蒜頭水

福菜（梅干）肉丸

客家風味的福菜（梅干菜），巧妙的搭配豬絞肉一起做成肉丸子蒸煮，不油不膩，可以嚐到梅干的特殊風味，讓肉丸更添美味😋

食材：豬絞肉、梅干菜、油、薑、蒜頭、白胡椒粉、米酒、醬油、醬油膏、糖、水、蔥綠

簡易溏心蛋

溏心蛋在外面一顆約25-30元，自己在家做一鍋，一顆不到8元，醬汁還可以重複運用不浪費，非常便宜、方便又好吃😋

食材：新鮮雞蛋、醬油1杯、漏勺、味霖1杯、中型攪拌盆、冷開水2杯、中型鍋子、切碎的香菜（可省略）、切碎的青蔥（可省略）、切碎的蒜頭(可省略)、白芝麻（可省略）、降溫用冷開水、煮雞蛋用清水

雞蛋豆腐簡易料理

自己住外面，沒有廚房，希望能用簡單的器具做出好吃的東西～

食材：油、蒜頭、醬油膏、雞蛋豆腐、米酒、蔥、水

紅燒洋蔥豬五花肉

豬五花肉先煸再與辛香料及洋蔥炒香，熗入醬油燒煮；豬五花肉Q彈，洋蔥清甜，鹹香美味，很下飯喔! 歡迎您來逛逛喔-- https:/...

食材：豬五花肉、洋蔥、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒(可略)、水

米豆泥/黑眼豆泥

Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的米豆泥（Black-eyed pea hummus），食材簡單且製作快速，是不容錯過的美味。 ...

食材：米豆、白芝麻醬、檸檬汁、水、橄欖油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉

蒜泥白肉

口感清爽不油膩的蒜泥白肉，以豬肉片搭配小黃瓜，主要調味料是蒜泥、辣椒、醬油膏和烏醋，香油提味。

食材：小黃瓜、豬肉片、蒜頭、青蔥、辣椒、老薑、醬油膏、烏醋、水、香油（提味用）

麻香粉絲豆腐煲

冬天真的很需要可以暖身體的法寶！ 看到那放在櫃子孤零零的那包粉絲有點可憐，就決定讓他重出江湖！ 我們秉持有什麼煮什麼的精神，就來個...

食材：板豆腐、冬粉（粉絲）、豬絞肉、蔥花、豆瓣醬、劉姥姥乾香麻辣子、黑胡椒、蒜頭、醬油、烏醋、糖、水

印度果亞咖哩鯛魚

🇮🇳辛香酸辣專剋土味🇮🇳 大家都知道吃魚很健康，但平價的魚容易有土味，不妨參考印度果亞邦鄉親的烹調法，該邦雖然幅員不大但所謂靠海吃...

食材：洋蔥、大蒜、辣椒、薑、茴香籽、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、蕃茄糊、水、椰漿、鹽、鯛魚片

五香豆乾炒四季豆

Q彈的五香豆乾搭配清脆的四季豆，沒想到這麼好吃！

食材：五香豆乾、四季豆、蒜頭、米酒、醬油水

鷹嘴豆泥Hummus

Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的鷹嘴豆泥，食材簡單且製作快速，是不容錯過的美味。 使用食物處理機或攪拌棒將熟鷹嘴豆和白芝麻醬、...

食材：鷹嘴豆、白芝麻醬、檸檬汁、水、橄欖油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉

三杯雞

小孩版本無酒精的三杯雞

食材：去骨雞腿排、杏鮑菇、醬油膏、九層塔、麻油、薑片、水、蒜頭

肉骨茶清燉豬腳湯

豬腳清燉這樣做不會油膩。

食材：豬腳(前腿)、松發肉骨茶包、台灣蒜頭、老薑片、米酒、白蘿蔔、醬油、水

南瓜米粉

南瓜富含維生素、膳食纖維及胡蘿蔔素的南瓜，營養豐富易於保存， 不但可以防癌、抗衰老及促進新陳代謝，拿來入菜養顏也養生

食材：里肌肉、南瓜、小蘇打粉、南瓜泥、醬油、乾香菇、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、高麗菜、米酒、蔥白、味精、香菜、水、紅蔥頭、糖、米粉、沙拉油或香油、蝦米、白胡椒粉、蔥（蔥白給材料2）、胡椒粉、太白粉

味噌奶油杏鮑菇

簡單又美味的一道菜😋，香菜末一定要有！！超對味的噢！！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.fac...

食材：杏鮑菇、香菜、味噌、有鹽奶油、蒜頭、粗黑胡椒粒、過濾水

叁巴辣椒醬

食材3：水6：油1

食材：朝天椒乾辣椒(去部分籽)、二荊條乾辣椒(去部分籽)、紅蔥頭、蒜頭、冷開水、芥花油(至少食材總重10%)、鹽1、糖2

豆豉鮮蚵

食材：鮮蚵、雞蛋豆腐、醬油、黑豆豉、醬油膏、蒜頭、米酒、大辣椒、白胡椒粉、蔥、白砂糖、油、水、太白粉水、烏醋

Ca's Kitchen煎釀茄子青椒醬汁

這道Ca's Kitchen豉蒜煎釀茄子青椒有豐富的纖維素和維生素，並帶有豆豉和蒜蓉的香氣，讓人垂涎三尺，配上蒜蓉豆豉汁可配上整碗...

食材：釀茄子、釀青椒、蒜頭、豆豉、生抽、乾䓤頭、蠔油、鹽、糖、胡椒粉、水