蔬菜食譜

薯餅

食材：馬鈴薯、片栗粉、雞粉

洋蔥炒肉片

火鍋肉片、洋蔥、生蒜泥醬，拌炒，簡單料理～ 洋蔥特有的硫化物能幫助提高血液流動，使代謝上升，有提高免疫力的效果。 豬肉可提供優質蛋...

食材：梅花豬火鍋肉片、洋蔥、醬油、s&b生蒜泥醬、味醂、水

美式肋排 #BBQ Ribs #馬鈴薯泥

幾十年前剛到美國，第一次在Tony Roma’s 吃到烤肋排簡直驚為天人！ 經由朋友口述，我再改良作法： 把燒烤改成用平底鍋煎，這...

食材：豬肋排1條/12隻、美式烤肉醬、去皮的馬鈴薯、奶油

奶油洋蔥炒蘑菇

蘑菇加上奶油的香氣再配上洋蔥的甜味，超讚😃 歡迎追蹤我的IG看更多食譜喔：🔍@kitchen_hui

食材：蘑菇、洋蔥、蜂蜜或糖、蔥、醬油、蒜、水、奶油、黑胡椒粉

《低卡無米壽司》雞胸肉海苔蔬菜捲

今天的太太分享的無米壽司捲是我近期很喜歡吃的料理，低醣、低卡吃起來有飽足感，又能滿足想吃壽司的慾望，非常推薦給正在控制體重的朋友們...

食材：壽司海苔、起司片、紅蘿蔔、美生菜、雞胸肉

清炒蔬菜

快炒類看似簡單，但最難的就是炒青菜，如果炒到青脆的口感，火侯控制很重要，多嘗試幾次找到自己的感覺。

食材：任何青菜、拍蒜頭、辣椒（選配）、鹽

超級無敵爆炸好吃又簡單的烤馬鈴薯🥔

比炸的還健康，吃起來也不用怕太大負擔

食材：馬鈴薯、胡椒顆粒、鹽、橄欖油

素Q紫米糕

食材：糯米、玉米粉、地瓜粉、水、海苔、鹽巴、胡椒粉、素蠔油、蔬菜味精

鮭魚蛋炒飯

食材：米、蛋、洋蔥、鮭魚、醬油、鹽

超簡單家常炒麵 快炒料理

最近高麗菜超便宜，趕快一起吃起來~

食材：五花肉片、高麗菜、拉麵、蔥花、辣椒、油、米酒、醬油、烹大師香菇風味

義式麵疙瘩｜Vitamix

這道義式傳統美食以馬鈴薯等食材製成 口感介於麵食與餃子之間😋 煮熟後的麵疙瘩吸附醬汁的能力極佳 搭配不同的醬汁會有不同的層次口感💯...

食材：馬鈴薯、高筋麵粉、乾酪、全蛋液、鹽、黑胡椒

瓊山豆腐．改

瓊山豆腐據說是由中國瓊山的廚師研發的。瓊山區位於海島，因此這道菜使用海味，但我猜並非某種順應地區風土自然產生的菜。原因這道菜沒有豆...

食材：雞蛋、無糖豆漿、蠔油、小干貝、洋蔥、金針菇、蔥花、魚板、鹽

素松鼠桂鱼（失败版）

清素料 評分73/100 最好把茄子去皮（家裡人不喜歡去皮）然後選大茄子 然後淋的醬可以自由調味

食材：素魚、太白粉、番茄醬、玉米粉、梅子汁、中筋面粉、白醋、茄子

雞肉咖哩飯

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、雞肉帶皮、奶油、香葉

黑胡椒豬柳炒洋蔥

很適合下飯

食材：梅花豬肉塊、蒜頭、薑、洋蔥、黑胡椒、醬油、米酒、香油、太白粉、醬油膏、糖

蝦仁炒高麗菜

食材：蒜頭、蝦仁、高麗菜、鹽巴、食用油

奶香菠菜牛肉燉飯

食材：奶粉、菠菜、牛肉、玉米、洋蔥、紅蘿蔔、豬骨湯、白飯