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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天教大家如何在家自製石頭火鍋,學會了以後再也不用買市售底料! 🌶️相關食譜:「10分鐘搞定麻辣火鍋湯底」、「紅油鉢鉢雞火鍋湯底...
食材:洋蔥、蒜頭、日式鰹魚露、豬油/雞油、醬油、熱水、味醂、米酒/清酒、高湯粉/柴魚粉、食鹽、黑胡椒粉
鹽烤吳郭魚作法簡單,使用鑄鐵鍋來做,烤出來的吳郭魚肉嫩湯鮮,除了蔥、薑片和蒜頭等基本香料,加入月桂葉增添優雅香氣;中秋節不想大費周...
食材:吳郭魚、月桂葉、蔥、薑片、蒜頭、鹽巴、檸檬(提味用可無)
超下飯 鱸魚肉質太軟,用雕魚口感更好
食材:雕魚、蒜頭、綠檸檬、薑、水、香菜、泰式魚露、蔥、蘋果醋、羅漢果糖
泰國不論是餐館或街邊小吃攤,桌上總有這麼一瓶酸辣魚露蘸水,搭配炸魚、煎蛋、溏心蛋、炒飯、涼拌米線都超美!! ※製作全程請您配戴口...
食材:朝天椒、鳥眼辣椒、蒜頭、魚露、鮮榨檸檬汁、白醋、味精、砂糖
每年夏天辣椒都特別難買,所以我都會一次性大量買進,做成醬辣子、泡辣子、辣子醬、剁椒醬。今天就做一款連廚房小白都能輕鬆拿捏的蒜蓉辣子...
食材:大辣椒、蒜頭、植物油、香油、魚露、醬油、米酒、砂糖、雞粉
今天做一款韓式小蔥泡菜,酸辣脆爽,開胃又解膩。 相關食譜:「韓式韭菜泡菜부추김치」、「韓式辣拌韭菜(簡易版)」、「韓式辣拌白菜(...
食材:青蔥、蒜頭、鯷魚魚露、冷水、韓式粗辣椒粉、細紅辣椒粉、熟白芝麻、砂糖、雞粉
三杯料理的靈魂,少不了麻油、醬油和米酒的香氣, 這次帶來海鮮系列的料理「三杯龍膽石斑魚」! 先酥炸過的石斑魚塊搭配九層塔三杯爆...
食材:龍膽石斑魚、地瓜粉、九層塔、蒜頭、蔥、薑片、辣椒醬、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、麻油
大家都說要吃好蛋白質,要吃當令蔬菜。 外帶或外送總覺得吃了不安心又不過癮。 懶度不變,不麻煩,保持著了好吃、簡單、澎湃,就這樣依照...
食材:鱈魚、肉片(厚)、絲瓜、蒜頭、麵缐、鹽
好久沒吃麵線,第一次做所以不會弄得太複雜
食材:紅麵線、紅蔥頭、豬骨、蒜頭、蔥、醬油、薑、鹽、蒜、糖、米酒、柴魚、太白粉水
用豬皮當作吉利丁做透抽凍, 不僅補充膠質,更多提透抽鮮. 像小籠包香味,口感軟嫩,滋味好鮮美,易做不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:透抽、去油豬皮、薑末、去皮蒜頭、酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
這道奶油鮮蔬鮭魚飯不僅簡單易做,且色香味俱全。鮭魚含有豐富的omega-3脂肪酸,利用鮭魚的油來炒香其他蔬菜再加入無鹽奶油增添風味...
食材:白飯、洋蔥、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粒、櫛瓜、米酒、鮭魚、蒜頭、無鹽奶油
秋天要多吃青菜,今天就吃這道淡麗系的蠔油青江菜❤️ 🥗相關食譜:「干貝扒菜膽」、「泰式蠔油芥藍」、「白灼油麥菜(五辛素)」、「白...
食材:青江菜、蒜頭、地瓜粉、老薑(去皮)、蠔油、香油、魚露、砂糖、味精、白胡椒粉、冷水
食材:好市多鱸魚片、鹽巴、檸檬(要做成汁的)、白胡椒粉、辣椒、魚露、糖、蒜頭、香菜
虱目魚是家裡常出現的一道料理,小孩及大人都很喜歡吃虱目魚,虱目魚常常是用煎的方式呈現,而我這次使用的是清蒸的方式,搭配楓康吳羽保鮮...
食材:虱目魚、豆豉、蒜頭、薑片、蔥、水、楓康吳羽保鮮膜
想吃魚不想動火一樣能做的到😉
食材:吳郭魚、米酒、蒜片、薑絲、蔥段、胡椒粉(可略)、蒜頭粉(可略)、鹽
อากาศไต้หวันหนาวไม่ไหว อยากกินน้ำซุปร้อนๆ เจ๊ก็เลยเข้าครัวทำต้มแซ...
食材:豬絞肉、牛番茄、香茅、香菜、紅辣椒、魚露、蒜頭、檸檬汁、紅蔥頭、砂糖、黑胡椒粒、高湯粉、熱水
今天做一款香而不辣、鹹鹹甜甜的小魚乾菜脯辣椒醬。 🌶️相關食譜:「鱻魚辣椒醬」、「香酥小魚辣椒醬(懶人版)」、「小魚豆豉辣椒醬」...
食材:洋蔥、鱙魚乾(丁香魚乾)、沙拉油、蘿蔔乾(菜脯)、米酒、黑蔭豉、醬油、蒜頭、芝蔴香油/白蔴油、鹹蝦皮/淡乾蝦皮、砂糖/冰糖粉、乾辣椒、鰹魚粉/味精、白胡椒粉
我買了一條草魚,把中間厚實的魚身部位拿來做清蒸檸檬魚,魚肉超鮮嫩完全沒有土腥味,學會這道菜不用花很多錢就可以吃到餐廳口味的魚料理 ...
食材:草魚、檸檬、二砂糖、香菜、胡椒粉、蒜頭、鹽、魚露