蕃茄

梅香番茄佐黑木耳蒟蒻．柯媽媽の植物燕窩

小番茄都怎麼吃？有些人是直接吃、有些人喜歡沾梅子粉，不過還有一種古早味吃法，就是在小番茄上劃一刀，並塞入蜜餞。這次分享的「梅香番茄...

食材：玉女番茄、澄蜜番茄、黑木耳QQ圓(抹茶口味)、梅粉

手工披薩

暑假期間我媽媽教我做披薩的的過程，我覺得非常有趣，姐姐也在旁邊幫忙拍照，做完大家一起吃的溫馨場景讓我覺得我自己對做烘焙的信心又增加...

食材：高筋麵粉、酵母、糖、鹽、油、水、洋蔥、番茄、大蒜、番茄醬、培根、起司

番茄蘋果沙拉

炎炎夏日正好食~ 簡單的番茄蘋果沙拉， 在炎熱的夏日可以當作主菜， 平時可以當作配菜沙拉，豐富的色彩和營養滿分的水果，好吃又好看😋...

食材：牛番茄、蘋果、生菜、檸檬、美乃滋、蜂蜜、堅果

泡菜蕎麥冷麵

炎熱夏天一整個沒胃口來做一道低GI料理冰冰涼涼熱量低的冷麵來吃吧!!

食材：蕎麥麵、昆布高湯、魚露、雞胸肉絲、糖、洋蔥絲、檸檬汁、韓式泡菜、淡醬油、豆芽菜、七味粉、香菜、小黃瓜絲、小番茄

廣達香肉醬漢堡

食材：漢堡麵包、洋蔥、起司片、生菜、火腿片、大番茄、番茄醬、廣達香肉醬

番茄蛋花湯

口感有層次的番茄蛋花湯，夏天太熱比較沒有胃口，喝這個剛好

食材：牛番茄、雞蛋、鹽、蔥花、香油、糖、水

青椒炒肉+番茄蛋捲+梅漬蘿蔔

前陣子晚上全台有感的地震，那是搬家後第一次感受到地震。 以前住的地方，土壤液化屬於中度，真的較容易感受到地震的搖晃（雖然震央通常...

食材：如下

五分鐘茄汁蕃茄炒蛋/茄汁鯖魚罐頭醬汁

利用茄汁鯖魚罐頭剩下的醬汁來做蕃茄炒蛋。無需另外調味很是方便。

食材：牛番茄、雞蛋、大蒜末、茄汁鯖魚罐頭醬汁、青龍辣椒切圈（或蔥花）

番茄炒蛋︱滑嫩鬆軟超香配方公開

這個作法會讓蛋的口感變得滑順且香甜！加了煉乳還多了一層奶香，也中和了番茄帶來的酸味～ ❣️本次選用：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g

食材：番茄、蛋、蒜、蔥、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、番茄醬、醬油、鹽、太白粉水

梅漬蕃茄

蕃茄吸飽酸梅的酸甜加上蜂蜜的香甜 是一道非常適合夏天的清爽開胃小菜

食材：蕃茄（一盒）、無籽甜梅（甘甜梅）、砂糖、蜂蜜、水

茄汁雞里肌

減脂期間大番茄跟雞里肌還有水煮蛋 都是減脂好夥伴！ 煮一次之後直接愛上茄汁雞里肌 原來雞肉泡鹽水會超嫩 但重點是 下鍋煮時也不能太...

食材：大番茄、雞里肌、醬油、七味粉

泡菜牛肉火鍋（炒泡菜鍋底教學）

食材：自製韓式泡菜、泡菜汁、蕃茄、洋蔥、蔥、牛肉片、板豆腐、韓式辣椒醬、高麗菜、金針菇、水果玉米、豆皮、其他想吃的火鍋料、芹菜

茄汁雞蛋豆腐豬肉捲

食材：雞蛋豆腐、豬梅花火鍋肉片、鹽巴、牛蕃茄、醬油、水

義大利麵沙拉(Pasta Fredda)

地中海沿岸的夏天通常酷熱乾燥，所以有許多清涼的夏日料理，也非常適合做為身處亞熱帶台灣的夏季開胃料理！ 今天要介紹的這道菜餚雖然名為...

食材：義大利麵、櫛瓜、小番茄、香草類（羅勒、巴西利、薄荷任選、頂級初榨橄欖油、鹽

蕃茄燉牛腩（簡易/ㄧ鍋到底）

蕃茄燉紅酒牛肋條，煎至焦香的奶油牛肋條加入洋蔥與蕃茄酸味燉煮出香味似溢滿滿精華的牛肉料理。

食材：美國牛肋條、洋蔥（大型）、紅蘿蔔（大型）、牛蕃茄、肉桂葉、黑楜椒、蕃茄醬、梅林醬（可省略）、醬油（甘口）、蘋果泥、玫瑰鹽、醃肉料、紅酒

野菇豬腱肉溫沙拉

豬腱肉可以說是整道溫沙拉的美味關鍵。

食材：內門阿隆師香滷豬腱肉、杏鮑菇、B.B辣油、香菇、胡麻醬、蘿蔓、牛番茄

蕃茄海帶排骨湯

用整顆的蕃茄去燉海帶排骨，這濃郁的湯頭是我婆婆的手路菜，放幾片薑去提味，入秋的天氣，真的很適合喝一杯湯來暖暖胃。

食材：蕃茄5個、日式昆布1條、排骨、薑片、水、塩