萊姆汁

清蒸檸檬魚

家中孩子非常愛吃魚~魚不怕吃不完~~只怕煮婦鍋不夠大蒸不了太大的魚XDDD今晚的檸檬魚將蒜末~薑泥~香菜莖跟魚一同入鍋蒸~讓香料變...

食材：鮮魚一條、鹽、薑、米酒、蒜、魚露、香油、香菜莖、檸檬(或萊姆)汁、糖

【調酒】Mojito 莫希多

最近有點迷上調酒 可以在家有點微醺放鬆的感覺 Mojito是常見的熱門雞尾酒 材料也很容易取得 找個周末晚上，來試試看吧^^ ...

食材：檸檬汁或萊姆汁、蘭姆酒(可用伏特加代替)、新鮮薄荷葉、雪碧

白巧克力萊姆塔【烘焙展西式食譜】

這個 白巧克力萊姆塔 也是葉子滿久之前做的， 因為吃檸檬塔吃到膩，想要來點變化， 桶子葉的吐司記-完整大圖文： http://kk...

食材：小塔皮、白巧克力、全蛋、萊姆汁、細砂糖、無鹽奶油(室溫軟化)

《暴徒廚房》創意午餐－甜玉米綠椒笛子卷餅

假如你知道什麼是「笛子卷餅」（flautas），那麼我們就不需要急著向你推銷。假如你不知道什麼是「笛子卷餅」，那麼帶著你的午餐盒，...

食材：噴式食用油、橄欖油、黃色或白色洋蔥，切碎、辣椒粉、小茴香粉、鹽巴、大蒜、斑豆、微辣綠椒*、萊姆汁、甜玉米粒**、墨西哥麵粉薄餅

義式涼拌蝦仁沙拉

將白蝦仁去腸泥洗淨擦乾加入香料 黑胡椒、橄欖油拌勻醃製備用。聖女番茄對切，櫻桃蘿蔔及紅蔥切圈備用。生菜切段冰鎮然後濾乾備用。蘆筍、...

食材：白蝦仁、義大利綜合香料、黑胡椒粗粒、橄欖油、蘆筍、蘿蔓生菜、芝麻葉、紅蔥、櫻桃蘿蔔、玉米筍、聖女番茄、mozzarella起司丁、特級橄欖油、白酒醋、萊姆汁、蜂蜜、黃芥末、海鹽、白胡椒粉

透清涼落湯西瓜冰

在這炎炎夏日裡,吃著透清涼西瓜冰,酸酸甜甜的口感!萊姆的酸中和了過甜的西瓜,入喉後帶有微鹹的回甘,讓你一口接著一口,停不下來!!

食材：西瓜、白糖、萊姆汁、鹽、水

5分鐘上桌之玉米片佐酪梨醬 (簡易版)

食材：酪梨、玉米片、海鹽、黑胡椒、萊姆汁 (或是檸檬汁)、蒜頭 (可不加)

黑豆沙拉

豆類是最健康的食品之一，含有完整的營養素，包含碳水化合物、蛋白質、以及豐富的纖維。這道黑豆沙拉含有豐富的蛋白質及纖維，是可以在炎熱...

食材：黑豆罐頭、玉米粒、紅椒、蒜頭、牛油果、香菜、鹽、辣椒粉、糖、橄欖油、萊姆汁、萊姆皮

墨西哥莎莎醬配玉米脆片

墨西哥餐廳必備的餐前小吃，在家做其實很容易。右手一包玉米脆片，左手一碗Salsa，不到一下子兩手就都空空了。

食材：番茄（大型）、番茄醬、洋蔥、香菜梗與香菜葉、墨西哥辣椒、鹽與胡椒、萊姆汁

黃飯沙拉

這道黃飯沙拉屬於冷盤, 很適合宴客時的菜色 除了可以先提早準備好, 也不用怕像其他中菜一樣, 冷了就不好吃 是Party中可以...

食材：白醋或萊姆汁、薑末、辣椒醬、葵花油、黃飯、扁豆、青蔥 (切環)、豆芽菜、香菜

東販小食堂：一指搞定 非洲風味萊姆雞

這個月跟大家介紹省時間又多變化的烤箱料理。今天是是用萊姆就能做出清爽順口的烤雞，如果加入辣椒粉更能增添其美味。更重要的是手續超～～...

食材：雞腿肉、青辣椒、辣椒粉、魚露、鹽、胡椒、萊姆汁、蒜泥、蜂蜜

辣味紅石榴冰沙。酸甜苦辣

剛入口是紅石榴原汁的香氣，嘴裡吃的到它原本酸酸甜甜的口感，但是等冰涼感退去，舌頭上開始有點辣辣苦苦的後勁。人生的滋味…酸甜苦辣，全...

食材：紅石榴果實、飲用水、萊姆汁、辣椒粉、果糖

《暴徒廚房》純素椰香辣味黑豆墨西哥三明治

速速製作這款補充能量的墨西哥三明治，看看你狹隘的三明治世界錯過了什麼。 睡前準備好材料，隔天就能快速完成的能量早餐，藏著墨西哥卷...

食材：罐頭椰奶、墨西哥煙燻辣椒醬*、油、橄欖油、黃洋蔥，切碎、硬皮長麵包，切半，烤過、奇亞籽粉**、大蒜，切末、萵苣、檸檬汁、辣椒粉、番茄、大蒜粉、小茴香粉、紅洋蔥、鹽巴、黑豆，煮熟***、酪梨、蔬菜高湯、萊姆汁

杏仁醬蕎麥麵

這是一位營養師提供的食譜。杏仁醬（Amond Butter)與花生醬有類似的營養成分，但較為不甜，含有稍高的維他命E及礦物質，杏仁...

食材：蕎麥麵、花椰菜、雪豆、甜椒、杏仁片、杏仁醬、低鹽醬油、萊姆汁、紅糖、辣椒醬、青蔥

東販小食堂：南美風香檸鯛魚繽紛沙拉

炎熱的天氣最適合來道清爽的料理 再佐以檸檬的香氣及異國的氛圍 更令因熱氣而煩躁的心情瞬間平靜 這個中午 就動手試試這道輕食料理吧...

食材：鯛魚（生食用）、帆立貝柱（生食用）、洋蔥、西洋芹、蘘荷、番茄、香菜（或是羅勒）、青辣椒(或用少許辣椒粉代替）、醋、水、萊姆汁(可用檸檬汁代替)、大蒜（磨泥）、砂糖、橄欖油、鹽、綜合嫩葉生菜、胡椒、橄欖油（最後完成時用）

中東 Hummus 鷹嘴豆泥

食譜網誌版 http://wan1983.pixnet.net/blog/post/216686884 Hummus是在歐美都很...

食材：鷹嘴豆、橄欖油、芝麻醬Tahini、萊姆汁、大蒜、鹽、黑胡椒

夏日梅酒冰砂

簡單的梅酒冰沙

食材：紫蘇梅酒、白開水、萊姆汁、二號粗砂糖、海鹽、紫蘇粉、冰塊、紫蘇葉或薄荷葉 (裝飾)