蕃茄菇菇

普羅旺斯燉菜🍲燉鷹嘴豆

普羅旺斯燉菜(Ratatouille)是法式鄉村菜，做法簡單質樸。 滿滿的番茄滋味，切切煮煮，瞬間上桌享受這異國風情❤ 法國媽媽跟...

食材：蒜頭、洋蔥、大番茄、紅甜椒(家樂福)、紅蘿蔔、茄子、雨來菇(家樂福)、芹菜、小番茄、鷹嘴豆（或黃豆）、高湯、水

墨西哥風酪梨菇菇蝦烘蛋【好菇道親子食光】

我很愛做烘蛋料理因為可以把冰箱裡所有的好料一口氣放進去,變成不輸名店豐盛的Brunch,也可以花點心思,加上不同的香料和食材變身華...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、番茄、雞蛋、檸檬、紅椒、糖、黃椒、鹽、茄子、辣椒、中型蝦仁、Tabasco辣椒醬、培根、羅勒或九層塔、酪梨、墨西哥切片辣椒、起士絲、橄欖油、黑胡椒

香料醬燒烤魚【蒸氣烘烤爐】

女兒很喜歡吃魚，但常常因為自己懶又覺得要用油煎很麻煩。 那就用烤的吧! 而且可以把一些用剩的蔬菜食材再搭配燒烤，一次兩道料理，反而...

食材：午仔魚、杏鮑菇、櫛瓜、白洋蔥、紫洋蔥、小洋芋、玉米、蕃茄、橄欖油、有鹽奶油、綜合香料鹽、壽喜燒醬、新鮮檸檬汁

免顧爐．番茄海鮮義大利麵／0水鍋

簡單3步驟輕鬆完成一鍋義大利麵，大人小孩都開心 經典紅醬吃得到番茄、菇菇等食材的美味。 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHARP...

食材：洋蔥、牛番茄、蒜頭、義大利麵、番茄醬、鴻喜菇、鹽巴、無毒蝦 蝦仁、家香豬 8:2絞肉、水

蔬菜湯/素食

看完新書最強抗癌蔬菜湯後一直想著晚餐要來試看看蔬菜湯，加上常常有女生說喝了綠拿鐵會影響生理期，於是讓我想來嚐試看看，其實概念跟我平...

食材：葡萄籽油、南瓜、紅蘿蔔、小番茄、香菇、昆布、鹽、高麗菜、花椰菜、毛豆、板豆腐、鴻禧菇、水

清爽鮭魚頭鍋

湯頭清爽鮮甜，非常開胃好喝，口感鮮美一點都不腥，吃不出魚味的湯。

食材：白菜、鮭魚頭、水、豆腐、榨菜、菇類、紹興酒、番茄、味霖、醬油、魚露、鹽巴

蔬菜咖哩 。超簡單的夏日減肥料理！

蔬菜咖哩 是日本夏季經常出現的一道人氣料理！少了馬鈴薯與肉類，多了更多蔬菜，比起一般咖哩的濃稠，蔬菜咖哩比較清爽順口，最近我家剛好...

食材：依照個人喜好的咖哩塊、茄子、菇類、冷凍花椰菜、小番茄、雞蛋

迷迭香菇菇粉絲豆腐煲~【好菇道親子食光】

用蕃茄來煮出湯的鮮甜味，加上滑嫩又富含多醣體的鴻喜菇、粉絲與豆腐，是一碗在炎炎夏日沒食慾時，可以當湯喝又能飽餐一頓的料理。 好菇...

食材：好菇道鴻喜菇、板豆腐切小丁、粉絲、小蕃茄1開4、橄欖油、迷迭香5公分、鰹魚粉、鹽

紅醬 寶寶版

用剩的絞肉除了做中式的肉燥之外也可以做紅醬，酸酸甜甜的很開胃，小孩也愛吃。 不怕小孩挑食不吃肉 多做的部份也可以另外製成冰磚，每次...

食材：牛番茄、小蕃茄、洋蔥、甜椒、蒜頭、糖、玉米筍、雪白菇、豬絞肉（粗）、蕃茄醬、義大利香料

雞肉味噌炒烏龍麵~萬用鍋

夏天胃口不佳時，快速炒一盤一鍋到底的雞肉烏龍麵，加了很多爽脆的蔬菜，以味噌及咖哩粉提味，食慾大增！高纖的秋葵正當季，冰箱隨時備好一...

食材：快熟烏龍麵、雞腿肉、味噌、高麗菜(1公分段)、日式高湯、秋葵(1公分丁)、味醂、洋蔥(段)、糖、鴻喜菇、日式醬油、小番茄(段)、咖喱粉、鹽、清酒、油

蔬菜菇菇歐姆蛋【好菇道親子食光】

孩子們喜歡吃蔬菜歐姆蛋，外面買量少，有時還會放些孩子們不愛的食材，自己做，更符合孩子們的喜好，還能依喜好淋上番茄醬唷！ 食譜:h...

食材：雪白菇、青花椰、洋蔥、牛番茄、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、黑胡椒粉、鹽巴

紅醬義大利麵

食材：番茄糊、絞肉、洋蔥、杏鮑菇、迷迭香.百里香、麵

蔬菜菇麻糬燒火鍋

外食族沒有蔬菜選擇權， 也無法控制少鹽少油少調味料， 那麼~自己動手煮一鍋微輕食火鍋吧！

食材：高麗菜、新鮮香菇、金針菇、玉米筍、牛蕃茄、雞蛋豆腐、雞腿肉切塊、麻糬燒-芝麻、麻糬燒-花生、鹽

蕃茄豬肉菇菇燉飯【副食品10M】

現在寶寶10個月大也開始接觸一些菇類的食材 但是菇類我個人覺得還是不適合做冰磚，比較適合現煮料理 其實是前陣子風靡大家廚房的番茄料...

食材：蕃茄、蘑菇、香菇、雪靈菇、黃甜椒、青蔥、豬絞肉、白米

肉醬義大利麵；紅醬義大利麵

簡單濃郁的蕃茄味，層次豐富，有別於市售蕃茄醬的味道

食材：豬絞肉、牛蕃茄、洋蔥、杏鮑菇、鴻禧菇、無鹽奶油（或乳瑪琳）、亨氏蕃茄醬、鹽巴、糖、月桂葉（可不加）、迷迭香（可不加）、大蒜

簡單上手白醬義大利麵

食材：番茄、新鮮香菇、奶油、雞蛋、高麗菜、舞菇（可有可無）、鮮奶（依自己喜好的濃度）、鹽巴、黑胡椒粒、義大利麵

紅禧豆腐

食材：牛番茄、軟豆腐、紅禧菇、鹽、白胡椒