蕈菇料理

椒鹽炸杏鮑菇~夜市小吃

新鮮的杏鮑菇佐以胡椒鹽，不需繁複的調味，簡單烹炸就能吃出原味，酥脆口感可當點心吃，隨時想吃就現炸。

食材：杏鮑菇、脆酥粉、酥脆粉、辛香白胡椒鹽、水、鹹酥雞椒鹽粉

栗子杏鮑菇燒雞

食材：杏鮑菇、栗子、土雞切塊、蔥、蒜、米酒、紅砂糖、醬油

(煮食影片) 魚丸海帶湯

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：白魚丸、海帶、白菜、鹽、水

沙茶豬肉炒菇

偶爾會想吃重口味的料理,我就會用沙茶醬來調味,這道沙茶豬肉炒菇,就是加入重口味的沙茶醬來調味,鮮嫩的平菇搭配豬肉片,又有脆口的彩椒...

食材：沙茶醬、火鍋豬肉片、平菇、彩椒、青蔥、蒜頭、醬油、鹽、糖

三杯杏鮑菇加米血

冰箱剛好每個食材都只剩一點點，在東拼西湊下於是乎這道料理就這麼地產生了

食材：薑、麻油、油、杏鮑菇、米血、辣椒、蔥、米酒、糖、醬油

香菇栗子燒雞

專屬於秋天的味道,添加些補氣的食材,好像能趕走身體些許的寒意~🌰~

食材：雞腿肉、栗子、(義美)全豆醬油、香菇、(義美)香菇素蠔油、紅薯、冰糖、紅棗、米酒、薑片、八角、蔥、清水、橄欖油

牛油什菌炒肉片 親子共食 簡單食譜

親子共食，寶貝吃不加鹽糖已經甜甜很好吃。大人吃可以加點醬油便可以，不用分開煮，很方便 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻‍♀...

食材：菌類、肉片、甘筍、雲耳、乾蔥頭、蒜頭、牛油

【小磨坊】蕈菇鮮蝦蒜燒

鮮蝦的鮮甜味加上蕈菇特有的香味還有酥脆得洋芋味，再淋上層次分明並充滿蒜香酸甜味的醬汁，吃起來讓你有愛不釋手的味道，原來蒜風味油也可...

食材：洋芋(馬鈴薯)、草蝦(或干貝、魚肉片)、小磨坊-蒜風味油、洋菇、小磨坊-香蒜黑胡椒、杏鮑菇、小磨坊-萬用胡椒鹽、小番茄、檸檬汁(去籽)、綜合生菜、蜂蜜(或楓糖)、鹽

獵人燉肉Bigos

午後陽光正照著窗台邊青綠亮眼的大高麗菜，看著那顆努力向屋內輸送春天新鮮香氣的巨彈，「吃熱騰騰高麗菜捲的季節已經過了。」太太在背後提...

食材：德式酸菜(擠掉水分）、高麗菜、培根、牛肉、羊肉、豬梅花、德式香腸、洋蔥、番茄粒罐頭、牛肝菌菇、紅葡萄酒、匈牙利紅椒粉、乾燥綜合香菜、肉豆蔻、月桂葉、蘋果泥、無鹽奶油、鹽、胡椒

椒鹽炸金針

不知道大家有沒有在夜市吃過炸金針菇呢?有的話不仿試試看這道菜，味道不只相近，也同樣都很美味哦! 部落格： https://hom...

食材：金針菇、蔥、雞蛋、薑、太白粉、蒜、大辣椒、椒鹽粉

韓式涼拌海帶絲-常備菜

這道酸酸甜甜又辣辣的韓式小菜，很適合當宴客的開胃菜或家裡的常備菜。 可以在宴客前一天就做好，放冰箱冷藏，隔天更入味。取出灑點青蔥跟...

食材：泡好的海帶絲、青蔥、薑、蒜頭、白醋、醬油、鹽、糖、韓國辣椒粉、韓國麻油、炒香的白芝麻

牛肝菌義飯porcini risotto

說牛肝菌這珍饈是全世界美食家的大眾情人，一點兒都不假，也是我對它情有獨鍾的原因。 A traditional classic no...

食材：香米rice、牛肝菌porcini、雞精chicken cube、水water、洋蔥onion、白葡萄酒white wine、牛油butter、巴馬臣芝士parmesan

杏鮑菇培根捲（露營ＯＫ）

用培根將杏鮑菇捲捲捲，翻動煎一下，倒點酒悶蒸5分鐘，就是一道下飯(酒)好菜嚕!

食材：杏鮑菇、培根、酒

海帶蓮子燒冬瓜～全素

食材：冬瓜、新鮮蓮子、海帶根/海帶結、薑絲、鹽、昆布粉、水、白胡椒粉、油

日式涼拌~芥末木耳~

吃膩了一般口味嗎？換個調料吧！朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳，這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆，簡單的川燙，簡單的調...

食材：泡發小木耳、醬油、糖、芥末、醋

鮮菇蔥花蒸蛋

蛋蛋的美味值得每天變化料理~蒸蛋料理真是吃不膩的經典菜色阿!!

食材：雞蛋、鮮香菇、蔥花、鹽巴、味淋、水

涼拌雙芽

快速完成又好吃營養的涼拌菜。 將蒜末換成薑末即可素食。

食材：乾海帶芽、豆芽、白醋或檸檬醋、紅蘿蔔絲、糖、薄鹽醬油或一般醬油、日式醬油、香油、蒜末或薑末、熟白芝麻(可免)、味醂(可免)