蒜味醬

茴香蘋果

我自己很難接受茴香香味.自己多工夫,成功去重味道.先用蘇打粉水燙而已.只極簡單啊~. 配蘋果像沙拉.適合當作魚料理配菜囉~. *...

食材：茴香、蘋果果肉、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

醬燒雞腿排三明治

去骨雞腿排只要將皮取下, 煎出多餘油脂, 就可以吃起來香嫩不膩口, 吐司抹上照燒沙拉抹醬, 風味十足, 搭配起司、蘋果做成的三明治...

食材：大成醬燒蒜味雞腿排、吐司、美奶滋、起司、小磨坊和風照燒醬、蘋果、雞蛋

蒜味青醬麵

鮮作青醬～味道濃郁好吃

食材：麵條、鮮蝦、青醬、蒜味花生、堅果油、起士粉、蒜頭、水、玫瑰鹽、九層塔

手工自製青醬-蒜香杏仁味

*由於九層塔剩的不多，所以這份食譜的青醬蒜味及杏仁味會比較重，建議可調整成，九層塔180g，蒜瓣5瓣，讓蒜味低一點歐！

食材：九層塔(葉子）、橄欖油、杏仁、大蒜、帕瑪森起士粉、糖、海鹽、研磨胡椒

醬燒里肌肉包豆腐

老公的減脂食譜～每天帶便當🍱ㄧ直要以減脂為目標，ㄧ直吃雞胸肉料理，偶爾換換口味里肌肉也是很好選擇，包著豆腐配上紅蔾白飯，在來一份青...

食材：火鍋豬里肌肉、雞蛋豆腐、蒜末、蔥末、醬料、黑龍醬油膏、味霖、溫開水

【Lin 桑食堂】罐頭鰻魚丼

對與多小資們來說 罐頭食品是相當方便的配菜 不過大部分的人總會覺得味道過於單調 其實加點巧思也可以讓無趣的罐頭變成一頓不輸餐廳的料...

食材：市售鰻魚罐頭、鴻喜菇、醬油、洋蔥、味琳、雞蛋、米酒、蒜末、鰻魚罐頭醬汁、薑末、糖、蔥花

西班牙海鮮醬烤雞

西班牙海鮮醬烤雞～～～光是聽名字就足已讓人唾涎三尺，再想像一下略泛油光的雞皮及那股莫名的香氣撲鼻，還有其肉質更是滑嫰多汁完全不會乾...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊西班牙海鮮醬、醬油、白芝麻、糖、米酒、蒜味粉

炸豬排~《馬告系列》

炸豬排~是道很家常又普遍的料理，泰雅媽媽一樣在醃肉調味中加了馬告，剛炸好的豬排，一咬下去除了多汁的口感外，馬告特有的香氣也漸漸在嘴...

食材：豬肉、高麗菜、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、馬告（要壓碎）、蛋液、胡麻醬、麵包粉、花生醬、胡椒粉、蒜味油膏、味醂

青椒炒牛肉+乾煎照燒醬杏鮑菇

便當菜又添ㄧ波，忽然超想吃滑溜溜的牛肉與青椒炒作伙，剛炒好燙口的青椒牛肉我就已經忍不住偷吃它好幾口還可以配上幾碗飯，晚餐這麼樣就值...

食材：炒牛肉片、青椒、毓秀麻油薑泥醬、杏鮑菇、黑龍黑豆蔭油、蒜末、味霖、辣椒片、白砂糖、白芝麻粒、太白粉、米酒、油、鹽

蒜味奶香蛤蠣青醬義大利麵

海鮮與白酒的滋味，佐九層塔奶香氣，適合想吃稍微清淡一點的夜晚。

食材：義大利麵、鹽巴、鮮奶、橄欖油、九層塔、無鹽奶油、水、蒜頭、蛤蠣、羅勒葉末、白醋、洋蔥、起司粉、辣椒、白酒（米酒）

喜宴涼拌前菜

有次參加喜宴，第一道涼盤上有一道菜覺得很好吃。於是邊吃邊研究裡頭有哪些食材，但無法得知調味料放了哪幾種，只能約略猜測。回家試做一番...

食材：桂冠蟳味棒、洋菜條、魚露、綠豆芽、沙茶醬、小黃瓜、烏醋、紅蘿蔔絲、糖、香油、蒜泥或蒜末

纖維零卡。低鈉無糖。可樂雞

1.可口可樂240ml，糖尿病者請用白瓶纖維零卡；健康者可用紅瓶傳統可樂，記得一定要放室溫 2.小雞腿或雞翅 900g(四人份） ...

食材：1.醃醬組、可省略，辣椒切末或乾辣椒粉、可省略，心臟病者不加:鹽、可省略，糖尿病者不加:黃糖、工研味琳40ml、黑胡椒粗粒1/4茶匙、蒜末、醬油20ml、2.可口可樂組（二則一）、白瓶纖維零卡可樂小鐵罐、紅瓶傳統可樂小鐵罐、3.其他必備、小棒腿或雞翅、太白粉少量、薑片40公克、蒜拍扁20公克、4.依口味填加組（二則一）、九層塔、檸檬1/4-1/2擠汁

塔香蒜味培根燉飯-CLASSICO義麵醬

簡易塔香蒜味培根燉飯…加入CLASSICO義大利麵白醬與鮮奶…白飯吸附著濃濃起司香味…搭配焦香的培根蒜很美味…用現成白飯簡單又快速~

食材：白飯、培根、CLASSICO義大利麵醬、蒜頭、鮮奶、甜椒、水、九層塔、辣椒(可省略)、奶油

辣炒蘿蔔乾

這是台式便當中最下飯的一道配料: 古早味蘿蔔乾! 做法簡單, 成品鹹香又勁辣, 無論搭什麼菜都是絕配! 快來試看看喔~~ *歡迎...

食材：蘿蔔乾、豆豉醬、蒜味朝天辣椒、米酒、醬油、楓糖/糖、水

鮪魚玉米起司番茄蒜味麵包塊生菜萵苣沙拉

食材：萵苣、起司片、小番茄、玉米罐、鮪魚罐、蒜味麵包塊、日式沙拉醬（柚子風味）、千島沙拉醬

香煎蒜味南瓜《常備麴醬料理》

「麴醬絕非一時的流行，是傳承百年的雋永好味道。」 ──日本第一麴醬大師　是友麻希 四種常備麴醬，簡單快速變化出115道美味料理 ...

食材：生米麴、鹽、蒜末、水、鹽麴、南瓜、橄欖油、迷迭香、大蒜麴醬

黑胡椒醬

一組1600公克、可分批包裝放冷凍、要用再退冰。

食材：番茄糊、奶油、A1醬、老抽、金味王醬油、香菇素蠔油、粗黑胡椒粒、白糖、自來水、蒜末、洋蔥丁