蒸煮甜點

蒸布丁

食材：雞蛋、牛奶、糖、水、蜂蜜

香蔥肉鬆蒸蛋糕

這個口味很像傳統麵包店裡賣的「香蔥肉鬆麵包」只是麵包體換成蛋糕，因為用電鍋蒸的，所以偏濕，口感有點像發糕！😆

食材：中筋麵粉、牛奶、蔥、蝦米（櫻花蝦米）、白芝麻、油蔥酥、肉鬆、雞蛋、糖、鹽巴、白胡椒、橄欖油

海綿水蒸蛋糕~簡易版

始終天真的相信沒有泡打粉也一定能做出烤蛋糕 然後終於在20年後，突然摸索實現了這個願望!!! 水蒸蛋糕~防疫在家少採買 在食材極少...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、融化無鹽奶油(沙拉油)、全脂牛奶(奶粉隨意)

超級鬆軟水蒸蛋糕

好吃不上火，超級鬆軟的配方。 視頻食譜，https://youtu.be/8sR-HdVXe0k 想知道我更多可以訂閱https:...

食材：雞蛋、食用油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、檸檬汁／白醋

蒸布丁

食材：蛋、牛奶、糖、香草精、焦糖醬

焦糖布丁免烤箱，水蒸法

焦糖布丁的做法真的很簡單，做法主要就是分成煮焦糖和布丁兩個部分。除了烤箱水浴法之外我更喜歡用蒸籠蒸布丁。蒸籠蒸布丁的時間大約只有烤...

食材：細砂糖、水、牛奶、熱水、鮮奶油、全蛋、蛋黃、香草精

巧克力布丁（免烤免蒸）

冷冷的冬天就想來點巧克力！利用簡單天然食材就可製作出口感滑嫩、香醇濃郁的巧克力布丁。

食材：法芙娜可可粉、即溶咖啡粉、細砂糖、鮮奶、吉利丁片

電鍋蒸布丁

電鍋蒸布丁太方便了，以至於都捨棄烤布丁啦！ 原文網址：https://bit.ly/2P8WNyf

食材：全蛋、牛奶、細砂糖、香草莢

多彩奶油餅乾/LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐

用LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐來烘烤小餅乾，只要20分鐘就能烤出美味餅乾。 奶油餅乾是基本的餅乾，加入「巧克力粉、薑黃粉及綠茶粉來...

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、特黑可可粉、薑黃粉、綠茶粉

蒸布丁

來自IG:mayu_15_home，炎炎夏日非常適合，我做無糖漿版本，主要是想清爽和熱量低一些，這次形狀不漂亮，下次要用蒸架試試看...

食材：雞蛋、牛奶、二砂糖、香草精（可省略）

紫薯蒸蛋糕 "無泡打粉版"

這道食譜使用最美矽膠環保餐具品牌 Besovida 的雙雙大碗，採用食品級抗菌全矽膠製作，耐溫高達200°C /使用於電鍋、微波爐...

食材：雞蛋、紫薯泥、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、橄欖油

「巧克力布朗尼」蒸烘烤微波爐

食材：黑巧克力片、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、雞蛋

蒸巧克力蛋糕

一般用烘爐烤的蛋糕有時會太過幹，蒸的蛋糕就能保持一定的濕度，口感也比較鬆軟。但是蒸的蛋糕因為濕度高，所以要冷藏。如果放在室溫中，就...

食材：可可粉、細砂糖、淡奶、食油、煉奶、麵粉、發粉、蘇打粉、雞蛋B

巧克力葡萄乾蒸蛋糕

參考ig:minae412，這次採用大同電鍋製作，蛋糕有點不夠甜，砂糖可增加，個人覺得放葡萄乾比🍌更好，這次中心不是很熟，蒸的時間...

食材：自製鬆餅粉、飲用水、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、希臘優格、泡打粉、香蕉、鹽巴、葡萄乾、可可粉、糖粉

水蒸鹹蛋糕【歡慶大同電鍋55週年】

我的媽媽剛結婚時,每天一早都得起爐火用鍋子煮飯,好給一家人準備早餐和便當。 直到外婆聽說大同公司出了一種會煮飯的電器叫「大同電鍋」...

食材：雞蛋、低筋麵粉、肉鬆、細砂糖、熟白芝麻、奶油、青蔥粒、牛奶、葡萄籽油、美乃滋

低糖甜點 <蒸糕> 毛豆蒸麵包

從來就不知道做蛋糕可以如此簡單!! 不需要用到烤箱, 只要家裡有電鍋, 3個步驟輕鬆搞定!! 悠閒在家的周末, 就來做糕點吧!

食材：毛豆、鬆餅粉、牛奶

聖誕節風 免蒸免烤免吉利丁 簡易奶酪布丁

週末朋友要來家裡玩 想招待簡易的下午茶點心 剛好家裡有一些零食 就可以來快速的製作聖誕節氣氛的甜點嘍！

食材：棉花糖、全脂牛奶、4oz窄口菱格(120ml)、黑糖蜜、8oz窄口菱格(240ml)、8oz寬口菁英(240ml)、16oz寬口菁英(480ml)