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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香味四溢的蔥油拌麵 蔥油可以先做起來放 以後只需要煮麵五分鐘就可以上菜囉
食材:雞蛋麵、醬油、豬板油、蠔油、洋蔥、老抽、青蔥、糖、胡椒粉
午餐就決定吃這道蔬菜滿滿的炒粄條! 🍝相關食譜:「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家炒粄條」、「客家湯粄條」、「印尼炒粄條Kwet...
食材:美濃粄條、乾香菇、油蔥酥、胡蘿蔔、紅蔥油、高麗菜、醬油、豆芽菜、素蠔油、櫛瓜、香油、蔥、烏醋、韭菜、砂糖、清水、鹽、蒜蓉辣椒醬、香菇粉、白胡椒粉
陝西特色老碗魚的做法比較複雜:魚塊先醃後炸,然後炒麻辣底料,接著煮配菜,然後燒魚塊,最後再潑上熱油。 🌶️相關食譜:「川味酸菜魚...
食材:鮪魚排、豆芽菜、辣豆瓣醬、金針菇、麻辣醬、蔥、寬粉條、醬油、薑、麵粉/玉米粉、腐竹、砂糖、蒜頭、薑、洋蔥、香菜、雞粉、洋蔥、米酒、白胡椒粉、乾辣椒、啤酒、五香滷包、熱水
離開南投的遊子,對南投意麵總是特別懷念 在南投可以輕易的買到意麵,回家分裝好冷凍 煮個肉燥就是思念中的味道 這道南投意麵不僅美味,...
食材:細絞肉、紅蔥鵝油、米酒、蒜泥、五香粉、醬油、白胡椒、砂糖(也可不加)
好想吃芋粿巧,沒到風景區好像就吃不太到,其實自己做也是超簡單。 自己做芋粿巧,其實不難也很快能完成,芋頭可以多放一些,吃兩個就大滿足!
食材:糯米粉、再來米粉、芋頭切一公分小丁、牛頭牌 紅蔥醬、醬油、水、蝦米、白胡椒粉
夏天到了~又到了吃蛤蜊的季節!炒蛤蜊不用加過多的調味料就很美味唷!
食材:蛤蜊、九層塔、醬油膏、蔥、米酒、薑絲、鹽、蒜、辣椒
我喜歡吃外脆內軟法式麵包,配上自己製作的香蒜牛油,天然好味,咸度剛剛好。蒜蓉切成小粒,有點咬口,焗出來有陣陣焦香香味。製作非常簡單...
食材:高筋麵粉、水、無鹽牛油、糖、鹽、速溶酵母、蒜末、蔥
白菜滷
食材:台灣大白菜、朝天椒、蒜末、小蝦米、油蔥酥、紅k絲、黑木耳絲、香菇片、杏包菇丁、大陸妹、蛋液(不要蛋白)做蛋酥
使用萬用鍋自製蔥鹽適合搭配雞肉、燒肉、拌飯。
食材:蔥、薑、油、鹽
肉骨茶﹙Bak-Kut-Teh﹚由多種具「養氣」功效的藥材。 可活血散寒、養胃生津、調節免疫功能、提升新陳代謝。 我最近覺得有...
食材:排骨、肉骨茶包(小磨坊)、葱、蠔油、薑片、麵輪、蒜頭、料酒、油豆腐、水(外鍋)、香菇、高湯+水、塩、白胡椒粉、麵線(選用)
樹子鹹香甘醇,搭配蒸魚最為下飯開胃,蒸魚時選用的吳郭魚肉質鮮美,加入米酒、鹽、黑胡椒粒、醬油、樹子汁和樹子(破布子),搭配蔥、薑片...
食材:吳郭魚、米酒、鹽、黑胡椒粒、醬油、樹子汁、樹子(破布子)、蔥、薑片
豐富多變的滷味, 最能撫慰人心~ 滷肉+滷蛋+滷豆干 是我們家的家常菜,一次滷一鍋,馬上吃 或 分裝冷凍起來可以慢慢享受~ 將滷好...
食材:豬後腿肉、鵪鶉蛋、豆干、杏鮑菇、小魚丸、薑片、蒜頭、葱&香菜、紅棗 & 枸杞、八角、甘草、金蘭國產有機醬油、料理米酒、開水、冰糖
甘醇濃郁的滷牛腱,搭配低熱量的舞菇跟冬粉😍 颱風天晚餐來上一碗~超級舒服!!
食材:牛腱、薑片、冬粉、蔥、好菇道舞菇、滷包、玉米筍、醬油、蔥花、米酒、糖、水
可一次煮多份肉醬,分量冷凍保存,每次取需要的份量,以"蒸"的方式加熱就可快速上菜。
食材:豬絞肉(粗)、乾香菇,泡軟後切丁、郫縣豆瓣醬、豆豉,切碎、黃豆醬,切碎、高粱酒、甜麵醬、蒜末、白胡椒粉、蔥(白)末、鹽、糖(可略)
蝦子除了水煮清燙,也可以拿來炒, 快速簡單又方便, 幾分鐘的時間就完成了一道美味料理~😄
食材:蝦子、蔥、油、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、醬油
清爽食補
食材:鱸魚、蔥段、薑、豆腐、枸杞、紅棗、鹽
烤過的蔥花和鹹香的肉鬆搭配綿密細緻的蛋糕,非常好吃.
食材:低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、細砂糖(蛋黃糊)、葡萄籽油、冰牛奶、蛋白、細砂糖(蛋白霜)、肉鬆、蔥花
小時候最喜歡奶奶煮的三杯杏鮑菇,混合了醬油、麻油、酒的風味,只要有這道菜就可以扒一碗白飯,除此之外,在長大後才知道原來杏鮑菇富含維...
食材:杏鮑菇、薑片、1. 綜合胡椒粉、辣椒、2.冰糖、蔥、3.麻油、九層塔葉、4.金蘭醬油、5.米酒、6.香油、7.香菇素蠔油