蔥蒜醬油

醬燒豆腐肉捲原釀粉絲煲

醬燒豆腐肉捲粉絲煲，做法簡單又美味，將豆腐裹上肉片煎，不擔心豆腐煎破碎，一同以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」做為主要調味基底來醬燒...

食材：「李錦記 頭道零添加原釀醬油」、牛（豬）肉片、雞蛋豆腐、冬粉、洋蔥絲、米酒、糖、水、蔥蒜或蔥花

塔香豬肉杏鮑菇

靈魂九層塔🌿

食材：蔥蒜辣椒、日式醬油、鹽巴、九層塔

無水高麗菜燜雞(電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：雞腿、高麗菜、醬油、洋蔥、蠔油、葱蒜末、料理米酒、二砂、白胡椒粉、五香粉

小黃瓜炒雞丁-By 摩堤

參考簡單哥的食譜更簡化，簡單哥的小撇步讓這道家常菜更下飯更好做，完全就是掃盤菜

食材：小黃瓜、雞胸肉、醬油、蔥蒜、地瓜粉、鹽巴、湯、豆瓣醬

清蒸豆腐鱸魚

這道清蒸豆腐鱸魚不僅美味，而且富含蛋白質和低脂肪，適合健康飲食。豆腐的口感柔軟細嫩，搭配鮮美的鱸魚，讓人口感愉悅。

食材：鱸魚、豆腐、蔥蒜、醬油膏、低鹽醬油、香油、米酒、醬瓜、醬瓜汁

銀絲抱金球

好看好吃的家常菜🤩

食材：肉沫、蓮藕、粉絲、老南瓜、素蠔油、甜醬油、料酒、糖、紅椒、蔥蒜、玉米粉、水、淡醬油

古早味豬排

使用梅花肉排，軟嫩又有咬勁，醃漬入味超下飯

食材：梅花肉排、蛋、味霖、地瓜粉、蠔油、醬油、米酒、紅露酒、胡椒粉、蔥蒜薑

苦瓜肉燥

香味四溢，簡單的料理。

食材：苦瓜、豆腐、紅蔥蒜、蒜頭、餃肉、香菇素蠔油、黑豆醬油、味醂、香油、高梁酒

簡單滷味: 雞心雞胗

上週末適逢二十四節氣的大暑, 台北的氣溫高的嚇人, 竟然衝上最熱40度C的高溫, 這麼熱的天氣也難怪菜市場裡人群稀稀疏疏, 也可能...

食材：雞心、雞胗、冷水、米酒、香油、蔥蒜邊角料、洋蔥切大塊、甘甜醬油、蒜頭去皮拍扁、香菇素蠔油、薑切片、味霖、13香調味醬油、熱開水、老滷汁

燉紅蘿蔔雞

臨時隨便決定的，因為菜價太貴了，紅蘿蔔一根才19塊，所以決定這樣做

食材：雞胸肉去皮全聯買、紅蘿蔔、鹽巴、醬油、蒜香油、薑、乾辣椒、蔥蒜

沙茶扁蟹🦀️下酒菜

標準下酒料理🍻

食材：蔥蒜辣椒九層塔、米酒醬油蠔油豆瓣味霖沙茶、澎湖野生扁蟹🦀️

丁香干貝醬拌麵

好吃的醬拌炒各式食材料理都是很好吃喔!

食材：麵條、蔥、丁香干貝醬、醬油膏、清醬油、胡椒粉、油漬蔥蒜醬、開水

栗子燒雞

其實煮菜不難，只要把蔥姜蒜類的先炒香，加入肉類，蔬菜類，再放上調味（耗油/醬油/料酒/糖），喜歡汁的就加入開水燜煮一下就好了。其他...

食材：雞腿肉、栗子、香菇、姜蔥蒜八角香葉、料酒老抽醬油耗油糖

家常蔥蒜醬油炒麵【淬釀全菜單挑戰賽】

醬油跟充滿蔥香的醬汁炒出來的炒麵，加上油煸過香甜可口的蔥白，還有半熟蛋一起入口，真的是超級簡單的做法，卻是超級好吃的美味！ 使用...

食材：雞蛋麵、荷包蛋或水煮蛋、淬釀醬油露、蔥、醋、蒜頭、糖、油、鮮味炒手(或湯粉之類)、水(有高湯更好)

炒蔬菜海鮮意麵 簡單炒麵

不浪費清冰箱的一道方便料理🤣

食材：意麵、蝦子、娃娃菜、蟹肉、高麗菜、米酒+醬油、松阪豬、蔥蒜、大干貝、紅蘿蔔、胡椒、洋蔥

【影片】焗香茅豬頸肉【老娘的草根飯堂】

食材：新鮮豬頸肉、蜜糖、香茅、乾蔥蒜頭醬、五香粉、泰國辣椒粉、胡椒粉、糖、醬油、老抽、魚露、料酒

蒜蓉豆腐蝦（水波爐）

蒸的很不錯，水波爐終於不是拖累出菜速度的豬隊友了（握拳）。 蒸的，簡單到爆炸！

食材：蝦、豆腐、蔥蒜薑末、醬油

焗烤櫛瓜佐番茄(水波爐料理)

水波爐焗烤節瓜佐番茄輕輕鬆鬆完成醫道美味料理~~ ...

食材：櫛瓜、蒜鹽、油漬蔥蒜醬、牛番茄、蒜、太白粉、醬油膏、起司、清醬油、橙汁烤肉醬、胡椒粉