蒜頭醬油

宮保雞丁

食材：去骨雞腿、花生、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、青蔥、胡椒粉、辣椒、太白粉、鹽、香油

泡菜炒豬肉

女兒看了韓國吃播，瘋狂的吵著要吃泡菜～媽媽只好來出手下了☺️

食材：三層肉、泡菜、糖、薄鹽醬油、蒜頭

厚肉鮮香菇鑲肉

這道菜非常地有飽足感喔！也很適合當宴客菜或年菜。🥰 香菇梗和紅蘿蔔一定要炒過才會有濃郁的香氣，這步驟不要省略喔！ 歡迎來FB粉...

食材：厚肉鮮香菇、細豬絞肉、老薑、芹菜、鹽巴、厚肉鮮香菇的梗碎、白胡椒粉、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、糖、紅蘿蔔碎（辣椒）：、蒜頭碎、蔥花、地瓜粉、清水

#234 照燒豬肉片

冰箱常備火鍋肉片，做出懶人料理， 稍微將肉片燙過後，再將醬汁結合翻炒收汁～ 在煎顆荷包蛋，下一餐就又解決啦～ 　 ‣‣ YouTu...

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔絲、砂糖、青蔥、味醂、蒜頭、米酒、嫩薑、清水、鰹魚粉、白胡椒粉、蒜泥、薑泥

培根蒜苗

培根已有調味過，所以只加一點點醬油提味～

食材：培根（段）、蒜頭（片）、蒜苗（斜段）、醬油

麻辣滷雞翅(家常版)

今天做鮮香麻辣的家常滷雞翅，把隔壁小孩都饞哭了！ 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「川味麻辣火鍋」、「麻辣火鍋湯底②」、...

食材：雞翅、雞蛋、麻辣鍋底醬、豆干、五香滷包、蒜頭、花椒、蔥、米酒、薑、醬油、香菜、冰糖、鹽、雞粉、熱水

［套房日常］醃鹹蜆/螺

我很喜歡螺類，但是我不吃辣。 燒酒螺難買到不辣的；鳳螺也難不讓人下胡椒 每每颱風過後有這個‘颱風螺’ 我就會用醃鹹蜆的做法醃上一點...

食材：颱風螺、蒜頭、薑片、薄鹽醬油、米酒、水

大小朋友都喜歡的鮮菇豆腐煲

這個夏天的氣溫破紀錄啦..........大熱天的食慾不振，常常讓媽媽傷透腦筋！煮飯變成一個吃力不討好的工作～今天跟大家分享一道快...

食材：油豆腐(選嫩一點的)、鮮香菇、美白菇、洋蔥、青蔥、蒜頭、屏大素蠔油、屏大醬油、屏大醬油膏、絞肉、胡椒粉

泰式鮮蝦粉絲煲

กุ้งอบวุ้นเส้น是非常簡單易做的料理，泰國蝦的口感尤其令人驚艷！ 🍤相關食譜：「金針菇粉絲煲(五辛素)」、「香辣胡椒...

食材：泰國蝦、冬粉、蒜頭、豬油、香菜根、老薑、白胡椒粒、芹菜、醬油、香油、蠔油、老抽、米酒、砂糖、雞粉、清水

老皮嫩肉

和朋友一起吃川菜時都會點的料理

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、蔥花、辣椒、香油、醬油、糖、花椒粉

南瓜豬腳

滷豬腳的湯汁來煮南瓜，豬腳Q彈，南瓜軟糯 影音食譜：https://youtube.com/shorts/vaFE6-Vry8U

食材：豬前腳、南瓜、薑片、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、冰糖、水

【一鍋到底】爌肉麵

今天分享一道我個人超愛的爌肉吃法 第一種：澆汁配白飯吃，切個豆干油豆腐超下飯 第二種：原湯兌麵水變成超濃郁的爌肉麵 不用怕滷汁太鹹...

食材：豬五花、蒜頭、八角、蔥花、香葉、蠔油、配料：豆干、油豆腐、丁香、醬油、草果、米酒、小魚乾、糖、辣豆瓣醬

葱燒小卷

鹹香

食材：小卷、青葱、薑絲、蒜頭、米酒、酱油、烏醋

宮保雞丁炒麵

宮保醬汁緊緊包覆在麵條上，吃起來微辣且香氣十足，搭配軟嫩多汁的雞腿肉，讓人一口接著一口停不下來，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切丁、白麵條、蔥切末、花椒粒、鹽巴、乾辣椒切段、醬油、烏醋、蒜頭切末、白胡椒粉、高麗菜切塊、糖、花生、番茄醬、清水

腐竹燜花肉

這是一道口感嫩滑、香氣四溢的美食佳餚。腐竹的柔軟質地與肉的鮮嫩口感相得益彰，入口即化的口感讓人回味無窮。

食材：豬梅花肉(或五花肉)、腐竹、蠔油、雞蛋、花雕酒、蒜頭、醬油、青蔥、鹽、薑片、玉米粉水(澱粉1：水3)

醬蒜燒雞

吃膩了三杯雞，來個另外一種台式雞肉料理，鹹、酸、辣、甘的醬蒜燒雞，一樣是白飯殺手喔!

食材：雞肉切塊、馬鈴薯塊(選配)、蠔油、蒜頭、雞粉、辣椒段、糖、蔥白切碎、蔥綠切段、醬油、薑末、白醋、太白粉水、香油、雞肉高湯或水

瓠瓜炒五花肉

瓠瓜這樣炒，很好吃耶！又香又入味，是不ㄧ樣的口感和味道，而且很下飯喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：瓠瓜、五花肉、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、鹽(調整用)、蔥、水、鹽