆

火腿燒黃豆是一道充滿蛋白質的菜餚，濃郁鹹香的火腿味讓口感更豐富，非常適合在寒冷天氣享用。

食材：火腿、黃豆、酒、蔥薑、油、鹽

木薑子辣椒醬(五辛素)

貴州苗寨酸湯魚是用自家釀的糟辣椒、紅酸湯，搭配新鮮採摘的木薑子製成，酸辣開胃、香氣濃烈。 源自貴州木薑子辣椒醬的靈感，我就想試試...

食材：紅辣椒、朝天椒、醬油、大蒜、食鹽、木薑子(馬告)、老薑、砂糖、芫荽籽(香菜子)、葵花油/芥花油、味精、青花椒(麻椒)