薑

薑糖漿🫚

一直想嘗試 味道很溫和 冰熱飲都很適合

食材：老薑、糖、蜂蜜、水、檸檬汁

薑燒豬肉

薑汁燒肉使用以日式釀造工藝製造的「李錦記頭道零添加原釀醬油」搭配味醂跟清酒，讓這道簡單又好吃的料理散發純日味道。

食材：五花豬肉火鍋片、洋蔥切片、李錦記頭道零添加原釀醬油、低筋麵粉水、清酒、薑泥、味醂

酸甜醃嫩薑

冬吃蘿蔔，夏吃薑～ 嫩薑的季節又來囉，做成酸甜開胃的嫩薑吧！

食材：夏季嫩薑、鹽巴、糖（冰糖或二砂糖皆可）、白醋、水、梅子醬、話梅

熱黑糖薑可可

女性生理期推薦喝🤎 可可粉和100%巧克力： iOPEN Mall、臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equatio...

食材：薑、黑糖、可可方程式無糖可可粉、水

薑母鴨

在美國鄉村生活，什麼台灣菜都沒有的地方，一切只能靠自己

食材：鴨肉、水、黃耆、米酒、川芎、麻油、當歸、薑、枸杞

蔥薑煎魚

新手下廚-媽媽的味道

食材：辣椒🌶️、薑絲、蔥段、水、醬油、味素、煎魚

醃漬糖醋嫰薑

去郵局，路經小攤販，看到嫩薑。 嫩薑炒肉片？ 蒸魚最後熱油澆嫩薑？ 不過五十元的嫰薑，竟然好多的料理浮現在腦海裡。 最後用最簡單...

食材：嫩薑、鹽、糖、醋

秋葵薑飲OkraGinger Drink

秋葵-降血糖/膽固醇、護腸胃/眼、促消化、防便秘/癌症、增免疫力、補鈣、助減肥。Okra - low blood sugar/ch...

食材：秋葵Okra、有機薑nonGMOGinger、清水pure water

蔴油薑Sesame Oil Ginger

蔴油薑浸得夠時間，冇辣味只有香味。用嚟炒菜，撈飯，撈麵，湯麵最後嘅點綴。冇得頂。 The sesame oil and ginge...

食材：有機薑、麻油、消毒過嘅玻璃樽

薑燒豬肉

食材：五花肉片、洋蔥、薑、醬油、味霖、清酒、鹽、糖、白芝麻、高麗菜

地瓜薑湯

老薑有暖胃潤肺的效果，因而能改善手腳冰冷和畏寒的症狀。冬天來一碗熱呼呼的地瓜薑湯，暖身也暖心。

食材：地瓜、老薑、黑糖、水

全麥薑黃餅皮

自製的全麥薑黃餅皮，更加高纖營養，加了一點能幫助身體抗發炎的薑黃粉，還可以讓餅皮顏色更漂亮！吃不完的捲餅可以剪裁烘焙紙當兩張餅皮間...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、薑黃粉、橄欖油、溫水

薑黃蛤蜊凍

蛤蜊配豬皮一起蒸熟打成漿,竟然兩個食材腥味消掉呢! 再加薑黃與香茅,更增添鮮香層次感. 極少油含豐富蛋白質,口感滑嫩細膩,健康好滋...

食材：蛤蜊、去油豬皮、紅蔥頭末、味霖、香茅段、昆布柴魚高湯、薑黃粉、胡椒粉

木薑子辣椒醬(五辛素)

貴州苗寨酸湯魚是用自家釀的糟辣椒、紅酸湯，搭配新鮮採摘的木薑子製成，酸辣開胃、香氣濃烈。 源自貴州木薑子辣椒醬的靈感，我就想試試...

食材：紅辣椒、朝天椒、醬油、大蒜、食鹽、木薑子(馬告)、老薑、砂糖、芫荽籽(香菜子)、葵花油/芥花油、味精、青花椒(麻椒)

【全素】薑鮮小黃瓜

食材：小黃瓜、水、食用油、里仁 薑香鮮味醬

薑黃蘿蔔雞湯

食材：雞肉塊、白蘿蔔、紅棗、枸杞、鹽巴、薑黃、蒜頭

夏日飲品-薑檸養生蔬果汁

中醫師推薦夏天要吃薑，很多人以為薑是冬天必備的食材，其實夏天更需要食用薑噢，薑可以讓身體體內的濕氣排出時，快速為身體補充微量元素，...

食材：小磨坊椰奶、薑、檸檬、蘋果、水

家鄉味薑母鴨

天氣冷自己做薑母鴨來吃。這道家鄉味薑母鴨富含鴨肉的蛋白質和薑的藥用成分，口味香濃帶有微辣，配上火鍋料和各種蔬菜，加上紅棗、枸杞和黃...

食材：鴨肉、麻油、紅棗、薑片、枸杞、薑汁、黃耆、醬油、鹽巴、米酒、火鍋料、菜