葱

粉蒸排骨灌湯小籠包

很喜歡粉蒸排骨的味道，這道菜將中式小籠包和粉蒸排骨融合在一起，口感充足，營養豐富。搭配地瓜增加纖維和飽足感，可以當作正餐的料理。

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、地瓜、豬小排、蒸肉粉、醬油、糖、大蒜、蔥

皮蛋炒地瓜葉

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜末、辣椒、蔥、鹽、冰糖

蔥花皮蛋辣椒

食材：皮蛋、青辣椒、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、鹽、雞粉

減醣便當菜-千張蔥肉卷（氣炸鍋、鬆餅機）

想減肥、減醣身體少負擔的人可以做做看， 簡單又好吃😋 氣炸鍋或者鬆餅吐司機也可以做。

食材：鯛魚腹片（或者雞胸肉）、大香菇、鹽、蔥、白胡椒、小千張、橄欖油

辣炒蛤仔

重口味

食材：薑、蒜頭、蔥、辣椒、九層塔、蛤蜊、米酒、醬油膏、烏醋、香油

黃瓜炒甜不辣

煎得微焦香甜不辣，搭配脆脆小黃瓜，簡單鹽及胡椒粉調味，超級好吃。如果想再重口味一點，可加一匙醬油膏喔

食材：甜不辣條、小黃瓜、鹽、胡椒粉、醬油膏（可不加）、蔥段、蒜末

滷豬腳

食材：豬腳、薑片（川燙用）、蒜泥、蔥（川燙用）、糖、酒（川燙用）、醬油、薑片、酒、蔥段、可樂、蒜頭、醬油膏、五香粉、胡椒鹽、八角、熱水

蔥爆豆乾炒雞肉

簡單的料理.健康又營養

食材：豆乾、蔥、醬油、蒜、味霖、香油、雞胸肉、鹽、糖、水

竹筍粥

所有的食材和調料我都是很隨意的，沒有去稱重量，所以我食譜上的份量和鹹度請自己斟酌喔，燜煮的時間我是竹筍有熟了就好

食材：米、竹筍、鹽巴、肉絲、味精或雞粉、乾香菇、胡椒粉、蔥花、油蔥酥、蒜末、高麗菜

茄子煲

少油家庭版茄子煲，下飯神器！

食材：茄子、肉末、蒜頭、蔥 或是蒜葉

孜然白蝦干貝雞胸肉輕食餐

食材：正點胡椒蔥油雞胸肉、白蝦、雞油蔥油、干貝、孜然粉、秀珍菇、鹽、味精、水

家常瓜仔肉

食材：脆瓜、豬絞肉、米酒、蒜頭、醬油、蔥、醬油膏、砂糖

蔥鹽

簡單的食材就可以吃上好幾碗飯囉

食材：蔥、玫瑰鹽、油、香油

生炒鴨肉羹

滿滿筍絲和鴨肉，光聞到快炒的鍋氣香就讓人垂涎三尺

食材：鴨肉切片、筍絲（瀝乾）、小蘇打、薑絲、太白粉、冰糖、洋蔥絲切細、米酒、蔥切段、味精、雞蛋、鹽巴、烏醋、水（調太白粉用）

蔥燒鱈魚

食材：鱈魚、蔥、醬、香油、醬油、素蠔油、糖、水

梅花肉蒸絲瓜

清爽簡單有營養的蒸食料理，以梅花肉和絲瓜作為主要食材，梅花肉的鮮甜和絲瓜的爽脆完美結合，在口感上十分豐富；且富含維生素和蛋白質，對...

食材：梅花肉、絲瓜、蔥、薑、蔭油膏或蠔油、冷開水、醬油、黑胡椒粉、鹽、玉米粉或太白粉、香油

蔥燒餅

食材：高筋麵粉、牛奶（麵團）、糖（麵團）、油（麵團）、酵母（麵團）、蔥花（餡料）、糖（餡料）、鹽（餡料）、白胡椒粉（餡料）、香油（餡料）、濃糖水（糖+熱水各1大匙）、白芝麻