蒜蔥

海南雞飯

海南雞飯除了雞要嫩，重點就是飯! 必須要顆顆飽滿粒粒分明，又充滿著雞油、雞湯的精華。 添加上三種淋醬，對於整體來說如虎添翼!搭配性...

食材：去骨雞腿排、薑片、米酒、蔥段、鹽、蔥薑蒜末(綠)、蒜頭、白胡椒、熱油(綠)、鹽(綠)、醬油(黑)、細砂糖(黑)、泰式酸/甜辣醬(紅)、朝天椒(紅)

家常冬瓜炒肉

原本對冬瓜完全沒興趣，但吃過別人煮的覺得很好吃，意外的滿喜歡這道菜的味道，很配飯！室友也喜歡，雖然看起來很普通，但是是好吃的！冬瓜...

食材：冬瓜、里肌豬肉、薑絲、蠔油、醬油、水、蔥、蒜

電鍋毛豆南瓜粥

簡單營養美味

食材：白米、南瓜塊、鮮味炒手、冷凍毛豆仁、綜合義大利香草、香菇、黑胡椒粗粒、木耳片、薑、蒜仁、蔥、水、油

蔥燒豆腐/家常菜/五辛素

豆腐是控制體重的好食材，換個方式吃不僅美味又低卡^ ^

食材：蔥、豆腐、蒜、辣椒、油、鹽

(蒸)塔香檸檬魚🌶️🌶️

又酸又辣，伴著九層塔香和檸檬香， 清爽不膩，最適合夏天的開胃菜！😋😋😋 仿泰式但我用九層塔，而非香菜。

食材：魚、塩、白胡椒粉、料酒、薑片、九層塔末、葱段、蒜末、檸檬片、紅辣椒(選用)、檸檬皮碎、檸檬汁、糖、魚露、開水、蒸魚湯

乾炒蔥薑蒜辣雞丁

食材：雞胸肉、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、油、鹽、萬用胡椒鹽

紅燒黃魚

食材：黃魚、板豆腐、蠔油、蔥段、醬油、薑、香油、辣椒、糖、蒜粒、黃酒、太白粉、水

泡菜

自製泡菜最健康 泡菜屬發酵食品，富含益生菌有益腸道健康。除蔬菜外，還添加了薑、蒜等調味料，增加風味，且辣椒粉富含維生素C及β-胡蘿...

食材：山東大白菜、薑末、糯米粉、蒜末、水、蔥段、鹽、細砂糖、魚露、韓國辣椒粉、蘋果、韭菜

有蔥有蒜有雞丁(by 飛利浦氣炸鍋)

口味越重越下飯啦！做法又簡單！ 不信自己試！

食材：雞丁、蔥、蒜、蔥蒜風味油、鹽巴

手撕腿庫滷肉飯

【手撕腿庫滷肉飯】 簡單滷腿庫，用電飯鍋就能做，軟嫩入味，將腿庫肉撕碎與滷汁淋在飯上，每一口都美味 影音食譜：https://y...

食材：腿庫1塊、油蔥酥、蒜酥、香油、醬油、米酒、冰糖、水、白飯

樹子蒸魚（電鍋）

新鮮的蒸魚，搭配獨特的破布子香氣，電鍋快速完成！

食材：新鮮魚、薑絲、蔥段、蒜碎、樹子（破布子）、醬油、鹽巴、米酒、樹子（破布子）汁

清蒸比目魚（扁鱈）

清蒸比目魚以其簡潔、健康又美味的特色而著名。它以新鮮的比目魚為主角，加入了蔥、蒜、薑和醬油，提供豐富的風味。米酒增加了深度和香氣，...

食材：比目魚片、蔥絲、薑絲、蒜片、辣椒、米酒、醬油

煎塔香蚵仔蔥蛋

這次使用炒菜鍋煎，翻面失敗意外煎成厚蛋燒的感覺，油也多了點，蛋的焦香味很棒

食材：鮮蚵、蛋、鮮味炒手、蔥、小磨坊蒜香九層(微鹹)、油(分2次加入)、黑胡椒粗粒

辣豆瓣魚🐟

鹹香微辣的豆瓣魚～ 除了豆瓣醬還加入B.B.麻辣醬及藤椒油 更提升了豆瓣魚的風味！

食材：吳郭魚、蒜末、薑末、蔥末、豆瓣醬、B.B.麻辣醬、B.B.藤椒油

涼拌椒麻雞

食材：雞胸肉、小黃瓜、13香粉、黑糊椒粒、青花椒、米酒、蔥、薑片、蒜末、辣椒

奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

買了市售的冷凍醉雞腿，雞油的湯汁倒掉可惜，天氣太餓也不想煮雞湯或雞湯粥，拿來燉飯做成海南雞飯吧。

食材：市售醉雞、嫩薑、蒜、蔥

打拋炒蛤蜊

使用泰式打拋醬熱炒蛤蜊，香氣濃郁撲鼻，入口辛香微辣，小酌適配度五顆星！醬底內含羅勒、大蒜、香茅、魚露等多種香料，為海鮮提鮮增香，簡...

食材：蛤蜊、蔥、辣椒、小磨坊泰式打拋醬、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香九層塔、米酒