蔴油

三杯蛤蜊雞

食材：蛤蜊、雞肉、麻油、老薑、醬油、蒜頭、醬油膏、乾辣椒、米酒、九層塔、二砂糖、青蔥

蒜香地瓜葉

非常簡單又快速，只要幾分鐘就可以完成健康又好吃的一道菜哦

食材：地瓜葉、蒜頭、醬油膏、薄鹽醬油、糖、鹽、麻油、白胡椒

蛋奶素香幼筍水餃

水餃乃台式餐桌上不可或缺的庶民美食 外表樸素扎實，內餡展現出真淳本色 幼筍口感細緻嫩脆 大口咬下飽滿多汁 從頭製作適合獨享療癒 或...

食材：新東陽⾹幼筍150g、雞蛋、沙拉油、豆干、麻油、冬粉、醬油、香菇、鹽巴、水餃皮

9.天冷的暖心麻油麵線煎

微涼、冷冷的天氣最暖心的料理。焦香的口感，顛覆妳的味蕾～～～

食材：麵線、老薑、黑麻油、蛋

蒜頭蛤蜊雞湯

食材：剝皮蒜頭、雞肉、米酒、油、麻油（依個人）、蛤蜊、雞湯塊（依個人）、薑片

麻油蚵仔麵線

鮮自然蚵仔營養美味

食材：蚵仔、青蔥、白菜、油蔥酥、麵線、麻油、香油、淡醬油、黑胡椒

麻油飯➕藥膳羊肉湯

吃麻油飯配藥膳羊肉湯絕配

食材：薑片、雞肉或豬肉都可以、當歸黃芪、羊骨、羊肉、米酒、醬油

豬肉高麗菜煎餅

準備早餐不花太多時間。

食材：豬火鍋肉片、高麗菜末、中筋麵粉、洋蔥丁、太白粉、白醋、青蔥、胡椒粉、醬油、雞蛋、鮮味炒手（可不加）、糖、米酒、水、麻油

三杯雞

食材：雞腿、蒜頭、麻油(煸薑蒜)、薄薑片、冰糖、辣椒、醬油、九層塔、素蠔油、米酒、紹興酒

【常備菜】炒碎小松菜

2022.11.這陣子苦思如何以"特殊風味"的蔬菜取代醃漬的酸菜、榨菜(當便當菜或是下酒菜)，減低身體的鈉含量攝取。後來發現原來切...

食材：小松菜、蒜頭、橄欖油或苦茶油、辣椒、鰹魚醬油(一般醬油也可)、味霖(沒有可以用砂糖取代)、韓國產的麻油

醬香蔥蛋

簡單料理換個調味，風味俱佳。

食材：蔥花、蛋、醬油膏、黑麻油、太白粉水、鹽巴

麻油絲瓜鮮蝦麵線

夏天就是想吃清淡一點

食材：麻油、薑絲、絲瓜、蝦子、麵線、青蔥、雞湯或水

麻油蚵仔蔥煎蛋

將蚵仔跟蔥蛋一起用麻油煎 香氣十足也很下飯 是道老少咸宜的料理

食材：蚵仔、蛋、蔥花

蒸烤三菜 (1)

身為職業婦女想要讓家人吃得健康，又能準時上菜，需要神助手，幫助我們在短短的30分鐘可以做出3-4道菜。今天C 姊替各位示範三道菜，...

食材：去骨雞腿 (斷筋)、醬油、多種菇類、蒜頭、紅蘿蔔絲、蛋、黑胡椒、青蔥絲、日式高湯、蒜末、雞腿肉、蠔油、醬油、糖、蝦子、麻油、熟紅蘿蔔、香菇1朵、鴻禧菇

炒花蟹/三杯沙茶

YouTube: https://youtu.be/G3SS1YTHPUk

食材：藍花蟹、蒜、沙茶醬、蔥段、蠔油、薑絲、醬油、九層塔、糖、麻油、米酒

涼拌麻油豬肝

每次去麵店最愛點的就是涼拌豬肝，想想或許也可以試做看看，而且這一副不到50元，外面一盤至少30元起跳。

食材：豬肝、蒜頭、糖、辣椒、麻油、太白粉、香菜、素蠔油、米酒、蔥、薑

黑麻油蕃茄脆薑辣拌麵

冷冷天來道吃起來能讓身體暖呼呼的黑麻油蕃茄脆薑乾拌麵是再好不過的一道家常料理。

食材：小蕃茄、老薑or中薑、蒜頭、蔥末、小辣椒、麵線、黑麻油、葵花油、鹽巴、醬油、米酒、奶油(黃油)