蒜魚

獅子頭白菜滷

食材：大白菜、黑木耳絲、蝦米、扁魚、乾香菇、蔥段、蒜片、市售獅子頭、雞高湯、醬油、炸豬皮

加了韓式辣醬的炒雞肉

「白種元的巷弄食堂」節目中，白老師炒的韓式辣炒肉，看起來就好好吃，學白老師的做法，加了韓式辣醬和韓國泡菜，有這兩樣食材，配上家中現...

食材：無骨肉雞腿、杏鮑菇、紅蘿蔔片、洋蔥、蒜苗、蒜末、韓式泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、魚露、熟白芝麻

鮪魚松阪肉味噌湯

美味營養的養生味噌湯

食材：魚有王鮪魚松阪肉、清酒、味霖、唐辛子、鹽、黑胡椒、芝麻油、薑絲、蒜末、味噌、蔥

鯖魚炒米飯

簡單又快速的鯖魚炒米飯，小朋友也很喜歡哦~一點腥味都沒有

食材：鯖魚、雞蛋、米酒、日式柴魚醬油、鹽、白胡椒粉、蒜末、隔夜飯

涼拌雙拼～秋葵玉米筍

夏日首選～下酒菜首選～顧胃好食材

食材：秋葵、玉米筍、蒜末辣椒末、胡麻豆乳醬、和風魚露、鹽巴、白芝麻

魚露水蓮

吃水蓮想要偶爾換個口味.配魚露好搭呢! 溫和水草澀感,但留著食材原味. 鮮香脆真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：水蓮段、蒜碎、辣椒、酒、味霖、魚露、胡椒粉、昆布柴魚高湯

柴魚香滷米血

３步驟快速上桌，夜晚解嘴饞的好夥伴！米血吸飽醬汁精華，入口有嚼勁，尾韻柴魚香氣十足，鹹香鹹香，用來當下酒菜再適合不過！

食材：米血、辣椒、蔥、小磨坊鰹魚高湯包、小磨坊金黃蒜油、醬油

蒜片鮭魚

自製蒜片也是很夠味了

食材：鮭魚、蒜片、胡椒鹽

簡易白菜魯

哈，這次又是白菜料理。😆白菜魯是經典的古早味台菜，也是我爸爸以前常常煮的美味料理之一。取材容易，調味簡單，煮好的白菜軟嫩好入口，帶...

食材：大白菜、紅蘿蔔，切粗絲、豬油、蒜末、蝦米(或扁魚)、米酒、乾香菇、醬油、糖、無鹽高湯(或開水)、白胡椒粉、鹽、香油

三杯小白菜

吃小白菜想要偶爾換口味. 現代版輕三杯風味,竟然與小白菜好搭! 淡淡香油與九層塔不是蓋小白菜,就是增添層次感. 滋味無窮冷熱些可適...

食材：小白菜段、薑絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、香油、九層塔葉

電子鍋 奶油鮭魚菇菇炊飯

脫離了吃粥的階段，開始嘗試餵軟一點的飯 打開電子鍋的那剎，滿滿的奶油香真的好棒 有用到非常少量的調味料！ 如果媽媽們有疑慮也可以...

食材：無刺鮭魚、杏包菇、乾香菇、蒜仁、高麗菜、玉米筍、無鹽奶油、紫蘇籽油、現磨黑胡椒粒、鰹魚醬油

蒜香蛋黃醬焗烤比目魚

食材：比目魚、米酒、蔥段、薑片、蛋黃、白酒、蒜泥、海鹽、黑胡椒、栗子南瓜、富士蘋果、小黃瓜、巴薩米克醋

蒜炒吻仔魚

炒的有點酥酥帶蒜香的吻仔魚，配粥或用來炒莧菜都很搭，是道簡單好做的料理，ㄧ般可以買到熟的吻仔魚，不過生的吻仔魚也沒問題，只要多一道...

食材：生的吻仔魚、米酒、蒜頭、鹽

懶人大菜時蔬烤魚

實在是太簡單，端出來卻又效果滿分，大家一起來試試吧！

食材：鱸魚片、蘑菇、蘆筍、蒜末、奶油、義大利香料、黑胡椒、鹽

北方式茭白筍

煮茭白筍可多樣變化.調味配方是去北方朋友家聚餐時品嘗的. 稍微改一下自己做做看成功囉! 夠鮮香清爽,冷熱些可適合當作便當菜啊~. ...

食材：茭白筍削皮切塊、蒜碎、花椒粒、八角、酒、味霖、醬油、蕃茄膏、昆布柴魚高湯

泰式檸檬魚

去泰式餐廳必點的料理 原來在家也能輕鬆做了😮 酸酸甜甜如初戀的檸檬魚 就讓人回到戀愛的感覺🥰

食材：鱸魚、薑片、九層塔、青蔥、蒜末、辣椒、檸檬(榨汁)、糖、魚露、開水、蠔油

麻辣鴨血臭豆腐

麻辣鴨血臭豆腐寶鍋一吃就上癮美味食譜、又香、又好吃的食物有種特別的魔力喜愛的饕客難以抗拒。 辛香夠味的湯汁，鴨血也燉煮得軟嫩吸滿飽...

食材：水鴨血、臭豆腐、高麗菜、金針菇、肉末豬絞肉、扁魚干、蒜末、花椒粒、小辣椒、雞晶粉、鹽、糖、麻辣鍋底醬、麻辣鍋底包