茶碗蒸

日式茶碗蒸｜黃金比例

高湯是重點，熬高湯很重要。 熬起來冷凍著，以備不時之需。

食材：蛋、柴魚片、蛤蜊、蝦子、雞肉、火腿

滑嫩咕溜茶碗蒸（免過篩）

免過篩、不需要用保鮮膜，簡單步驟做出滑嫩咕溜茶碗蒸，希望大家會喜歡。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://...

食材：蛋、毛豆、乾香菇、柴魚片、鹽巴、過濾水

日式海鮮茶碗蒸

您喜歡吹彈可破的茶碗蒸料理嗎？ 整碗滿滿的蛋香及高湯滋味 滑嫩入口完全停不了手 拿來當早餐或是宵夜都是不錯的選擇呢～ 產品訊息 ...

食材：雞蛋、溫水、蛤蜊、蝦仁、小小鍋和風昆布膠囊

日式茶碗蒸

ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～小孩最愛的茶碗蒸，用鰹魚高湯包與蛋液充分混和，能在茶碗蒸中吃到蛋香與濃厚日式高湯風味，配上乾香菇與蝦仁，美味就是這...

食材：雞蛋、乾香菇(鈕扣菇)、蝦仁、小磨坊鰹魚高湯包、水、日式醬油、味醂

日式茶碗蒸(懶人版)

充滿大海鮮甜、嫩滑細膩的茶碗蒸，用微波爐也能做！ 🍳相關食譜：「家常水蒸蛋(微波爐)」、「家常蒸蛋」、「鮮菇蒸蛋」、「薑黃蒸蛋」...

食材：雞蛋、蟹肉條(蟳味棒)、溫水、鳴門卷/蒲鉾、鰹魚醬油、蔥、鰹魚高湯粉、香油、味醂

茶碗蒸

茶碗蒸 使用了蝦子、蛤蜊與貢丸來煮高湯 搭配鴻喜菇製作的茶碗蒸，鮮甜又好吃 一起來嘗試來學學看吧！ 可參考影片： https:/...

食材：蛋、蝦子(白刺蝦)、貢丸、蛤蜊、鴻喜菇(菇類)、鹽巴、油、水

日式茶碗蒸

食材：蛋、柴魚片、日式醬油、鮮味炒手

干貝茶碗蒸（高湯蒸蛋）

自己煮的湯或是市售高湯 都可以拿來做蒸蛋☺️ 加入一些食材就變成茶碗蒸了❤️ 剛好前幾天煮蒜頭蛤蜊雞湯 就拿來用了😆 因為湯有蛤蜊...

食材：雞蛋、蒜頭蛤蜊雞湯、水、生食級干貝

《家常菜》茶碗蒸

食材：蛋、水、生抽、鹽、香油、蛤蜊鮮味粉(可略)、蔥花

茶碗蒸

食材：雞蛋、高湯或水、日式鰹魚醬油、香菇 （泡軟切片）、其他食材（竹輪、蝦等）

日式茶碗蒸 (超完美比例)

在燉蛋或熬火鍋清湯，Cinya一直有個困擾就是買來的日本昆布，都要自己剪好一段段，再放到水裡去泡2-3小時，很費時！有時晚上臨時想...

食材：水、細昆布、乾香菇、雞蛋、鰹魚醬油、米酒、蝦仁（或加入蛤蠣、鮭魚肉）、蔥花（或切片秋葵）

京都風茶碗蒸

茶碗蒸是日本料理之一，是使用雞蛋蒸的一道菜餚。

食材：雞柳、草蝦、【長崎巧口醬油】京都風高湯醬油、香菇、水、三葉草、魚板、銀杏、蛋

蒜香菇菇雞茶碗蒸

隨著疫情確診數單日破萬，決定讓就讀幼兒園的孩子休防疫假。 也在家自炊，為了變出每日三餐的新花樣，調味料堪稱媽媽的好幫手。 比方這道...

食材：雞蛋、日式高湯、S&B 生蒜泥醬、味醂、鹽、醬油、山藥、雞胸肉切絲、香菇切絲、綠萵苣葉

茶碗蒸［小份量-懶人電鍋料理］

很隨意的茶碗蒸，什麼都適量，憑感覺😆 （除了蛋，食材高湯都能換成自己喜歡的，隨意就好）

食材：鹽巴、蛋、香菇、玉米粒、紅蘿蔔、史雲生高湯

茶碗蒸 蒸蛋🍥

食材：蛋、水、鹽巴、魚板、蝦子、干貝

茶碗蒸

食材：雞蛋、鮮香菇、蛤蜊、高湯/水、鹽

茶碗蒸（蒸蛋）

口感非常滑順，忍不住會一口接一口

食材：昆布、蛋、水、蝦仁、鹽