蒜頭油

#250 榨菜肉絲麵

脆脆的榨菜炒肉絲，配飯配麵都下飯， 煸香過的榨菜在與炒過的肉絲做搭配～ 這個我可以吃兩碗🤤 ‣‣ YouTube影片：https...

食材：豬肉絲、榨菜、醬油、蒜頭、米酒、砂糖、青蔥、白胡椒粉、鹽巴、紅辣椒、太白粉、醬油 (調整湯頭顏色)、麵條、香油、油蔥酥、清水

涼拌香菜

冬天吃火鍋的時候 我們家很常做的解膩小菜 跟我一樣愛香菜的朋友應該會超愛❤️

食材：香菜、蒜苗、蒜頭、蔥、辣椒、黑豆桑醬油、小磨坊金黃蒜油

🇮🇳 印度羊肉咖喱(克什米爾)

Lamb Curry Kashmir 🍛 最近在嘗試做不同的咖喱，下次發馬來西亞咖喱的食譜。

食材：紫洋蔥（碎）、蒜頭切末、薑末、葛拉姆瑪薩拉(印度綜合香料)、茴香籽、芫荽粉(香菜粉)、紅辣椒粉、檸檬、香菜、蔬菜油、羊肉(使用腿或肩膀部位)、水(或蔬菜高湯粉+水)、希臘優格、月桂葉

美味私房排骨便當

營養美味的便當，讓吃飯時間更為療癒。 享受美食，用好油，料理風味更加分。 煎食材時加入得意的一天日本玄米油， 提升食材的原始風味，...

食材：得意的一天日本玄米油600ML、豬里肌肉、醬油、糖、雞蛋、蒜頭（切片）、菜圃、玉米筍、玉米粉、蔥（切花）、鹽、熟米飯、黑胡椒、海苔

和牛綠咖喱飯🍛

食材：和牛🥩、綠咖哩醬、鮮味炒手、椰奶、糖（減辣用）、杏鮑菇切塊、油、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅、蒜頭、九層塔🌿

塔香茄子

因為家裡沒有常備豆瓣醬，所以想辦法把豆瓣醬替換掉，意外的還不錯，希望可以用簡單的食材還有調料，準備吃食

食材：麻糬茄子、九層塔葉、米酒、油、砂糖、蒜頭末、昆布醬油、味增醬、水、白胡椒粉

油封鴨

往年，中秋過後一定要做油封秋刀魚，今年沒有肥漬漬的秋刀。冷凍庫裡的鴨腿，一直不知如何料理？ 冬歸鴨、薑母鴨都興趣缺缺，於是想到封油...

食材：鴨腿、檸檬葉、花椒、鹽、蒜頭、芥菜油

油潑刀削麵(五辛素)

今天教大家如何「嗞啦」一聲地用熱油潑麵，吃完齒頰留香，回味無窮！ 🍜相關食譜：「陝西褲帶麵(簡單版)」、「農家臊子麵(簡易版)」...

食材：刀削麵、青菜、熱油、蔥、醬油、蒜頭、烏醋、辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、鹽、十三香/麻辣鮮、砂糖、味精

椒鹽皮蛋蒼蠅頭

之前看過用豆豉炒皮蛋蒼蠅頭的做法，覺得改用辣花生來熱炒也不錯，拌炒豬絞肉的肉汁甜，加上辣花生的口感，搖身一變大火熱炒風的下酒菜！很...

食材：皮蛋、豬絞肉、蒜頭、韭菜花、辣味花生、花椒油、辣椒、白胡椒鹽

紅燒馬鈴薯牛肋餐盒

夢幻秒殺食物紅燒馬鈴薯牛肋,絕對是便當菜色的主要首選. 燒至入味的紅燒馬鈴薯牛肋 ,搭配顏色繽紛.營養美味的配菜,營養更是加倍. ...

食材：白飯、生菜葉、得意的一天日本玄米油600ML、香鬆、牛肋、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、馬鈴薯、鹹蛋黃、蘆筍、醬油膏、蒜末、紅甜椒、蒜頭、蔥花、紅辣椒、黃甜椒、刻花白蘿蔔(煮熟)、砂糖、蒜片

黑胡椒炒麵

利用手邊僅有的材料和統一蔥燒牛肉風味麵，來複製一下牛排店的黑胡椒炒麵。 濃郁微微辛辣的統一蔥燒牛肉風味麵，與黑胡椒的香辣，毫無違和...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、豬肉、蒜頭、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、黑胡椒醬、麵粉、鹽、油

紅燒油豆腐

更多食譜： https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&...

食材：油豆腐、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、蔥、糖、太白粉水、水

韓式辣炒魚板어묵볶음

辣炒魚糕是家喻戶曉的飯饌，也是道食樂裏的常客。只要掌握正確的烹調方式，您也能做出媲美韓食餐廳的館子菜！ 🥗相關食譜：「韓式什錦串...

食材：韓國魚糕、洋蔥、蒜頭、蔥、糖稀、韓式粗辣椒粉、青辣椒、醬油、熱油、紅辣椒、蠔油、熟白芝麻、芝麻油、味醂、砂糖、黑胡椒粉

滷豬腳、蛋、筍子

食材：豬腳、綠竹筍乾、水煮蛋、醬油、米酒、蒜頭、油蔥酥、冰糖

香噴噴古早味香菇肉羹麵🍜

煮好香噴噴香菇肉羹麵 等辛苦加班的阿娜答回家吃😋 加入白蘿蔔絲的湯頭特別清爽不油膩

食材：市場肉羹、白蘿蔔絲、埔里香菇切絲、關廟麵、蒜頭🧄、油、醬油、糊椒鹽、米酒、醋、柴魚片、蛋花、太白粉水、蔥花、鮮味炒手、沙茶

臘腸蛋炒飯

香氣撲鼻的蛋炒飯加上臘腸，無論你是單身，或是想為身邊另一半做飯，還是家庭主厨，都能在這個秋冬的日子為你所愛的人或自己帶來溫暖與飽足。

食材：白飯或隔夜飯、雞蛋、臘腸、青豆、粟米粒、薑片、蒜頭、醬油、油

悶炒菜豆

食材：蒜頭、豆菜、鹽巴、油、水