蒜蔥

夜市小吃~~~鹹水雞

台灣有許多的夜市night market，以前Z爸偶爾晚上會帶兒子Zachary，穿著夾腳拖鞋，去夜市逛大街。買一些台灣小吃，在擠...

食材：無骨雞腿排、花椰菜、鹽、四季豆、胡椒粉、辣椒末、米血、米酒、蒜末、甜不辣、香油、高麗菜、八角、蔥、花椒粒、蔥花、薑片、五香粉

台式炸豬排

食材：豬里肌肉、樹薯粉、蔥、蒜末、全蛋、醬油、胡椒粉、玉米粉

滑蛋蝦仁

食材：中型草蝦仁、蛋、米酒、蔥段、鹽巴、蒜末、胡椒粉、辣椒、太白粉水

三杯皮蛋豆腐-失敗O_o

失敗了！ 應該不是食譜的問題，以前成功過一次，這次卻失敗了..... 這不是我的食譜，我只是試做。 原食譜參考： https:/...

食材：板豆腐、皮蛋、米酒、九層塔、醬油、薑、細砂糖、蔥、蒜、地瓜粉、麻油

蒜泥白肉

清爽美味的蒜泥白肉

食材：五花肉、蔥、薑、蒜、米酒、香菇素蠔油、開水

花椒燒雞翅

食材：雞翅、花椒、蒜末、嫩薑片、蔥段、醬油、米酒、水、醬油膏、辣椒、油

辣炒蓮藕；

喜歡吃辣的你～可以試試這道菜～ 香辣好吃～ 蓮藕的脆感～搭配啤酒絕配啊

食材：蓮藕、青椒、辣豆瓣醬、紅椒、醬油、里脊肉、蒜末、老抽、蔥末、蠔油、料酒、辣椒末、太白粉、油

泡菜炒飯

食材：泡菜、肉絲、蔥、蒜、飯、醃肉料

蔬菜拌冬粉

一鍋到底，可加各種炒蔬菜，(不加蔬菜，蔥油拌冬粉也好吃)

食材：高麗菜、小黃瓜、醬油(約10～15ml)、好友菇、油(炒蔥油)、益台冬粉(75g)、烏醋(約7ml)、油、香油(約5ml)、康寶鮮味炒手、小磨坊香蒜黑胡椒、蔥花

香嫩雞胸肉

食材：白肉雞胸肉、辣椒、蔥、薑、蒜、白芝麻、鹽、油

[澳洲］清蒸蝦子

在澳洲常常捨不得花錢吃海鮮，但蝦子特價的時候還是可以買來犒賞一下自己！！Coles、Woolworth 的海鮮區有各種秤重蝦子。

食材：Green King 蝦、米酒、鹽巴、醬油、薑片、白醋、蔥段、香油、蒜末、薑末、芥末

香辣蝦仁絞肉鑲豆腐

海鮮搭配豬絞肉～意外的很合！ 這個很簡單又方便備料！ 不誇張！這道很適合再減肥的人～ 也可以把🐷絞肉換成🐔~ 吃起來扎實也可配飯又...

食材：豬絞肉（盒）、蝦仁（盒）、蒜末、蔥段、辣椒、醬油、米酒、水、香油、白胡椒、太白粉

四季豆偽裝蒼蠅頭😁

蒼蠅頭是一個夠味好吃的下飯菜， 一直想嘗試不辣的版本， 這次用四季豆取代韭菜， 以甜辣椒取代朝天椒， 省去辣豆瓣醬， 沒想過吃起來...

食材：沙拉油、豬絞肉、黑豆桑極品黑豆豉、蒜末、米酒、四季豆、味霖（糖）、胡椒粉、水、甜辣椒末（去籽）、小磨坊蔥風味油

鮮炒桂竹筍

懷念的味道(筍炒 筍魯 筍湯....,小時候家住鄉下 一年四季總有吃不完的筍,現在想想真是幸福; 筍類有低脂肪、低糖、多纖維的特點...

食材：桂竹筍,、絞肉、辣豆瓣、蔥末、醬油膏、蒜末、糖

豆瓣醬燒雞

鹹香辣超夠味

食材：雞腿、雞胸肉、蔥薑蒜辣椒、醬油膏、豆瓣醬

雞胸肉大變身♥ 蒜香雞絲飯

低脂健康的雞胸肉變身為美味可口的雞絲飯，熱量低又好吃，方便製作又簡單～推薦給大家，快嘗試看看！

食材：雞胸肉、青蔥、蒜頭、薑片、鹽巴、米酒、薄鹽醬油、白米、蒜蔥油、紅藜麥（可不加）、白胡椒、味霖（可不加）

手切滷肉燥（無油蔥酥版）

這道手切滷肉燥不同於經典台式肉燥添加油蔥酥的做法，而是用其他香料輔料去增香滷製而成，也非常美味唷！同樣的做法手切肉丁換切較大的肉塊...

食材：五花肉、蔥、蒜粒、冰糖、老薑、醬油、乾辣椒、米酒、桂皮、鹽、八角、開水、香葉