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酒店式燒牛肉(免焗爐版)
MayL's Kitchen想食燒牛肉，但多數只能係自助餐先食到，其實自己係屋企都整到架，好簡單同易整，重要唔洗開焗爐添，方便D唔想麻煩嘅人，有左呢個方法，幾...
食材：牛柳、红酒、蒜蓉、萬字醬油、鹽、喼汁、黑椒碎、砂糖
蒜蓉料理
946 道食譜進階搜尋：
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清新檸檬奶油煮蛤蜊
芊如廚房今回的清新檸檬奶油煮蛤蜊, 步驟簡單無難度, 製作時間也不會超過20分鐘, 除了輕輕鬆鬆煮好一道美味菜式之餘, 檸檬的酸味可以刺激...
食材：蛤蜊、奶油、蒜蓉、指天椒、檸檬肉、檸檬汁
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水牛城雞翼 Buffalo Wings
老娘的草根飯堂水牛城雞翼 (Buffalo Wings)之前炸的或是烤的也有做過， 其實也很好吃，不過這個食譜最得我心，這個是我把之前做韓國炸雞...
食材：雞中翼、麵粉、沙律醬、冰水、芥末、牛油、蜂蜜、墨西哥辣椒粉(paprika)、檸檬汁、辣椒仔(Tabasco)、胡椒粉、茄汁、蒜蓉、鹽鞠（可改做鹽 1小匙）、糖、喼汁
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【影片教學】酸辣粉
老娘的草根飯堂自從發現住處附近有粗身的紅薯粉賣，我就做過很多很多次酸辣粉 因為我真係超喜歡吃這個， 現在外面的我也覺得太油太濃太重味精，吃完口很...
食材：紅薯粉、豬肉碎、醬油、炸花生、胡椒粉、花椒粉、炸菜、糖、辣椒粉、芫茜、鹽、蔥、雞湯、水、熟芝麻、鎮江醋、蒜蓉、紅油 （可用辣椒油代替）
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【影片食譜】慢煮海南雞
老娘的草根飯堂這個海南雞足足煮了三次，拍了三次，因為鏡頭的問題 加上很多步驟我常常漏拍了，所以重重覆覆做了三次 但因為這個海南雞真的很好吃，很嫩...
食材：雞、薑、指天椒、紅蔥頭、蒜頭、蔥、老抽、芫茜、油、醬油、雞湯、鹽、料酒、蒜蓉、斑蘭葉、白醋、糖、水、米、雞油
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麻婆豆腐
Justine冰箱有豆腐、有絞肉 當然來做麻婆豆腐 愛吃辣的一定全舉雙手贊成^^
食材：豆腐(切大丁)、黑豬絞肉、辣豆瓣醬、花椒粒、蒜蓉辣椒醬、薑(末)、醬油、蒜(末)、米酒、高湯、糖、青蔥(切蔥花)、玉米粉水、香油或麻油
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越式涼拌烤牛肉米線【內含越南泡菜作法】
貓兒食堂往事猶如浮光掠影在記憶中閃過，夢土上，我遊走在河內狹窄擁擠的街道，四周充斥著各式各樣的氣味，兩旁樓房木窗後的暗影與浮塵，見證著殖民...
食材：米線、火鍋牛肉片、紅蘿蔔、洋蔥絲、醋、檸檬汁、生菜絲、糖、魚露、小黃瓜絲、涼開水、辣椒碎、豆芽菜、鹽、蒜蓉、九層塔、薄荷葉、熟花生米（壓成粗碎）、檸檬角
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港式豉汁蒸排骨
芊如廚房從小都愛吃的豉汁蒸排骨, 看似簡單又平凡, 但其實配飯真的是一流, 芊如喜歡早一天準備, 味道10足之餘, 下班回家就可以馬上煮哦...
食材：排骨、海鹽、白糖、豆豉、醬油、蒜蓉、胡椒粉、麻油、太白粉水
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南瓜蒸排骨
姊妹。食譜交換。週記一道很簡單的家常菜，煮過的南瓜後很軟爛，湯汁淋在白飯上非常可口! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www....
食材：小排骨、南瓜、醬油、太白粉、米酒、糖、鹽、香油、胡椒粉、水、蒜蓉
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烏魚子豆干炒飯
劉國耀烏魚子直接食用，家人總是不捧場，因此過年送禮的烏魚子總是乏人問津，拿來炒飯既香又好吃，使用蒜蓉醬、大蒜及蒜苗提升香氣，搭配洋蔥，讓...
食材：洋蔥、烏魚子、隔夜飯、雞蛋、黑豆干、蒜蓉醬、米酒、大蒜、蒜苗、胡椒粉、蔥花
