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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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上次一位大陸好友送我一包她自己發的綠豆芽,看起來和外頭賣的差不多,賣相極佳🤩。我很好奇就問她怎麼發的,她告訴我她是用蒸籠發的😉。我...
食材:綠豆、不鏽鋼兩層蒸籠、竹蒸籠、棉布、水
一、兩個月前,在 youtube 上陸續看到索艾克、MASA,以及一些 youtuber,不約而同地在做布丁,而且都是日本米其林餐...
食材:細砂糖、水、Cream cheese、熱水、煉乳、全蛋、全脂牛奶、動物性鮮奶油
追劇想吃零嘴果乾時,又不想吃市售包裝果乾,又沒有乾果機…家裏有烤箱就能完成,只需烤、蒸兩步驟,在家就能輕鬆自製無添加的蘋果乾,烤、...
食材:蘋果🍎🍏、蒸鍋/蒸籠、廚房紙巾
冷凍食品是忙碌職業婦女的好朋友 ~ 家中有朋友來,同事家人們聚餐, 清蒸綜合燒賣,輕鬆省力擺盤,好吃又體面 ~
食材:冷凍珍珠丸、冷凍翡翠燒賣、蒸籠架、水
荷葉餅、荷葉饃饃就是我們的刈包,做成肉夾饃特別香;夾素菜、京醬肉絲也別有風味。 🥟相關食譜:「素餡包子(純素)」、「胡蘿蔔素餡包...
食材:中筋麵粉、速發酵母、蒸籠、屜布、植物油、刮板、擀麵杖、砂糖、梳子、刷子、南瓜泥、(冷水)
我阿嬤堅持古早做法的年節招牌菜,飄香超過70年。這份好味道造就家族大小的刁嘴,特邀阿嬤來家裡重現回憶中的美好純粹 可選 蒸籠做法...
食材:時令白蘿蔔、水、在來米粉、橄欖油、電鍋內鍋或鐵製蒸籠、鹽、料理用玻璃紙、味素
這次選用團購美食黃金寶爆漿湯包, 使用國際牌水波爐NN-BS1000,蒸氣功能 。 湯包冷凍不用退冰直接蒸~方便又快速! 湯包內的...
食材:冷凍黃金寶爆漿湯包、蒸籠紙、雙面烤盤、國際牌水波爐NN-BS1000
冰箱剩下一小撮絞肉,炒也不是煮也不是,拿來做肉包吧❤️
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、酵母、洋蔥、泡打粉、醬油、砂糖、胡椒、沙拉油、鰹魚粉、溫水
油飯有很多料理法,南部總舖師是把蒸好的白米再拌入炒好調味的好料中,也有人是用生米直接用鍋炒到熟,前者雖然米Q肉香,缺點是太油(因為...
食材:糯米、大香菇、肉絲、清醬油、蝦米、白胡椒、紅蔥頭、黑麻油
好吃的湯包,不用解凍, 直接使用氣炸鍋來料理, 只要20分鐘,就能完成! 氣炸後的湯包外皮脆, 內餡還有保留一些湯汁, 吃起來的...
食材:黃金寶爆漿湯包、熱水、蒸籠紙、科帥氣炸鍋
香噴噴濃郁的香氣四溢 一口咬下好滿足 小孩大人都愛吃 秒殺款
食材:鬆餅粉、糖粉、鮮奶、起司粉
黑糖優格饅頭,蒸好後好Q好軟。 加入小朋友最喜歡的葡萄乾, 當早餐或點心,真不錯! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://...
食材:中筋麵粉、自製優格、國際牌麵包機105T、鮮奶、蒸籠、植物油、酵母、黑糖、塩、葡萄乾
炎炎夏日想擺脫酷暑,涼冷麵系列是最涮嘴開胃的料理之一,使用蒸鍋蒸籠組健康蒸煮的烹調方式,少油低脂,清爽無負擔,保留食材自然鮮甜與養...
食材:米線、雞胸肉、蒜末、紅蘿蔔絲、辣椒、小黃瓜絲、魚露、綠豆芽、檸檬汁、九層塔、糖、花生、開水
小豬饅頭,看起來可愛,做起來簡單,吃起來好吃。跟家中小孩或是長輩一起動手做都相當適合喔!!
食材:中筋麵粉、溫水(或枸杞水)、電鍋及蒸籠、速發酵母、饅頭紙、糖、包電鍋上蓋的布、黑米(或芝麻)、枸杞
膨鬆好吃,不失敗,減糖版牛奶饅頭。適合大小朋友,1歲幼兒做為副食品食用也不錯喔~😊😊😊
食材:中筋麵粉、牛奶、竹製蒸籠、白糖、饅頭紙或烘焙紙、沙拉油(植物油)、蒸布、酵母、大鍋
宣軟中帶Q彈,好吃的包子不怕麻煩~
食材:竹蒸籠27公分、中筋麵粉、砂糖、水、低筋麵粉、帶軟骨的五花肉、即發酵母、炒好的菜脯丁、菜脯、液體油、糖、蠔油、醬油
蒙古農曆年,稱『白月節』。最具代表的『唯一』年菜就是『羊肉包子』。 步驟.食材非常的簡單,但非常有年味。過年前的一個月,全家...
食材:中筋麵粉、熱水(約80度)、羊肉、鹽、洋蔥、電鍋或蒸籠、蒜頭、桿麵棍、鐵鍋、胡椒粉、水
茯苓糕要做到Q而不粉、有嚼勁而不黏牙,是經歷數次的試作,到有名的老店去買來品嚐,比較彼此間的差異點,然後調整配方跟作法。七逃希望每...
食材:蒸籠16公分、圓形烘焙紙16直徑、蓬萊米粉、糯米粉、水、茯苓粉、紅豆餡(無油)、糖粉