蕃薯地瓜

QQ地瓜條

廚房地上放著一堆地瓜，除了自己買的還有別人送的，眼看著地瓜都開始發芽了，我家地瓜太多不處理不行了。 只要簡單的從削皮、蒸熟、切條、...

食材：紅、黃、紫、栗子各式地瓜

免油炸地瓜球只要四種食材!

今天分享的地瓜球一端上桌，我家小孩都是搶著吃，而且材料只需要四種，免油炸超級健康! 大家一定要試試看唷~如果想看夜市油炸版的地瓜球...

食材：地瓜、砂糖、無鹽奶油、地瓜粉

快速香菇肉羹湯

食材：里肌肉、香菇切片、醬油、柴魚片、胡椒粉、蛋、五香粉、糖、胡蘿蔔切絲、米酒、鹽巴、蒜末、地瓜粉、烏醋或紅酒醋

地瓜酥片

香甜酥脆的地瓜片 完全沒有不好的添加物，味道卻不輸市售的唷！

食材：中型地瓜、糖粉

蔥情地瓜葉

一直不喜歡外售的地瓜葉味道，但娘家媽媽的這道蔥油地瓜葉，卻能讓我嗑光一盤還覺得意猶未盡！請媽媽提供菜名後分享給大家～

食材：地瓜葉、青蔥、醬油、油

地瓜球（親子料理）

獻給防疫期間的媽媽們！加油！

食材：地瓜、樹薯粉、黑芝麻、細砂糖、無鹽奶油

地瓜全麥饅頭

食材：中筋麵粉、地瓜、砂糖、速發乾酵母、水

蔬食吐司捲

食材：吐司、玉米粒、節瓜或小黃瓜、含鹽奶油、日式香堅粉、海苔片、地瓜、白煮蛋

酥炸紅糟肉排

台式美食酥炸紅糟肉，酥酥脆脆的鹹香口味每每小吃店有此道料理，ㄧ定忍不住端一盤嗑一番，其實在家也可以輕鬆做，非常簡單容易，醃肉的時候...

食材：梅花肉片、砂糖、紅糟醬、金蘭原味醬油、米酒、蛋、番薯粉

花藝月餅

中秋將至...做了款花藝月餅..

食材：糯米粉、粘米粉、黃心蕃薯、麵粉、油、糖、椰漿、麥牙糖、生油、現成低糖紅豆餡、煉奶

素食-豆腐壽司

這道素食壽司低脂且高蛋白質，適合素食者食用。豆腐層口感軟糯，與玉米筍清脆爽口相結合，散發出獨特的鮮味。

食材：壽司海苔、白飯、板豆腐／硬豆腐、玉米筍、花椰菜梗、地瓜葉柄

【減脂冰鎮拔絲地瓜】自己做熱量低很多甜點

冰箱裡有一大包爸媽給的蕃薯，平常正餐會蒸地瓜吃得也有限，實在是吃不完。用蜂蜜比較接近是「日式蜂蜜醬煮地瓜」，比較沒辦法像砂糖做出「...

食材：蕃薯、醬油、蜂蜜、水

炸排骨酥

排骨酥，是道家常的台菜料理，豬排骨佐以醬油、砂糖、蒜頭等調味，調味簡單，卻成就了一道口感豐富的經典美味。炸至金黃酥脆，一口咬下，感...

食材：豬排骨、地瓜粉、金蘭國產有機醬油、雞蛋、砂糖、白胡椒粉、米酒、蒜頭

紫薯可頌麵包

我腦子一直有個想法~ 用地瓜代替黄油(油酥)，做成可頌！？🤔 伴著奶油和紫薯的香氣，口感不像傳統可頌層層酥脆， 倒是疊成了很台式...

食材：高筋麵粉、溫牛奶、紫薯地瓜、蛋、無塩奶油、蛋液、糖、牛奶、速發酵母粉、松子(選用)、黑芝蔴、塩

炒地皮(地瓜葉+皮蛋)

脆嫩的地瓜葉，遇上一對好朋友：皮蛋加香菜，組合出甜、香、鮮的美味層次，大人小孩都喜歡！嘗試看看，你也會愛上這種絕妙滋味！

食材：地瓜葉、皮蛋、香菜、大辣椒、蒜末、醬油膏、米酒

蜜地瓜

地瓜Q旳口感.只要二種食材簡單煮.全家一起享用.又可跟朋友分享哦

食材：地瓜、紅糖

地瓜圓（親子料理）

獻給防疫期間的各位媽媽們！加油！

食材：地瓜（中型）、樹薯粉、砂糖（可以不加）