蒜苗鯊魚

蒜苗豆豉燴鯊魚肉

小蕊媽媽

豆豉與蒜苗香氣加上微勾芡做法，香氣巴在鯊魚肉上配飯好料理。

食材：鯊魚肉、蒜苗、豆豉、鹽巴、太白粉

蒜苗炒鯊魚

靖潔的日常烹調😋

食材：鯊魚、蒜苗、辣椒、蒜頭、醬油、醬油膏、烏醋、鹽、黑豆豉、紅蘿蔔配色、米酒、地瓜粉、油

蒜苗鯊魚

Doris紀錄媽媽的味道

最愛的媽媽味之一，鯊魚刺少肉質鮮嫩，簡單炒就是幸福

食材：鯊魚、薑片、米酒、蒜苗、醬油、麻油

豆瓣辣炒鯊魚肉

盛嶼鮮物

適合全家大小富含膠質，口感軟嫩！在地人形容牠是「魚豆腐」。宜蘭外海的極致美味，補撈後取清肉、去骨、去刺、切丁，含有豐富膠質營養價值...

食材：鯊魚腹肉丁、蒜苗、薑、小辣椒、辣豆瓣醬、料理米酒、橄欖油、醬油

味噌炒鯊魚肉

Charlotte0407

食材：米酒、味噌、鯊魚肉、洋蔥、蒜頭、蒜苗

蒜苗炒鯊魚

Beth

口感Q彈的鯊魚肉，很適合加上蒜苗、芹菜一起炒，適當調味就是下飯的一道配菜。

食材：鯊魚肉、太白粉、蒜苗、芹菜、（大）紅辣椒、薑絲、鹽、黑胡椒粉、酒、醬油、黑醋

醬燒蒜苗鯊魚

viola料理師

蒜苗現在正是產季，價錢相對便宜很多，加入與鯊魚一起燒燴，滋味超棒的喔！

食材：鯊魚肉、蒜苗、ＸＯ醬、醬油、糖、米酒、烏醋

家鄉的味道 鯊魚肉餅

Cream kitchen

每次回到老家，都一定要請外婆煮這道菜給我，離鄉在外的cream，只好學會煮這道菜，時時刻刻都可以吃到家鄉的味道!!!

食材：鯊魚肉:豬絞肉、蒜苗白、醬油:醬油膏、鹽巴、胡椒粉

蒜苗炒鯊魚

Na Na Shen 的幸福花園

每次炒這道菜，都會不知不覺就吃太多的白飯，雖然目前蒜苗的價錢很貴，但是鯊魚也只有這樣煮才最對味呀！

食材：鯊魚、蒜苗、薑絲、辣椒、水、蠔油、烏醋、味醂、米酒

蒜苗炒鯊魚肉-淬釀決勝料理

新手

用淬釀醬油露烹調入菜， 簡單又美味！

食材：鯊魚肉、蒜苗、辣椒、淬釀醬油露、木薯粉、五香粉、烏醋、鹽、油

紅燒鯊魚

Joy

天氣炎熱，重味道好下飯

食材：市售鯊魚片、蒜苗、辣椒（可不加）、醬油、水