蔬菜燒

照燒鮑菇排骨~李錦記照燒雞翅醬

照燒料理鹹甜鹹甜，是大人小孩都愛的。 今天的年菜料理用李錦記照燒雞翅醬來調理杏鮑菇及排骨，做成一道鹹中帶甜的照燒排骨，簡單開胃又下飯。

食材：排骨剁大塊、杏鮑菇切滾刀塊、紅蘿蔔切滾刀塊、李錦記照燒雞翅醬、白芝麻

無米壽司之酪梨雞肉捲

這是我目前最喜歡的壽司組合之一,有雞胸肉的優良蛋白質,搭配酪梨的好油質及脆口的黃瓜.是一個兼具口感和健康的壽司捲.至於如何把雞胸肉...

食材：花椰菜壽司米(參看下方連結)、雞胸肉、酪梨、大黃瓜、大片海苔(對折分開成2個半片)、洋蔥酥或是油蔥酥、日式照燒醬、美乃滋、黑白芝麻粒、海鹽

高麗菜絲煎餅燒肉串

高麗菜一年四季都可以吃到，尤其是以秋冬這兩季的高麗菜更是青脆鮮甜無比。 而高麗菜絲用來搭配任何一種食材或是單獨烹調都美味可口，煎餅...

食材：高麗菜絲、中筋麵粉、梅花肉片、玉米粉、醬油、蕃茄、水、味霖、萵苣或小黃瓜、糖、蒜末、起司、胡椒粉、千島沙拉醬

洋蔥滑蛋

十分鐘上菜既簡單又營養好吃

食材：蛋、洋蔥、香油、柴魚醬油、味霖（我是用日本鹽味燒肉醬）、黑胡椒、白胡椒、芝麻（也可以不要啦）

《天皇的御廚》馬鈴薯奶油燒

日劇《天皇的御廚》裡，主角在巴黎留學時，家裡只剩下兩顆馬鈴薯，但卻面對嗷嗷待哺的友人，於是想出這道超簡單、融合東西方風味的美味馬鈴...

食材：馬鈴薯、無鹽奶油（有鹽也可）、醬油

下飯菜🍚 塔香雙菇燒茄子

當季的茄子便宜又好吃，菇類含有多醣體 茄子吸收菇類的香氣，加上九層塔及蠔油點綴，三種食材組合在一起很是絕配，變成一道下飯菜，一次可...

食材：茄子、鮮香菇、蠔油、鴻禧菇、醬油（或醬油膏）、白醋、蒜末（蒜粒）、二砂糖、水、薑末、米酒、辣椒、九層塔

冰鎮綜合滷味【野餐版】

原228與大學同學約去南投的暨南大學野餐，一人帶一樣東西，我們這家如一早從高雄上去，我這想只能買市售炸雞🍗分享餐了，開心的談到一半...

食材：百頁豆腐、兩節翅、米酒、小棒棒腿、柴燒醬油-常鹽、月桂葉、鵪鶉蛋、薄鹽昆布醬油、蔥、杏鮑菇、水、砂糖

茄子素蒲燒饅丼

簡單食材就可以做出美味的蔬食丼飯， 有沒有像真的鰻魚丼呢XD？ 原文網址： https://goo.gl/WhWmys

食材：茄子、白芝麻、海苔片、白醬油、味醂、砂糖、米飯

蔥燒洋蔥豆腐♡

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、醬油、蔥、蠔油、辣椒末、糖、酒、水

燒肉醬炒雞腿蘆筍

利用日本燒肉醬就能簡單做出超配飯的燒肉雞，搭配自己喜歡的蔬菜即可。

食材：去骨雞腿、蘆筍或其他蔬菜、日式燒肉醬、白胡椒粉

美味茄子田樂燒

日本圓茄胖嘟嘟的，不只可愛，營養也很豐富喔！茄子富含維他命P，可降低血壓和膽固醇；還可護眼又抗氧化～這麼多好處怎能不吃呢？！來做低...

食材：日本圓茄、白芝麻、味噌、七味粉、味醂

醬燒黑木耳杏鮑菇

黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、醣類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛...

食材：黑木耳、杏鮑菇、素蠔油、薑片、砂糖、麻油

煮泡麵（多料篇）

泡麵的種類很多 這款（滿漢大餐）系列的湯頭我超喜歡的 再加入一些食材除了湯頭美味也能同時吃到營養

食材：統一滿漢大餐（蔥燒牛肉）、高麗菜、青花椰菜、金針菇、雞蛋

蠔油茄子燒雞

茄子適合生長於7 8 9 月間，此時節最盛產，並含有豐富的營養素，如維生素P，可以增加血管內壁的彈性，利於高血壓，高血脂病患食用，...

食材：雞肉、茄子、蔥、洋蔥、蠔油、鹽

日式親子烏龍丼

一個人的晚餐

食材：冷凍烏龍麵、雞腿肉丁、壽喜燒醬、袖珍菇、水、蛋、洋蔥

水波爐烤豬肋排佐野菜-李錦記日式照燒醬

輕鬆的晚餐，一鍋到底，一爐到底，一鍵到底，輕鬆到底~~ 水波爐真不錯是我廚房的大幫手。 一鍋裏面有肉有蔬菜，既美味又營養又好吃~~...

食材：豬肋排、馬鈴薯、蒜、杏鮑菇、胡椒粉、李錦記日式照燒醬、青花椰菜、食用鹽、油漬蔥蒜醬、牛番茄、水、茶

照燒素干貝【李錦記】

之前在電視上的日本節目，看到用杏鮑菇加一個干貝就可以讓杏鮑菇吃起來像真的干貝，但是誤以為家中的冷凍庫還有庫存😲，結果失算了！只好將...

食材：杏鮑菇、玉米筍、李錦記日式照燒烤肉醬、米酒、水或高湯