蒜頭醬油

寶寶午餐-寶寶碗粿

副食品 手指食物

食材：在來米粉、水、豬絞肉、乾香菇、洋蔥、蝦米、寶寶醬油、香菇水、蒜頭

椒鹽四季豆炒荷包蛋

清脆的四季豆加上金黃酥恰的荷包蛋搭配超級下飯/下酒的椒鹽調味相當對味，各位快來嘗試看看😆

食材：雞蛋、四季豆切段、蒜頭切末、鮮香菇切塊、醬油、乾辣椒切段、白胡椒粉、鹽巴、花椒粉

辣炒肉末四季豆

辣炒肉末四季豆 / 給新手的料理教學 下飯又開胃的好幫手 保證白飯一碗又一碗 完整影音食譜：https://...

食材：四季豆、豬絞肉、蒜頭、砂糖、食用油、醬油、米酒、辣豆瓣醬、胡椒粉、辣椒

韓式辣拌櫛瓜애호박무침

夏天必備的韓式小菜🥗 🥒相關食譜：「香煎櫛瓜(純素)」、「韓式煎櫛瓜애호박전」、「韓式涼拌櫛瓜애호박무침」、「韓式蝦醬炒櫛瓜애호...

食材：櫛瓜、蔥、醬油、蒜頭、魚露、砂糖、鹽、雞粉、芝麻油、粗辣椒粉、熟白芝麻

可樂雞翅

食材：雞翅、大蒜、薑、可樂、醬油、黑麻油、水、九層塔

清燉牛肉湯

食材：牛肋條、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、辣椒、洋蔥、昆布醬油、番茄醬、米酒、白胡椒粉、鹽巴

蒜蓉辣椒醬(五辛素)

自製蒜蓉醬，便宜又大罐。鹹度辣度均可調整，吃著也安心😉 🌶️相關食譜：「湖南剁椒醬(五辛素)」、「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「蒜蓉...

食材：蒜頭、紅辣椒、朝天椒、蔭豆豉、醬油、素蠔油、砂糖、鹽、香菇粉、香油、芥花油

Boda's 滷汁配方

香到爆炸，不記下來就會失傳🐶

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蔭豆豉、枸杞、魚露、牛肉塊、番茄🍅、麻油、牛肋條、黑胡椒、牛筋肉、蒜頭、特選有機醬油、有機雞高湯、米酒、香醋、鹵包、檸檬汁、起司、房客炒的辣椒醬

黑芝麻涼麵(五辛素)

新口味麻醬涼麵上市囉😋 🍜相關食譜：「麻醬涼麵(清爽版)」、「麻醬涼麵(五辛素)」、「椒麻涼麵(五辛素)」、「麻醬涼拌米線(五辛...

食材：關廟麵、小黃瓜、蒜頭、胡蘿蔔、黑芝麻粉/黑芝麻醬、熟白芝麻、冷水、醬油、烏醋、香油、砂糖、味精

三杯竹筍雞

綠竹筍雖然價格較高，但較其他種類的竹筍吃起來較鮮甜且不苦(搭配三杯醬吃起來更是超級下飯)，且在挑選上也沒有那麼嚴苛，相當推薦不想一...

食材：去骨雞腿肉切塊、綠竹筍、薑、蒜頭、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、醬油、九層塔、醬油膏、麻油、米酒、糖

低碳夜市小吃｜蒜香豆干

最近夜市火紅的豆干，讓人好想嚐鮮但是裡面好多糖啊！低碳的人很難安心的享受，May 教大家自己做低碳無糖豆干，我們多加一些杏鮑菇頭和...

食材：豆干、杏鮑菇頭、醬油、旭家蒟蒻塊、阿洛酮醣、蔥末、200ml、赤藻醣、香菜、胡椒粉、九層塔、五香粉、薑片、香油、蒜頭、水、蒜末、八角、紅蔥頭、滷包、紅辣椒、滷汁

韓式麻藥雞蛋마약계란

麻藥雞蛋是夏天必吃的韓式小菜，熱飯上來顆溏心蛋和秘製洋釀，別提有多美！我今天做成偏甜微辣的，可以依照個人喜好調味。 🍜相關食譜：...

食材：雞蛋、白醋、乾辣椒、清水、蒜頭、蔥、洋蔥、醬油、鹽、黑胡椒粉、芝麻油、熟白芝麻、砂糖、黑糖、冷水

百香果醬汁拌時蔬

百香果盛產時 一定要試試將百香果入菜 極香極唰嘴 非常清爽開胃

食材：紫洋蔥、牛番茄、百香果、玉米筍、檸檬、秋葵、S&B 山葵膏、黃豆芽、醬油、魚露、蠔油、糖、蒜頭、香菜、青蔥

家常滷味.豆乾、海帶、豆絲、油豆腐

食材：豆乾、海帶、醬油、豆絲、醬油膏、油豆腐、米酒、水、糖（或冰糖）、蔥段、蒜頭、薑片、鹽、八角、滷包

舞春麥帕聖

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-廖O伶 我是來自斗六市農會綠色照顧的計劃專員，因為每星期都要為40位以上的長者備中餐，...

食材：甜椒、蔥尾、長豆、小黃瓜、香菜、黃豆渣、蒜頭、杏鮑菇頭、白飯、雞蛋、茄子、油、清醬油、醬油膏、豆乳醬、胡椒粉、鹽、糖、梅醬

肉末豆角(二)

又到了豇豆盛產的時節，做一道爹娘愛吃的肉末豆角！ 🫘相關食譜：「肉末豆角」、「酸豆角炒肉末」、「酸豆炒肉片(不辣版)」、「涼拌長...

食材：長豆(豇豆)、豬絞肉、米酒、薑、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、砂糖、植物油、雞粉、白胡椒粉

好上手的米血豆乾三杯雞

食材都是家裡的都有的醬料或乾貨，吃膩全聯雞腿煮湯了，可以換換方法，軟嫩的雞肉配上麻油的香氣，ㄛㄧ細😀

食材：雞腿肉、薑片、辣椒、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、水、米血（可不加）、豆乾（可不加）、麻油