蔥香

葱香起司牛肉麵─五木拉麵

善用起司的美味，就能簡單讓牛肉麵變得湯頭更濃郁，搭配五木關東麵條的QQ的口感，這一碗麵變得更有層次、更美味了。

食材：五木細關東麵、起司、滷牛肉（含湯汁）、青葱、鹽巴、水

香蔥蛋餅捲🎶

一日之始， 由美味的早餐揭幕⋯ 不喜愛「綠色」食材的女兒， 媽咪絞盡腦汁、期盼孩子進食。 以簡單的食材，將傳統蛋餅加入新鮮青蔥；變...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、太白粉、雞蛋、水、蔬菜油、蔥花、鹽

【小磨坊】蔥香牛肉沙拉

脂肪低富含維生素的牛肉，加上洋蔥營養豐富及特殊的氣味，加入蔥風味油以油煎方式，將牛肉煎至肉內保有粉嫩的肉色；軟嫩多汁帶點蔥油味的口...

食材：牛肉(整條)、紫洋蔥、小磨坊蔥風味油、洋蔥、小磨坊法式香草風味料、青蔥、小磨坊香蒜黑胡椒、檸檬、小磨坊萬用胡椒鹽、義大利濃縮陳年葡萄醋、鹽

溫泉玉蔥香牛丼

丼是日本料理對於蓋澆飯的通稱 這次做的是有著蔥香的牛丼飯配上溫泉的玉子 讓整體看起來有著飽滿大碗且顏色有對比的感覺

食材：牛肉薄片、蔥花、日式醬油、洋蔥、味霖、白芝麻、白飯、清酒、七味唐辛子、沙拉油

紅燒麵筋

超簡單的紅燒麵筋，QQ軟軟，好吃又下飯❤️

食材：麵筋泡、蔥，蒜頭，辣椒、醬油、椒香辣油、糖、水、黑醋

葱香牛肋麵─五木拉麵

吃一碗道地的牛肋麵不難，簡單滷牛肋條，加上選用五木細關東麵的麵條，一人份一束，打開束帶就能輕鬆掌控麵量，輕鬆下鍋煮麵條，大把的青葱...

食材：五木細關東麵、青葱、牛肋條、小黃瓜、麻油、煮麵水、醬油、鹽巴、薑、米酒、水、八角、砂糖

【小磨坊】蔥香蔬菜湯

蔬菜湯呈上來時，濃濃的紅蔥香味飄香而來，喝到新鮮蔬菜的甜味，還有淡淡的培根味，紅蔥味在嘴中慢慢散發出來，是道非常順口的湯，會讓人一...

食材：洋蔥丁、紅蘿蔔丁、小磨坊蔥風味油、高麗菜丁、小磨坊俄力岡葉、洋芋丁、小磨坊洋香菜葉、去皮蕃茄丁、小磨坊白胡椒粉、培根片、鹽

清炒香葱花

食材：香葱花、虾仁、蘑菇、盐、鲍鱼汁

手切滷肉燥（無油蔥酥版）

這道手切滷肉燥不同於經典台式肉燥添加油蔥酥的做法，而是用其他香料輔料去增香滷製而成，也非常美味唷！同樣的做法手切肉丁換切較大的肉塊...

食材：五花肉、蔥、蒜粒、冰糖、老薑、醬油、乾辣椒、米酒、桂皮、鹽、八角、開水、香葉

蔬菜拌冬粉

一鍋到底，可加各種炒蔬菜，(不加蔬菜，蔥油拌冬粉也好吃)

食材：高麗菜、小黃瓜、醬油(約10～15ml)、好友菇、油(炒蔥油)、益台冬粉(75g)、烏醋(約7ml)、油、香油(約5ml)、康寶鮮味炒手、小磨坊香蒜黑胡椒、蔥花

【蔥媽媽】泰式高纖酸辣湯水餃

【水餃創意料理】 一整天的忙碌，下班到家後的簡單料理！ 一鍋到底，讓全家人都吃得開心！

食材：蔥媽媽香蔥水餃、高麗菜、嫩薑、紅蘿蔔、辣椒、玉米、木耳、小番茄、檸檬、蔗糖、鹽

蔥香肉鬆蛋糕捲

這一週走濃厚復古風 小學合作社銅板點心 愛肉鬆和美乃滋甜甜鹹鹹的組合 上課鐘響捨不得放下硬塞然後打嗝 這種「漲ㄟㄚ」的經驗常常都有...

食材：蛋、蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、砂糖、低筋麵粉、青蔥、鹽、白芝麻、美乃滋、肉鬆

香蔥玉米冬粉燒餅 簡易。家常菜。午餐

很喜歡的小吃，這次除了香蔥還加入了玉米和冬粉，口味多一點。（4個份量）

食材：高筋粉、低筋粉、蔥、盬、玉米粒、黑胡椒粉、冷水、冬粉、香油、米酒

香辣蔥燒排骨

鹹香軟嫩的排骨，每一口都有青蔥香氣和香辣口感，只要簡單五步驟，輕鬆完成！

食材：豬小排、老薑、醬油、辣椒、冰糖、蔥、紹興酒、水

水蒸香蔥鹹蛋糕(電鍋料理)

炎熱夏天最喜歡來份水蒸鹹蛋糕 鹹鹹甜甜口感再加入香氣十足的油蔥酥 不只開胃更少了油膩多了古早味

食材：蛋白糊、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、蔥花、無鋁泡打粉、油蔥酥、沙拉油、肉鬆、奶水、蛋黃

越式牛肉河粉

濃郁但清爽的牛肉湯頭，配上各種新鮮的香草，擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒，就是ㄧ道越南傳統的美味河粉；這次選用牛腩做搭配，也可用溫體牛里...

食材：市售河粉、牛腩、白蘿蔔、湯包袋、洋蔥、草果、大蔥、八角、冰糖、紅蔥頭、肉桂、鹽、薑、丁香（可省略）、黒胡椒粉、蔥、牛骨、花椒、豆芽、米酒、香菜籽、檸檬、水、小茴香、辣椒、九層塔、薄荷葉、刺芹（可用香菜替代）

香蔥起士魚鬆麵包(低溫冷藏發酵法)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、蔥花、上白糖、黑胡椒、無鹽奶油、速發酵母、鹽、魚鬆、乳酪絲