蔥湯

🦐蝦仁飯

讓人ㄧ口接一口的蝦仁飯

食材：蝦仁、香菇、蔥、雞高湯、日式醬油、白飯

有啥煮啥的什錦麵

食材：乾香菇、金鈎蝦米、洋蔥、青蔥、高麗菜、黑胡椒粉、鮮雞粉、昆布高湯、油蔥酥、醬油、大黃瓜（冰箱剩餘的材料😂）、雞蛋麵

清燉牛肉麵

清爽有味的味道，步驟不難但要花時間燉煮，但非常值得。

食材：高湯材料、洋蔥、蘋果、蔥、薑、蒜、柴魚、昆布、滷包、花椒、月桂葉、牛勒條、白蘿蔔、紅蘿蔔、魚露、鹽、醬油、味琳

麻辣牛肉乾

香、麻、辣集於一身的麻辣牛肉乾，口感富有嚼勁，帶有醬香及牛肉香味。麻辣口味更是令人愛不釋手~

食材：牛腱、麻辣湯底、醬油、糖、蔥結、水

塩味白菜肉片湯麵 (露營OK)

十分鐘就上桌的暖胃湯麵 !

食材：娃娃菜、火鍋肉片、鹽、蔥、醬油、高湯+水、蒜泥、薑泥

客家鮮肉湯圓

食材：鮮肉湯圓、肉絲、乾香菇、蝦皮、高湯、茼蒿、韭菜末、芹菜末、油蔥

乾燒蝦仁-無油炸版【MaiMai廚房】

【乾燒蝦仁】是一道餐廳常見的菜色，但要過油就會讓很多人卻步，今天介紹比較健康的不油炸版，用川燙取代油炸，一樣很好吃唷! #因為下廚...

食材：蝦子、蒜頭、蔥、米酒、薑末、鹽巴、番茄醬、太白粉、豆瓣醬、醬油、糖、高湯

山葵鮭魚味噌湯

用山葵醬稍微醃製後的鮭魚，吃起來鮮嫩無腥味，湯頭喝起來更溫和不嗆鼻，冷冷的天氣來上一碗山葵鮭魚味噌湯，胃都暖了起來。

食材：鮭魚、豆腐、海帶芽、蔥絲、S&B 山葵膏、味噌、開水、香油、鹽巴、熱水（湯）

醋溜雞

酸中帶微辣的醋溜口味,雞肉軟嫩非常下飯的一道料理。

食材：雞腿、蔥、薑片、米酒、嫩薑絲、高湯、蒜頭、醋、辣椒、鮮味抄手、糖、太白粉水

千張減醣餛飩/ 腐皮 豆皮

最近流行的減醣餛飩，千張就是豆皮，用豆皮來包餛飩，沒有澱粉皮，想減醣的同學們可以吃的更安心。 今天用了食物調理機，全程免沾手就完...

食材：豬肉、蔥、薑、水、米酒、鹽、醬油、香油、高湯粉（柴魚粉、白胡椒粉

海鮮菇菇燉飯

食材：蝦、小魷魚、扇貝、生米、蝦頭蔬菜高湯、雪白菇、洋蔥、蔥、蒜、薑、小番茄、威士忌、米酒、鹽、糖、皎白筍、奶油、水、金黃魚蛋

雞湯煨麵 (露營OK)

用雞翅煮雞湯是最快速的方式，將雞翅解成三段，翅小腿和翅中段大約煮10鐘就熟，想煮久一點當然也ok，中途放入半軟的麵條和韭菜一起煲，...

食材：雞翅、韭菜或蔥 (切段)、高湯或水、蒜末

高麗菜炊飯

高麗菜很便宜，拿來做菜飯剛好

食材：高麗菜、五花肉絲、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲、米酒、高湯或水、油蔥酥、冰糖、醬油、白胡椒粉、油膏、白米、鮮味炒手

破布子蒸虱目魚

酸甜可口！非常下飯！

食材：台南無刺虱目魚、蔥、薑、鹽巴、米酒、破布子湯汁、破布子

五更腸旺

餐廳常見香辣下飯的「五更腸旺」自己做其實也不難喔！在家煮滿滿ㄧ鍋吃得好滿足，也適合當年菜喔～

食材：鴨血、滷大腸、酸菜、大蒜、蔥、蒜頭、花椒、辣豆瓣醬、醬油或蠔油、高湯或水、香油、薑、米酒、太白粉、蔥/薑（煮鴨血用）

[🍚飯] 嘉義雞肉飯(清淡簡單版)

記得小時候回嘉義阿公家, 最期待的就是去吃雞肉飯, 那鹹香油亮的飯,搭配滑嫩的肉絲,每口都是滿足, 最後再吃一口黃色醃蘿蔔, 在嘴...

食材：雞胸肉、米酒、醬油、水、蠔油、洗好的米、白胡椒、鹽、油蔥酥、蒸雞胸肉的湯汁

簡單の宵夜^^水波蛋蔥湯～

熬夜讀書結果肚子餓了， 用微波爐簡單做出來的(*´ω｀*)而且不用開瓦斯，不用怕晚上因為在廚房煮東西吵到家人，適合當宵夜，簡單幾分...

食材：蛋、蔥、烹大師(柴魚粉)