蕃茄洋蔥

阿爾巴尼亞甜椒乳酪Fergesë

🇦🇱美食和人一樣不可貌相🇦🇱 第一次看到Fergesë有種鹹豆漿的既視感，白白紅紅又黏呼呼還真說不上美觀，但細看食材有甜椒、蕃茄等...

食材：洋蔥、大蒜、綠辣椒、紅甜椒、青椒、牛蕃茄、九層塔或羅勒、無糖優格、鹽、胡椒、菲達乳酪Feta Cheese

豚肉野菜鍋【鰹魚風味】

各式蔬菜食材營養豐富，加入以「烹大師」鰹魚風味及鰹魚薄鹽醬油醃的豬里肌肉片，蔬菜的鮮甜味加上鰹魚風味的湯頭🍲，鮮美可口 來上一碗白...

食材：豬里肌肉火鍋片、洋蔥、「烹大師」鰹魚風味、牛番茄切塊、鰹魚薄鹽醬油、鮮香菇切片、鹽巴、黑木耳切片(大)、大白菜切塊狀、金針菇、青江菜、水

番茄豆芽湯

食材：番茄、豆芽、排骨、洋蔥、榨菜（可省略）

番茄海鮮焗烤麵

簡單材料即可完成！ 此菜有高蛋白的海鮮與番茄的維他命C和纖維素，味道濃郁鮮美。

食材：白蝦、玉米筍、通心粉或短的義大利麵、番茄醬、小番茄切半、蛤蠣、切片鳳梨、奶油塊、蒜香粉、起司粉、洋蔥丁、鯛魚片、魷魚圈、義大利香料、羅勒葉粉、馬扎瑞拉起司

突尼西亞辣燉牛肉Kamounia

🇹🇳肝肝好的北非味🇹🇳 突國鄉親吃肉就喜歡加點肝，以牛或羊最為常見，比例上奢簡由人，發薪日就肉多一點，月底要省就肝多一點，佐以洋蔥...

食材：牛肝、牛奶、牛肉、洋蔥、牛蕃茄、大蒜、孜然、哈里薩辣醬（Harissa)、蕃茄膏、鹽、胡椒、新鮮巴西利

鳳梨海鮮燉飯 鳳梨烤布蕾

2023 R103 08陳煜壬 11詹承暄 西班牙海鮮燉飯的特色就是米飯會吸滿海鮮甜美的湯汁富含濃郁的風味，同時米粒分明乾爽，鳳梨...

食材：透抽、大白蝦、動性物鮮奶油、文蛤、鳳梨果泥、蝦殼 蝦頭、煙燻培根、蛋黃、蒜頭、牛番茄、砂糖、洋蔥、薑黃粉、鳳梨切片、鳳梨、米飯

土式橄欖油燉櫛瓜

從來沒想過櫛瓜可以燉煮，以前就只會烤或蛋煎😅。 那天到朋友家晚餐，朋友媽煮了這道菜，令人驚豔真好吃，二話不說立馬向土媽請教學起來😊。

食材：櫛瓜、洋蔥、番茄膏、青椒、鹽、番茄、黑胡椒粉、蒜頭、辣椒粉(可略)、白米(可略)、蒔蘿(茴香)可略

戀愛對象會覺得你好厲害的夏卡舒卡北非蛋

簡單說這是一道蠻自由的料理，因為原版要加蒔蘿、香菜、紅辣椒、feta cheese (高鈉），可能不是很多人可以接受那種味道，因此...

食材：絞肉 （義大利臘腸絞肉最好）、洋蔥、大蒜、番茄糊、番茄 （可不加）、培根、火腿片、莫札瑞拉起士絲、蛋、羅勒、鮮奶油 （可不加 ）、番茄醬、黑胡椒、西班牙臘腸片或鑫鑫腸

鮪魚番茄醬滑蛋蓋飯

多用途的即食鮮調番茄醬 ，除了用於眾多的西式料理，用它來做中式的滑蛋蓋飯也同樣的美味唷！尤其是這道含有鮪魚肉口味的番茄醬，在吃的同...

食材：即食番茄醬（鮪魚肉口味）、新鮮番茄丁、糖、小洋蔥一顆、鹽、太白粉+水（1:1~1:2）、雞蛋兩個、開水、蒜末、蔥花

魚蛋（卵）

1993年我成為艋舺一份子。朋友帶我去一個三角窗見識一家台味日式小店。 魚蛋是招牌料理之一。 沒幾片魚蛋，下面舖著生萵苣，上面擠滿...

食材：魚蛋、鹽、米酒、薑、蕃茄、洋蔥、小黃瓜、檸檬

蕃茄洋蔥燉肉

蕃茄是我們家很喜歡的東西， 不論是用於料理或直接食用都很棒， 簡單的使用蕃茄和豬肉， 就能燉煮一鍋營養美味的料理， 不需過多的調味...

食材：豬腱肉、牛蕃茄6個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、醬油、蒜頭

⭐️茄汁佐山藥甜椒洋蔥🍴

食材：蕃茄、洋蔥、甜椒、醬油、香油、胡椒、鹽巴

黃豆芽蔬菜雞湯

好好喝的蔬菜雞湯，蔬菜的甜和鮮都煮出來了再和雞肉結合，與簡單的鹽搭配，最後加一大把的黃豆芽，濃郁的黃豆芽蔬菜雞湯即完成。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、鴻喜菇、蕃茄、高麗菜、雞腿肉、黃豆芽、鹽

~味噌豆腐~

食材：嫩豆腐、牛番茄、白味噌、金針菇、醬油、洋蔥、青蔥、柴魚片、海帶芽、水

營養滿點～蕃茄羅宋湯

天氣變涼了，就好想喝一碗熱騰騰的湯！ 熬ㄧ鍋羅宋湯，加入牛肉再搭配蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、口味酸中帶甜、甜中帶香、喝起來溫潤順口、濃郁...

食材：牛腱心、蕃茄、淡醬油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蕃茄醬、胡椒、月桂葉、水

酸菜牛肉蛋包飯

小朋友最喜歡的蛋包飯～ 這次加入花雕酸菜牛肉麵跟白飯一起炒，變換一下口味也不錯～ 醬汁加入新鮮蕃茄、蕃茄醬、糖與咖哩粉，糖中和了酸...

食材：花雕酸菜牛肉麵、高麗菜丁、蕃茄醬、洋蔥丁、蕃茄、紅蘿蔔丁、糖、熟青花菜、咖哩粉、白飯、水、黑胡椒粒、雞蛋、奶油

泰式海鮮沙拉👾👾👾👾👾☺️☺️

這是一起與家人做，炎炎夏日好下口的泰式酸甜的海鮮沙拉，很適合配飯吃。

食材：草蝦、小卷、洋蔥、辣椒、香菜、小蕃茄、魚露、檸檬、紅蔥頭