蔥綠

米蛋餅-IBS腸躁友善5

用米成分做的蛋餅，是對麵麩或麵粉較難消化的朋友的另一種選擇。在家動手做自己喜歡的口味，生活的樂趣在炎夏中漫延。

食材：蛋、在來米粉、蔥綠（粒）、過濾水、沾醬調味料

金沙苦瓜

生的鹹蛋黃除了拿來做蛋黃酥，跟著苦瓜一起拌炒，別有一番風味，炒過的鹹蛋黃香香、QQ的，沒有蛋白過鹹的味道，吃在嘴裡，愈嚼愈香呢！

食材：苦瓜、生鹹蛋黃、米酒、蒜頭、蔥綠、鹽、油

月底餐🌙清炒茄子

茄子便宜的時候買個幾條，搭配我的「洋蔥肉燥」、「五香滷豆干(純素)」等食譜，就是一頓豐盛的月底餐。 🍆之前發表過「泰式餐廳的塔香...

食材：茄子、蒜頭、蔥綠、醬油、清水、鹽、雞粉

三杯雞翅

香辣惹味的三杯雞翅，十分下飯。 🐓相關食譜：「三杯辣炒雞」、「麻香花雕雞」、「辣炒三杯蝦」、「三杯杏鮑菇(五辛素)」

食材：雞翅、老薑、米酒、蒜頭、黑麻油、蔥白、食油、蔥綠、醬油膏、辣椒、醬油、清水、鹽、糖、九層塔

《家常菜》蔥爆豬肉

熱炒店必備！！超下飯

食材：豬肉片、蔥白(切段)、蛋白、蔥綠(切段)、醬油、白胡椒粉、蒜頭(切片)、米酒、太白粉、辣椒(斜切)、糖、沙拉油、黑醋、水、香油

蔥花卷

總覺得花卷不好捲嗎？還是捲完後紋路都不見了？可以試試這個方法，簡單又方便喔！！ 此食譜可做6-8個。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：蔥綠、鹽、牛奶、豬油或食用油、糖、即發酵母、中筋麵粉、油

鹽漬檸檬清蒸鱸魚排

我家常備的海鮮食材除了蝦子，就是冷凍的鱸魚菲力了。一片約180～200公克，差不多可供一人享用，所以要做幾人份就拿出幾片，十分方便...

食材：鱸魚排、鹽漬檸檬汁、醬油、蔥白、豆瓣醬、生薑、細砂糖、新鮮辣椒、水、鹽漬檸檬（圓片）、紹興酒、蔥綠（可略）

宴客菜/年菜【牛肚鴨血煲】

影音食譜連結：https://youtu.be/uFYw0qSaOJ0 五更腸旺的概念，換成了牛肚...一樣美味，一樣超級下飯 牛...

食材：牛肚、鴨血、酸菜、蔥白、蔥綠、蒜白、蒜綠、辣椒、蒜末、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖、醬油、太白粉水

油蔥酥高麗菜

炒青菜加入油蔥酥，不僅增添香氣還有濃濃古早味

食材：高麗菜、油蔥酥、蒜頭、蔥綠、鹽

日式炒烏龍

食材：油、蔥（蔥白＋蔥綠）、洋蔥、辣椒、豬里肌肉片、水-1、高麗菜、烏龍麵(冷藏）、米酒、醬油、味啉、二砂糖、水-2、白胡椒粉

柴魚片蒸冬瓜

防疫期間煮菜煮到厭世，可參考這道不流汗又省錢料理！

食材：冬瓜、柴魚片、薑末、淡色醬油、香油、枸杞、蔥綠

扁豆小炒肉

五花肉編出的豬油搭配醬油大火快炒出的香味超級迷人且下飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉切片、扁豆、蔥切段(蔥白及蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、乾辣椒、蠔油、糖、紹興酒

很簡單煎蔥餅

🔺蔥綠的運用：用多於的蔥綠製作懶人的鹹點。 每次新買一把蔥，一根一根的用，越後面蔥綠乾枯的越厲害，用不到總覺得可惜，現在買回家就...

食材：青蔥綠、麵粉、鹽、水

川味水煮魚

超開胃下飯的麻辣水煮魚 花椒辣椒的香氣四溢，油而不膩，麻辣爽口，肉質鮮嫩，看起來很辣，但吃起來香麻微辣十分順口 👉影音食譜連結...

食材：白肉魚（草魚、石斑魚、鯛魚）、黃豆芽、白菜、乾辣椒、新鮮辣椒、花椒、麻辣醬、蔥綠、蒜末、米酒、醬油、香油、胡椒粉、糖、高湯、太白粉、香菜末、蔥綠末、芹菜末、蒜苗末

紅燒牛肉麵

牛肉麵，大家都很愛吃，但是都不太願意嘗試，主要是感覺很難，其實不難!難的是你要有時間，參考了許多家常的食譜，找出一個比較中庸的作法...

食材：牛肋條、麵條、蔥白段、白蘿蔔塊、蔥綠花、醬油、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、冰糖、喜愛的青菜、蒜頭、辣豆瓣醬、薑塊、米酒或紹興、中藥滷包、高湯(牛或豬)、花椒、新鮮辣椒、胡椒粉、甜麵醬或黃豆醬、水

韓式辣炒海鮮

我家谷老爺喜歡的韓式料理之一。現在通貨膨脹的很厲害，出門去餐廳吃，食物的品質與質量也都下降不少，不如自己在家動手做，想放多少海鮮就...

食材：帶尾去殼去腸泥大蝦仁、冷凍小干貝半包，解凍瀝乾、蒜末、蟹肉棒6個，對半斜切、薑末、油、韓國粗辣椒粉、青蔥，斜切，蔥白蔥綠分開、糖、中型洋蔥，切絲、太白粉、紅蘿蔔，切斜薄片、醬油、紅辣椒，1切斜片、香油、白芝麻、水、韓國辣椒醬

鹽麴鱸魚排

食材：鱸魚排、冬瓜、蔥綠、薑、鹽麴、米酒、香油、淡色醬油