蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

非常快速完成的料理 超鮮超好吃！趁熱開動！

食材：蛤蜊、清酒、薑、蔥蒜紅辣椒

奶油酒蒸蛤蠣

食材：蛤蠣、蒜頭、辣椒、蔥、奶油、米酒

清蒸蛤蠣

方便料理的ㄧ道蛤蠣，清爽可口。

食材：蔥、蛤蠣、薑絲、米酒

酒蒸蛤蜊

很簡單的下酒菜

食材：蛤蜊、蔥花、蒜末、薑絲、辣椒、米酒、清酒

蒜鮮蒸文蛤（蒜泥蒸蛤蜊）

看阿基師學的，很適合愛吃蒜的大人，小孩就有點太辣了（本來是想做給孩子吃，結果都嫌辣要過水才敢吃😆），這味道真的有五星級餐廳的味道，...

食材：蛤蜊、寬冬粉、蒜頭、水、醬油、香菇素蠔油、糖、米酒、蔥、香油跟油

酒蒸蛤蜊

用清酒蒸煮，湯汁融合了蛤蜊的鮮，好吃好喝，是很容易上手的一道菜

食材：蛤蜊、蔥、蒜頭、乾辣椒、奶油、清酒、柴魚醬油

六種酒蒸蛤蠣的測試

想問大家有沒有異想天開做一些新火花料理？ 冬天到了就是想來碗熱呼呼的酒蒸蛤蠣 但是... 白酒蛤蠣真的膩！ 這次挑戰梅酒、保力達、...

食材：新鮮蛤蠣、梅酒、薑、蒜頭、辣椒、蔥

【酒蒸牛奶文蛤】

Potato 的好友餽贈自家養殖的牛奶文蛤，海水養殖、吃奶粉長大的文蛤，回家用水清洗一下，用料理米酒、薑絲蒜末及九層塔，大火蒸煮...

食材：文蛤、薑絲、蒜末、料理米酒、九層塔

金針菇玉米筍蒸蛤蜊

煮膩了蛤蜊、玉米筍了嗎? 變化一下唄!，將帶殼玉米筍、金針菇，利用蛤蜊蒸入味，只要一點點調味料就很鮮甜，零廚藝的煮婦們也可試試哦!

食材：蛤蜊、玉米筍、胡椒粉、金針菇、黑胡椒粒

🍶酒蒸蛤蠣（平底鍋料理）

入味又鮮的一道，家中沒有清酒，用米酒替代 酒蒸蛤蠣以平底鍋製作！清爽海味也很下酒！ 居酒屋小館常出現的酒蒸蛤蠣在家吃😋

食材：吐過沙的蛤蠣、薑末、蒜末、辣椒末（可去除部分籽，避免太辣、米酒：水（30：90）、蔥切成兩部分（蔥白＆蔥綠）、胡蘿蔔切薄片（較易煮軟）

酒蒸蛤蜊【電子鍋料理】

辛香料炒香後，再加入米酒與蛤蜊快速悶煮，起鍋前拌入醬油、奶油與胡椒粉即可享用，宵夜時間來一盤，搭配啤酒，在家也能有如居酒屋般的享受...

食材：蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、米酒、無鹽奶油、醬油、胡椒粉

酒蒸蛤蜊粥·懶人料理·

簡單好上手

食材：生米、蛤蜊、薑絲、蒜末、蔥花、雞蛋、白酒(米酒、清酒）

酒蒸蛤蜊（不失敗居酒屋料理）

一開鍋蓋，濃濃酒香及溫潤的奶油香味撲鼻，湯汁有著蛤蜊的鮮甜和酒韻的甘醇，無論品嚐蛤蜊或是喝上幾口湯，都讓人回味無窮！

食材：蛤蜊、蒜頭、料理米酒、奶油、日式醬油、蔥

蒜蒸蛤蜊 懶人料理 （電鍋版）

大人小孩都無法抵擋的美味，操作簡單，新手一定成功的一道料理😋

食材：蒜頭、蛤蜊、清酒（米酒）、九層塔

蒜蒸蛤蜊／微波料理／Gourlab

2分鐘賞你一道蒜蒸蛤蜊!!原汁原味～快速出菜，微波料理!!

食材：蒜頭、蛤蜊

蒜香四溢《酒蒸蛤蜊》快速料理

省時、快速、又不失美味的海鮮料理。

食材：海瓜子（或蛤蜊）、蒜、薑、辣椒、蔥、米酒、水、鮮味炒手

金針菇蛤蜊蒸

食材：金針菇、蛤蜊、奶油