蒜泥醬

沙茶蒜香豬肋排

今年的情人節上菜，主菜是「沙茶蒜香豬肋排」! 運用大家手邊都有的沙茶醬，來製作醃肉醬，免油炸，用健康又方便的氣炸鍋，就可以簡單做出...

食材：豬肋排、蒜頭、沙茶醬、蔥、醬油、紅椒、蠔油、米酒、蒜泥、糖

炸鯛魚手作便當

做炸物最重要的不是食材，反而是油品；而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下，加上其獨特的淡雅穀香，使它不論是煎煮炒炸都樣樣...

食材：雞蛋、木耳、培根、得意的一天日本玄米油、洋菇、馬鈴薯、鰹魚醬油、洋蔥、乾辣椒、紫地瓜、水、鹽、蒜片、南瓜、砂糖、黑胡椒粉、黑醋、味醂、鯛魚片、白胡椒粉、醬油、二號砂糖、赤味噌、米酒、S&B生蒜泥醬、S&B柚子青辣椒醬

金沙豆腐

這道鹹香味十足，再加上S＆B生蒜泥醬，真的非常夠味！

食材：雞蛋豆腐（丁）、鹹蛋（丁）、S＆B生蒜泥醬、蒜頭酥（碎）、蔥(末）、辣椒（末）、太白粉、白胡椒粉

濃味蒜香奶油杏鮑菇

S&B生蒜泥醬的濃郁蒜香比起現磨蒜泥毫不遜色，完美襯托出黃奶油的香氣，用來烹調杏鮑菇最美味不過了，簡簡單單幾樣食材就能變化...

食材：杏鮑菇、無鹽或有鹽奶油、植物油、S&B生蒜泥醬、粗黑胡椒粉、鹽巴（可省）

苦瓜鑲肉/S&B 柚子青辣椒醬

漁港旁的老伯伯賣的山苦瓜真的是特大條，一條總共做了3道料理。 今天用1/3條切厚厚的圈，挖空填入絞肉泥，蒸好就完成這道家常宴客菜。...

食材：雞絞肉、辣椒末、苦瓜、S&B 柚子青辣椒醬、鹽、S&B 生蒜泥醬、醬油、烹大師鰹魚粉、水、太白粉

紅油擔擔炸醬麵/S&B 辣油（四川風）

家人超愛，也是台灣名物X力炸醬麵（泡麵）。不論是懶得煮飯時，半夜肚子餓、早餐不知道要吃啥時，倉庫裏必備的它就有出動的機會了。 今...

食材：維力炸醬麵（泡麵）、S&B 辣油（四川風）、櫛瓜、蔥花、辣椒切圈、（雞）絞肉、S&B 生蒜泥醬

和風芥末蔬果蝦仁沙拉

悶熱的天氣想吃沙拉，日式和風醬油加入「S&B 山葵膏」、「S&B 生蒜泥醬」混合在一起的清爽口感讓你食慾大增！無油...

食材：蝦仁、鳳梨、香瓜、玉米、番茄、洋蔥、白芝麻、日式和風醬油、S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥醬

大人味蒜香炒碗豆

濃厚的大蒜香味，配上香辣的辣椒，就是香香辣辣的大人味料理。

食材：碗豆、豬肉片、醬油、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、橄欖油、米酒、だし鹽或雞精粉、胡椒粉、辣椒

和風鹽昆布醃小黃瓜

夏天在日本的觀光區，能看到賣整根的鹽醃小黃瓜，在炙熱的夏天裡來上一根，暑意全消還能增加食欲。 在家裡做和風鹽昆布醃小黃瓜，想吃的時...

食材：食物保鮮袋（L號）、新鮮小黃瓜、S&B 生蒜泥醬、鹽巴、鹽昆布、麻油、味霖、白芝麻

麻婆茄子（S&B 辣油(四川風)）

日本中華料理麻婆系列一直是最下飯的好味道，使用S&B生蒜泥醬跟四川辣油輕輕鬆鬆就做出本格派的麻婆茄子生蒜醬的香味跟辛苦剝蒜...

食材：茄子、絞肉、蔥末、S&B生蒜泥醬、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、S&B 辣油(四川風)、薑泥、糖、甘口醬油

山葵寒天小黃瓜

「寒天」是洋菜的日語，來自紅藻的細胞壁提煉而成的膠體，由於有吸水膨脹的作用，因此可以增加飽足感，減少多餘熱量攝取，山葵的香氣與寒天...

食材：寒天條、小黃瓜、鹽、紅椒絲、糖、生醬泥、檸檬汁、檸檬皮屑、S&B山葵膏、S&B生蒜泥醬

四川風味肉餅豆腐蒸蛋｜懶人料理

天氣越來越熱，最近偏好電鍋料理，把食材都準備好丟進去電鍋或蒸鍋，就不用一直關在熱呼呼的廚房裡面。四川風味肉餅豆腐蒸蛋很簡單，使用 ...

食材：豬絞肉、板豆腐、S&B 辣油（四川風）、雞蛋、蔥花、S&B 生蒜泥醬、鹽巴、醬油、米酒、雞油、白胡椒粉

四川風味香辣茄子豆腐煲

S&B辣油（四川風） 散發濃郁椒麻辛香，讓我能夠輕鬆燒出正港四川風味豆腐，宛若來到巴蜀之地品嚐正宗川味料理，香辣熱呼呼的軟...

食材：茄子、豆腐、S&B辣油（四川風）、辣椒、S&B生蒜泥醬、九層塔、辣豆瓣醬、素蠔油、砂糖

蒜香菇菇雞茶碗蒸

隨著疫情確診數單日破萬，決定讓就讀幼兒園的孩子休防疫假。 也在家自炊，為了變出每日三餐的新花樣，調味料堪稱媽媽的好幫手。 比方這道...

食材：雞蛋、日式高湯、S&B 生蒜泥醬、味醂、鹽、醬油、山藥、雞胸肉切絲、香菇切絲、綠萵苣葉

檸檬魚

這道料理酸酸甜甜非常清爽、開胃，很適合夏天食用喔～

食材：鱸魚、檸檬片、素蠔油、魚露、糖、檸檬汁、白醋、S＆B生蒜泥醬、薑（末）、蔥（末）、辣椒（末）、柚子醬、水、香菜（末）、香油

蕃茄肉醬麵

食材：義大利麵醬、洋蔥、紅蘿蔔、絞肉、粗粒黑胡椒、義大利香料、蒜泥

甜椒雞柳

雞胸肉吃起來很嫩，再加上S＆B生蒜泥醬的蒜香，還有甜椒的配色，讓這道料理看起來更可口～

食材：雞胸肉（片）、紅甜椒（條）、素蠔油、鴻禧菇、白胡椒粉、鹽、S＆B生蒜泥醬、黑胡椒粒、太白粉、油