蔬菜食譜

泰式蔬菜烘蛋ไข่เจียวกะหล่ำ

泰國工人教我的正宗泰味家常飯，脆甜微辣新食感，任誰吃了都會秒圈粉。 🍳相關食譜：「泰式臭菜煎蛋ไข่เจียวชะอม」、「九層...

食材：雞蛋、高麗菜、紅辣椒、魚露、雞粉、白胡椒粉、植物油

無油煙馬鈴薯雞胸烘蛋

使用電鍋就能完成的方便料理，不想吃飯那就吃馬鈴薯搭配滿滿的蛋白質以及起司片吧！

食材：澳洲馬鈴薯、熟食雞胸肉、雞蛋、洋蔥、青椒（甜椒、玉米）、起司片、九層塔、奶油

熊蔥香煎馬鈴薯

Karulauk，又稱熊蔥（Bear Onion) 是愛沙尼亞春天必吃的食材之一 這道煎馬鈴薯加入熊蔥，帶有大蒜般的微香 熊蔥...

食材：熊蔥、馬鈴薯、鹽、胡椒粗粒、奶油、大蒜

馬鈴薯牛肉湯

馬鈴薯買了要趕快吃完喲😉

食材：馬鈴薯、牛腱心、麻油、蒜苗、魚露、牛腱心隨意切塊、蒜頭、糖、馬鈴薯切跟牛肉差不多大小的塊狀、水、細辣椒粉、蒜頭切碎、蒜苗白色部分切小段，青色細切

三杯杏鮑菇

一般三杯料理使用的是麻油，這次使用香油代替也非常美味，鹹香下飯～大家都可以試試唷！

食材：杏鮑菇、九層塔、番茄醬、蒜仁、醬油、薑片、米酒、辣椒、砂糖、香油、烏醋

洋蔥燒豆腐

豆腐煎到焦香，加入洋蔥、青蔥和醬油煨煮入味，可以嘗到豆香、洋蔥甜及蔥香味，是一道簡單易學的銅板價家常料理！

食材：豆腐、洋蔥、蔥、醬油膏、水、鹽

🌺五彩蔬菜雞絲涼麵🌺

幾天前，我用「簡家油潑辣子麵」做一道綜合蔬菜搭荷包蛋的料理，老公吃了讚不絕口。它的麵條真是香Q彈，老公許願還要再吃。我用它搭配的「...

食材：簡家油潑辣子麵、雞胸肉、胡蘿蔔、白芝麻、小黃瓜、秋葵、玉米筍、簡家油潑辣子麵醬、履歷紅椒、履歷黃椒、有機鴻喜菇

麻油雞柳炒杏鮑菇

食材：雞胸肉、杏鮑菇、糖、薑片、鹽、麻油、醬油、橄欖油、米酒、太白粉

番茄櫛瓜焗烤

食材：櫛瓜、番茄

龜甲萬味自慢-日式醬燒｜日式炒烏龍

龜甲萬味自慢日式醬燒醬，用醬汁取代所有的調味料，讓料理變得更簡單。

食材：龜甲萬味自慢日式醬燒、日本讚歧冷凍烏龍麵、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇、肉絲、油

蔬菜琉璃凍

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、青江菜、洋菜粉、水、豆腐乳、糖、番茄醬、黑胡椒粒、白醋

果香雞丁

炒雞丁家裡老小都愛吃，今日來點變化，加入香甜的華盛頓加拉蘋果與帶酸甜味的華盛頓翠玉蘋果一起入菜，醬汁裡面也加入了榨成泥的華盛頓加拉...

食材：華盛頓加拉蘋果、華盛頓翠玉蘋果、太白粉、杏鮑菇、油、櫛瓜、醬油、雞胸肉、雞粉

（減脂餐）四季豆豆腐炒蛋

食材：蛋、豆腐、醬油、四季豆、醬油膏、蒜頭、特製辣醬、洋蔥、鹽巴

🌺匈牙利燉牛肉＆蔬菜飯🌺

今天的料理時間有限，我用了冰箱裡的1包400g的「1855安格斯黑牛牛肋條」做了一道有多種蔬菜、有動物性蛋白質、有澱粉的營養、美味...

食材：牛肋條、胡蘿蔔、彩椒(紅椒)、牛蕃茄、花椰菜、可果美減鈉減卡蕃茄醬、中型馬鈴薯、小磨坊匈牙利紅椒粉、白洋蔥、辣椒粉或辣椒(非必要)、台灣蒜、紅酒、有機紅酒醋(非必要)、乾的迷迭香、乾的百里香、義式香料、月桂葉、黑胡椒、初榨橄欖油、鹽、糖(非必要)

四季豆蒜炒雞腿肉

食材：雞腿肉（好市多）、四季豆、柴魚粉、蒜末、黑胡椒粒

低卡食譜-櫛瓜雞肉義大利麵

食材：義大利麵、去骨雞腿排、櫛瓜、洋蔥、蒜末、義大利香料、紅椒粉、黑胡椒粉

🍊橙香雞柳炒櫛瓜

此料理蘊含橙子的豐富維生素C，利於增強免疫力，橙香和櫛瓜的清脆口感搭配，味道清新。

食材：雞胸肉、櫛瓜、蠔油、柳橙、香油、白芝麻、白胡椒粉、義式香料、太白粉、柳橙汁