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涼食｜韓式泡菜*無魚露、無鹹蝦醬
曼。不經心儘管喜歡韓式泡菜，但也不想為了泡菜採購平常用不到的調味料，所以這次嘗試沒有魚露及鹹蝦醬製做。 韓式泡菜參考食譜：https://w...
食材：大白菜、鹽、水、中筋麵粉、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、砂糖、洋蔥碎、青蔥切小段、蒜末、薑末、醬油、蠔油、白醋、辣椒粉
蒜碎
869 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蒜碎」的零失敗食譜
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川味麻辣水煮牛🐂
KK小廚娘花椒微微麻辣 超下飯 很過癮😋
食材：牛五花肉片、高麗菜、雞蛋、蒜切片、醬油、乾辣椒、太白粉、花椒粒、白胡椒、薑切片、辣豆瓣醬、米酒、鹽、糖、水、香油、香菜碎
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無油版魚香茄子
sumi先將茄子燙竟然與油炸同樣效果呢! 放多種調味料,鮮香多層次. 下飯下酒些可,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...
食材：茄子、蕃茄果肉、蒜碎、薑絲、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用香醋)、昆布柴魚高湯
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香料爐烤脆皮雞飯
Jamie Lim冰箱有隔夜菜卻不知道如何處理？過年辦桌年菜燒烤吃到撐還有剩？今天就來教你如何把剩菜變新菜👩🍳🧧過年順便幫冰箱除舊佈新♻️ 使用...
食材：印度香米/茉莉香米、水、雞絞肉、雞高湯、橄欖油、帶皮雞(胸)肉丁、白酒、紅椒粉、洋蔥、百里香、蒜頭、蒜粉、無鹽奶油、鹽、蘑菇、黑胡椒、素香腸/香腸、紅椒、荷蘭芹、乾辣椒碎
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紫米飯糰
小翰爸飯糰是有些人早餐的選項 飯糰的變化多 不過我還是愛傳統味
食材：紫米、長糯米、蔥蛋、油條、碎蘿蔔、酸菜、植物油、辣椒、蒜末、薑末、白胡椒粉、砂糖、肉鬆
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鷹嘴豆牛肉咖喱
安柏休日食驗室加了酸奶的咖哩風味變得好柔和
食材：無鹽奶油、洋蔥、乾鷹嘴豆、蒜仁、水、印度咖哩粉、辣椒粉、絞肉（牛或豬）、切塊番茄、鹽、黑胡椒碎粒、酸奶
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【韓式-小菜】香辣炒魚丸
Hangolang_food想不想嚐一嚐非常會下飯的韓式小菜呢？這道菜就是台韓式的風味咯~ . Q彈的台灣魚丸跟韓式辣味的相遇，快點來學一學吧😆 . 更多的食...
食材：魚丸、洋蔥絲、蠔油、青蔥碎、辣椒碎、蒜末、橄欖油
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深坑臭豆腐
初初食堂自製醬料，簡單又比買現成的好吃 也可加入洋蔥丁、絞肉，增加香味跟口感
食材：大塊臭豆腐、肉絲或肉片、十全豆瓣醬、毛豆仁、自製辣椒油、酸菜、香菇素蠔油、香菇絲，金勾蝦、蒜碎，薑末，蔥花，香菜
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醬油炒麵
Spoon夜深，或懶懶的日子。 以簡單，快速的食物溫飽身體與心靈。太陽依舊升起。
食材：熟麵、洋蔥（切絲）、青江菜、葫蘿蔔絲、蒜碎、蝦皮（隨喜）、醬油、水、鹽、楜椒（隨喜）
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豆豉青椒福菜
sumi福菜就是高麗菜的酸菜.配青椒與豆豉竟然好搭~.酸鮮香,味道多層次.清爽開胃啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材：福菜(可用任何酸菜)、青椒、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
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義式風味羊栖菜
sumi義式與日式融洽一道菜. 橄欖粒與義式酸豆(caper)一起用,就變成義式味道. 鮮香足夠,配麵包較搭,適合當作前菜啊~. *昆布...
食材：羊栖菜乾、蒜碎、橄欖粒、義式酸豆(caper)、酒、味霖、月桂葉、昆布柴魚高湯、醬油、黑胡椒粉
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麻辣荒目(arame)
sumi荒目(arame)就是一種海草,屬於海帶(昆布)類.處理簡單沒有海澀味. 配麻辣味好搭~.健康好滋味呢! 昆布柴魚高湯 http...
食材：荒目乾(arame)、蒜碎、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯、花椒粒
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川菜回鍋肉-豆油伯金美好醬油
豆油伯你知道為什麼叫做回鍋肉嗎？回鍋肉起源於四川民間，在祭祀時，把敬拜完鬼神、祖先的之後白煮豬肉供品，切片回鍋煸炒食用而得名。 選用的...
食材：橄欖油、蒜碎、五花肉片、五香豆干、豆油伯豉留香、豆油伯黑豆豉、豆油伯金美好醬油、紹興酒、蒜苗、青椒、辣椒片、切斷的芹菜
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炸溪蝦
吳珮翎材 料 溪蝦 適量 青蔥 3支 碎蒜頭 適量 炸粉地瓜粉 蔥花 適量 碎熟花生粒 調 味 花椒粒 0.5大匙 香油 1...
食材：溪蝦、蔥、碎蒜、地瓜粉
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起司泡菜炒豬肉
【媽媽在家】家常小料理🍳下飯的員工餐料理 起司香味降低了泡菜的辛辣感更好入口 當下酒料理也很適合
食材：豬肉片、年糕條、蠔油、韓式泡菜、米酒、韓式辣醬、糖、起司絲、水、蔥段、洋蔥絲、蒜碎
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【鍋巴紅咖哩雞片】舌尖上的南洋年味！
🌿 跳Tone的廚房用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲，蔥香味充斥在空氣中，再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料，倒入椰奶以小火慢煮，味道濃厚醬汁，配上咱家人都愛的...
食材：雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)
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日式煮芝麻葉
sumi芝麻葉不只做沙拉.熟了鮮甜味更濃郁.比鮮的易會吃一點.健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/reci...
食材：芝麻葉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、薄口醬油、昆布柴魚高湯
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金沙豆腐｜跟著做｜零失敗（影片示範）
小師傅料理筆記本不用油炸也可以簡單做出好吃的金沙豆腐 影片示範 https://youtu.be/8zV7V1H06vY
食材：雞蛋豆腐、蔥花、昆布粉、蒜碎、鹹蛋黃泥、蛋白
