菇料理

［生酮低醣餐］松露野菇燉飯

給生酮低醣的您更多食譜發想

食材：鮮奶油少許、起司片、奶油、焗烤乳酪絲、香菇、洋蔥、甜椒、松露、玫瑰鹽、蒟蒻米

柱侯菇菇羊腩煲

肥美的羊腩肉，除了傳統台式的紅燒料理方式之外，以廣式風味的柱侯醬滷製也別有一番滋味。風味上更多了一層厚實醇香的感覺，搭配菇類與筍塊...

食材：羊腩肉、李錦記柱侯醬、杏鮑菇、水、美白菇、李錦記舊庄特級蠔油、鴻喜菇、李錦記特級雞粉、鮮筍塊、太白粉、蔥段、糖

雙色甜椒炒雪白菇

甜椒富含維生素A、C，鮮豔色彩更讓人胃口大開，配上雪白菇與肉絲一起炒，是讓人心情好的開胃料理

食材：紅黃甜椒、雪白菇、鹽、豬肉絲、醬油膏、醬油、生薑、米酒、太白粉、蒜頭、辣椒

👶 寶寶餐 - 番茄杏鮑菇肉醬義大利麵

最喜歡天然食材做成的餐點，利用番茄和洋蔥的甜味，來熬煮肉醬，完全不需要另外加任何的番茄膏和番茄罐頭提味。 煮好只要加入少許鹽巴，...

食材：大(牛)番茄、黃洋蔥、豬絞肉、玉米筍、杏鮑菇、鹽、水、味霖(無酒精)、月桂葉、雞蛋(option)、造型義大利麵、橄欖油

日本朋友分享的日式咖喱秘方！

食材挑選： 肉類：日式咖哩配搭的肉類選擇非常多，建議選擇較嫩的肉，煮熟后比較軟嫩。 蔬菜：常用的蔬菜有洋蔥、胡蘿蔔等。選擇新鮮無毒...

食材：蘋果咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、菇類、肉（可不放）、咖哩粉、五香粉、孜然粉

鴻喜菇味增蒜香蛋花湯 🍽 🍳🍴

帶點蒜香的菇菇味增湯 ～ 滑順好喝！

食材：味增、鴻喜菇、雞蛋、水、蒜味香油、胡椒粉、鹽巴

韓式嫩豆腐鍋

香辣開胃的豆腐鍋，不用熬高湯簡單輕鬆用鍋炒的湯底！

食材：一植肉 植物絞肉、韓國嫩豆腐、雞蛋、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、辣椒粉、米酒、胡椒粉、水

蘑菇洋蔥牛肉湯

加強免疫力，從好好吃，好好睡，好好生活做起，肺炎疫情，只要全民一起努力，就可平安度過，喝碗暖暖、熱熱的溫補湯吧！

食材：牛邊肉、蘑菇、洋蔥、芹菜、鹽、食用油、黑胡椒粉

<高速鍋食譜> 避風塘杏鮑菇

杏鮑菇沾粉後炸起，加上惹味的蒜蓉，佐酒一流。 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://facebook....

食材：小杏鮑菇、地瓜粉、鹽及胡椒粉、蒜頭(切蓉)、辣椒(去籽切絲)、乾蔥(切絲）

蓮藕悶雙菇冬瓜皮

吃得到食材原味，蓮藕清脆好吃。

食材：蓮藕、冬瓜皮、金針菇、白靈菇、醬油、水、五味粉、醬油膏

肉骨茶（高纖低卡版）

天氣冷不能少的就是能溫暖身體的熱湯！低卡＋高纖版本的肉骨茶，主角是更健康的白蘿蔔和杏鮑菇！排骨還是有，只是比一般有大量排骨的肉骨茶...

食材：排骨、白蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、米酒、鹽、肉骨茶、水

紙包魚（氣炸鍋、鯛魚片）

利用氣炸鍋多元料理的方式，來嘗試一下紙包魚，滿不錯的，單著吃，配飯吃都很讚，料理方式簡單容易上手，適合家庭料理

食材：鯛魚片、洋蔥、金珍菇、米酒、薄鹽醬油、味琳、水、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥花

蔥鹽杏鮑菇

簡單就是美味！

食材：大杏鮑菇、蔥、洋蔥、魚露、鹽、黑胡椒

花椰菜菇菇餐 五天份

夠鹹就好吃

食材：花椰菜、舞菇、玉米筍

素食菜飯

食材：青江菜、豆乾、鴻喜菇、雪白菇、紅蘿蔔、飯、鹽

豚肉野菜鍋【鰹魚風味】

各式蔬菜食材營養豐富，加入以「烹大師」鰹魚風味及鰹魚薄鹽醬油醃的豬里肌肉片，蔬菜的鮮甜味加上鰹魚風味的湯頭🍲，鮮美可口 來上一碗白...

食材：豬里肌肉火鍋片、洋蔥、「烹大師」鰹魚風味、牛番茄切塊、鰹魚薄鹽醬油、鮮香菇切片、鹽巴、黑木耳切片(大)、大白菜切塊狀、金針菇、青江菜、水

海味豆皮蓋飯

豆皮一直是台灣人家裡常備的食材，無論煮湯、煮麵、煮火鍋都可以來一點！今天跟大家分享這道海味豆皮蓋飯，只要把香菇的香氣炒出來，搭配海...

食材：白飯、生豆皮、玉米粉、鴻禧菇、紫菜、鹽巴、麻油、香油、白胡椒、柴魚醬油