蕃薯圓

地瓜涼圓

地瓜富含膳食纖維、營養價值高，是做點心的好食材。加入蓮藕粉揉製而成的涼圓，冰、熱皆有好口感！ 食譜設計及示範│郭馥瑢（咚咚）．攝...

食材：蒸熟後壓成泥狀的地瓜餡、蓮藕粉、蕃薯粉、冰水、熱水

地瓜圓綠豆湯

地瓜圓，甜點，以地瓜蒸熟後壓成泥，加上木薯粉（太白粉亦可，木薯粉較Q，太白粉則較軟。）及水拌勻成糰，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸...

食材：地瓜（蕃薯）、地瓜粉、細砂糖、綠豆、冰塊

自製美味高纖地瓜圓

在這地瓜當季的時份，使用地瓜來做地瓜圓是最幸福的甜品嘍，當蒸熟的地瓜搭配二分之一量的樹薯粉來拌，少量的砂糖，完全以輕食方式烹調，不...

食材：地瓜、樹薯粉、砂糖10g+10g

三種材料一起做地瓜球和地瓜圓

家裡有堆成小山的地瓜，吃了好幾天蒸地瓜當早餐後，心血來潮想做地瓜圓，沒想到第一次做就成功了XD 同個麵團，切長形拿去煮就是地瓜圓；...

食材：地瓜、樹薯粉(或地瓜粉)、砂糖

想吃就動手～芋圓&地瓜圓

在異鄉突然好想吃芋圓⋯尤其超想念九份的～就決定動手做啦！大家可以試看看喔⋯步驟很簡單，但是有點花時間⋯⋯

食材：芋頭、地瓜粉、地瓜、細糖

糖蜜紅棗芋圓蕃薯圓湯

芋圓與蕃薯圓色澤光潤讓人看了就想吃，而且既營養又可口。夏天可以變芋圓挫冰、冬天做成暖呼呼甜湯，冷熱皆宜，是絕佳的小點心。天氣轉涼，...

食材：芋圓、蕃薯圓、紅棗、桂圓肉、枸杞、糖蜜

地瓜球+地瓜圓(蕃薯圓)一次搞定

只要一樣主食材地瓜(蕃薯)就能做出2樣美味點心

食材：地瓜(蕃薯)、砂糖、樹薯粉(地瓜粉)、油、清水、黑糖

地瓜圓

作法滿簡單的，大家可以在家試試， 自己做料理、好吃、好玩又安心❤️

食材：地瓜、木薯粉

燒仙草

選用台灣契作經過慢火熬煮而成的仙草凍，加熱融化後，加上自己喜歡的備料就是好吃的燒仙草。

食材：仙草凍、紫米八寶粥、地瓜圓、香酥花生

簡單做QQ芋圓&地瓜圓

簡單做好吃健康的芋圓，以低糖的做法，搭配自己喜歡的配料綠豆，紅豆，，，等。開心做放心吃😊

食材：芋頭、地瓜粉、地瓜、糖、熱水

手工QQ地瓜圓

選用台農57號的地瓜 口感較為鬆軟 蒸熟後香味較為濃郁

食材：地瓜(1顆)、樹薯粉、白砂糖、太白粉、飲用水

冰涼芝心地瓜圓

1. 地瓜蒸熟，壓泥，加入地瓜粉，搓出彈性。 2. 取些許地瓜泥揉出適量之大小的圓後壓扁。 3. 將紅豆泥放入地瓜泥內搓圓，再灑上...

食材：地瓜泥、地瓜粉、紅豆泥、二砂糖、枸杞、桂圓

桂圓薑汁豆花

將濃縮桂圓薑湯加熱水稀釋調成蜜糖水後，淋在傳統豆花上，簡單的步驟就可以完成熱騰騰充滿桂圓香氣的薑汁豆花！

食材：名豐豆花、地瓜圓、溪底遙桂圓薑湯、水、熱水

避風塘炒魚片 (麵包粉簡易做法)

正統的避風塘料理用的是豆酥和蒜酥，豆酥在美國較難取得，自己做又麻煩，原來把麵包粉乾炒到酥香，也可以有類似的口感! 家裡有小小朋友，...

食材：圓鱈、麵包粉、粗粒地瓜粉 (麵粉)、蔥、蒜頭、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、辣椒

手工芋圓/地瓜圓

簡單又吃得到原味的芋圓/地瓜圓輕鬆DIY，小孩也能一起幫忙做喔!

食材：芋泥、紅砂糖、地瓜泥、木薯粉(地瓜粉)、水

地瓜撞土星（沖繩黑糖地瓜圓）

材料：全家地瓜中號一個，全家太白粉一包，水適量，沖繩黑糖兩湯匙平匙 作法：全部喇在一起😆😆😆，用手捏出一口大小，形狀自己可以亂搞...

食材：全家地瓜中號、全家太白粉（要Q可多點）、沖繩黑糖、開水

QQ弹弹🍠地瓜圆

食材：地瓜、木薯粉、糖