蒸蛋怎麼做

魚香豆腐蒸蛋（不辣）

看阿見學習到的料理，蒸蛋上面放絞肉燴料，營養健康，很適合家裡有老人跟小孩的家庭，重點超下飯😆。取魚香豆腐蒸蛋但沒有放辣豆瓣，只是樣...

食材：豆腐、蛋、豬絞肉、水、胡蘿蔔粒、白醋、芹菜切末、鹽巴、白胡椒粉、醬油、太白粉水、高湯或水、薑末、蔥花（蔥白蔥綠分開）

更新/古溜蒸蛋☻大同電鍋(免過篩)

沒有用濾網也可以做出古溜蒸蛋 (◍•ᴗ•◍)(◍•ᴗ•◍) 2021/12/10⬇️更新 原本只用3顆蛋 後來發現用4顆蛋更Q彈紮...

食材：雞蛋、溫熱水、鹽

布丁水蒸蛋；

小時候的愛就是蒸蛋啊； 阿嬤的最愛

食材：中型蛋、⬇️裝飾、香油、蔥花、塩、醬油、溫水

鮮蝦豆腐蒸蛋｜無油煙電鍋料理｜蛋白質滿滿

天熱不想要在瓦斯爐邊待太久，就會想到電鍋料理，蒸蛋大家應該都不陌生，但要做一道菜滿足家中4個大人（的胃），又想要補充健康無負擔的蛋...

食材：毛豆、蝦仁、蔭油、青蔥、麻油、豆腐、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、米酒、飲用水

滑嫩蒸蛋(大同電鍋)

大概是茶碗蒸再嫩一些的口感！

食材：蛋、鰹魚粉高湯、醬油、香油

菊島螃蟹蒸蛋

當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹用在蒸蛋上.風味更上一層.澎湖野生石蟹鮮甜.蒸蛋融合...

食材：澎湖野生石蟹、雞蛋、薑片

蒸蛋

蒸蛋的基本換算公式

食材：雞蛋(用量杯算cc)、雞湯柴魚高湯或水、鹽巴、烹大師(用高湯就不用放)、醬油、米酒

川味辣肉末蒸蛋

嫩嫩的蒸蛋淋上川味辣油肉末，讓整個蒸蛋有更多層次～ 正宗川味，展開舌尖上的巴蜀之旅！ 獨家萃取技術，完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷...

食材：雞蛋、豬絞肉、S&B四川味辣油、溫水、鮮味炒手、薑末、醬油、蔥、米酒、芥花油

蔬菜馬鈴薯蒸蛋

食材：蛋、馬鈴薯、塔棵菜、紅蘿蔔、寶寶香鬆粉、寶寶海苔酥

絲滑蒸蛋

小火耐性

食材：雞蛋、蛤蠣湯或水、鹽巴

蝦仁豆腐蒸蛋

豆腐與蛋的絕妙搭配，超簡單就上手！

食材：蛋、雞蛋豆腐、蝦仁、青蔥、鹽、米酒

香菇蒸蛋

半夜發現只剩乾香菇和雞蛋時，我能想到的宵夜。 熱量是272大卡。

食材：雞蛋、鈕扣乾香菇、鰹魚粉、鹽巴

滑嫩雞汁蒸蛋

蒸蛋的營養豐富，但自己料理卻常常淡而無味嗎？ 為什麼外面的蒸蛋都好嫩好甜？ 蒸蛋口感大升級，秘訣在這邊啦 用”原禾軒-老母雞上湯...

食材：雞蛋、老母雞上湯、醬油、鹽巴、米酒、白胡椒粉

蒸蛋

食材：雞蛋、高湯

秋葵蒸蛋

食材：秋葵、蛋、水、醬油

滑嫩蒸蛋（超簡單快速）

口感滑順 有改良配方 蛋的比例*2的水 只加醬油就很夠味 老公很愛吃 筆記分享給大家

食材：全蛋、醬油、水

蔬菜蒸蛋

滿滿蔬菜，營養均衡。

食材：空心菜、婉豆、雞蛋、鮮味炒手