蔥料理

「家的味道」粵式紅燒牛肉

紅燒牛肉是一道非常有名卻又很家常的粵菜， 配上米飯（或麵條）和炒青菜就很完美了！ 它的配料和過程都很簡單， 你只需要準備一口大鍋...

食材：牛腩（切成4-5cm的肉塊）、油、薑、大蒜、八角、香葉、料酒、淡色醬油、深色醬油、蠔油、水、糖、白蘿蔔（去皮，切4-5cm塊）、鹽、蔥

蔥香蝦仁炒蛋

蝦仁料理千變萬化，用來炒蛋不但常見也很適合做便當菜~ 加入蔥花提味不但香氣更足，搭配蝦仁也很下飯，蝦仁先抓醃過口感就會更Q彈好吃...

食材：雞蛋、蝦仁、白胡椒粉、鹽、米酒

松阪肉炒豆干

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：豆干、松阪肉、辣油、豆豉、醬油、蔥段、烏醋、糖、米酒

香筍東坡肉

【香筍東坡肉】 今天分享香筍東坡肉，用電鍋簡單燉滷，不用顧爐子 影音食譜:https://youtube.com/shorts/...

食材：五花肉、筍干、蔥段、蒜頭、辣椒、薑片、陳年醬油、醬油、紹興酒、冰糖、胡椒粉

炒烏龍麵

食材：讚岐冷凍烏龍麵、蔥、洋蔥、豬肉片、高麗菜、乾香菇、乾香菇水/水、火鍋料、醬油、味霖

豆皮金滑菇

香辣入味的豆皮金滑菇， 推薦大家！ 在超市看到類似金針菇的金滑菇， 想說買來試吃看看， 這種做法簡單又好吃唷😋 買不到金滑菇可...

食材：金滑菇、豆皮、玉米筍、蔥、蒜頭、麻油、安食小品黑豆醬油、醋、安食小品醬鹽、糖、辣椒粉

黃豆芽牛肉

食材：牛肉、黃豆芽、鹽、蔥、味精

陝西酸湯麵(簡易版)

陝西人最愛吃的酸湯麵，酸辣開胃，熱著吃、涼著吃都美！做法還特別簡單。 🍜相關食譜：「農家臊子麵(簡易版)」、「西紅柿臊子麵」、「...

食材：細拉麵/掛麵、雞蛋、醬油、紫菜、烏醋、蒜頭、油潑辣子、蝦皮、香油、韭菜/蔥、砂糖、鹽、雞粉、花椒粉、白胡椒粉、滾水

蔥爆蘆筍豬肉片

「夏日料理」 清爽的蘆筍來炒肉片 讓肉類料理不油膩也更清爽 適合炎熱的夏天

食材：豬肉片、蘆筍、醬油、蒜頭、蔥、味醂or糖、水、鹽巴

【紅燒手撕豆腐】

手撕豆腐雖然看起來沒有切塊的豆腐好看，但手撕過的板豆腐，每面的面積較不一樣，可以多吸收湯汁的味道，讓豆腐更加入味，沒試過的可以試試...

食材：蒜頭、蔥、板豆腐、素蠔油、油、白胡椒粉、水

椒鹽蔥燒雞

懶得出門又想吃到鐵板燒的椒鹽雞腿排，就自己做了一份，非常的下飯

食材：去骨棒棒腿、蔥、鹽巴、胡椒粉、辣椒（可省）、蒜頭

1）乾炒洋菇 2）乾炒豬絞肉

香

食材：蒜頭、蔥、豬絞肉、醬油、鹽巴、黑胡椒、米酒、香菇

蒜頭胡椒蝦

食材：白蝦、蒜末、醬油、蔥、香菇素蠔油、辣椒、糖、米酒、白胡椒

紅燒烏魚

肉多刺大根的烏魚，很適合來訓練吃魚耶😂

食材：烏魚、蕃薯粉、薑、蔥段、蒜末、薄鹽醬油、糖、白胡椒粉、豆瓣醬、水

蔥油雞腿

食材：雞腿、小白菜葉、鹽巴、米酒、沙拉油、紅蘿蔔切絲、蔥

香麻馬鈴薯絲

香麻微辣的爽脆馬鈴薯絲，滑溜順口、清爽開味，香氣鹹度辣度一次到位，輕鬆做出迷人的開胃菜，放入冰箱冰鎮過更好吃！

食材：馬鈴薯、青蔥、小磨坊勁辣十三香、小磨坊金黃蔥油、白醋

豆渣肉丸🍡

學校發下的黃豆，希望家長能與孩子一起做豆漿，並且利用豆漿製作出不同的料理，於是豆渣肉丸誕生了❤️

食材：蔥珠、蠔油、黃豆、米酒、水、胡椒、糖、雞蛋、蒜末、肉末