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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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很特別,也很可愛。
食材:即食味增茄子湯塊、九宮格便當
茄子最好吃的做法莫過於紅燒了!又到了茄子的季節,今天就來做紅燒茄子吧!連平常不愛吃茄子的孩子都說好好吃,而且這還是一道蔬食料理,柔...
食材:茄子、蒜末、屏大醬油、九層塔、辣椒、白糖
食材:茄子、青蔥、湯底、味噌
八丁味噌是日本名古屋當地名產味噌.全黃豆做,鹹度高(10%)夠鮮香. 配茄子好搭,烤茄子味噌湯是常看的. 帶點燻焦香,滋味無窮真讓...
食材:微粗微短茄子、青蔥段、昆布柴魚高湯、八丁味噌(鹽分10%全黃豆的)
水茄子(mizu-nasu)是日本大阪府南部地區特產茄子.如名水多亦可鮮吃常拿來用醃菜. 但熟吃也不錯. 因水分多而先用鹽出多餘水...
食材:日本水茄子(可用任何茄子)、鹽、蒜碎、辣椒、米醋、花椒粉、昆布柴魚高湯
想一次吃到充足的蔬菜和蛋白質的料理, 香煎的櫛瓜、茄子和蛋的搭配,味道豐富。 櫛瓜和茄子分別提供纖維質和豐富營養, 而蛋提供高品質...
食材:櫛瓜、茄子、和風高湯粉、雞蛋、玄米油、黑胡椒鹽
雖是煮也感覺是涼拌菜. 可用剩餘鹹蛋白,白米醋與檸檬香氣不僅加酸甜,更多提鮮. 清爽好開胃,適合當作前菜啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:日本茄子、鹹蛋白末、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、自製檸檬果醬、昆布柴魚高湯、水
因為有粉絲,我可以直接把它當主食吃完!😅 當一道菜,也蠻下飯的。
食材:茄子、絞肉、(冬)粉絲、紅辣椒丁、(辣)豆瓣醬、蠔油、塩、高湯(水)、白胡椒粉、葱花、蒜末
用實料做的魚板可當作魚肉. 以前魚板是高級食材,但現在加多澱粉,水等等很難找以魚漿為主的. 買得到好魚板,與茄子一起燒,魚板軟Q...
食材:魚板、茄子、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
海菜與醋絕配.不僅去海澀味,更多提鮮香呢! 茄子水嫩,海菜吸滿所有精華亦裹茄子, 滋味無窮清爽消暑,適合在炎熱夏天食用啊~. 昆...
食材:大圓形茄子、海菜乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯
不敢吃辣的請進!鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃! 相關食譜:「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...
食材:關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水
我這愛吃藍紋起司.最好直接食用,但偶爾想要換個口味. 把它當作醬汁調味料之一,成功囉~. 因熟不敢吃藍紋起司的也能夠接受,像西式沙...
食材:泰國白小茄子、蒜碎、藍紋起司、紅葡萄酒、胡椒粉、昆布柴魚高湯、草莓塊
香辣開胃又下飯的全素辣炒肉末茄子,富含膳食纖維和維生素,肉末以素肉或豆腐取代,風味獨特且不含膽固醇。 Miss J平日裡都用日本...
食材:茄子、玉米筍、日本素肉(碎狀)、糯米椒、香菇調味露、辣椒段、和風高湯粉、九州大豆醬油、玄米黑醋、極樂蔗糖
食材:好市多蝦仁、小管、蛋白、茄子、太白粉、鮮味炒手、雞柳條、白胡椒粉、醬油、西洋芹、鹽巴、過濾水或高湯、洋蔥、香油、紅蘿蔔、西洋芹菜、蛋
連續煮了快一個月的三餐,要來挑戰快速又美味的料理。 薄薄的火鍋肉片是想快速煮好料理的好材料,今天搭配2種蔬菜、熟凍烏龍麵與咖哩塊...
食材:羊肉(豬牛雞均可)火鍋肉片一盒、茄子、花椰菜、熟凍烏龍麵、咖哩塊、水
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 連台中也罕見地下了好幾天雨,...
食材:醬油、味醂、清酒、米醋、水(或高湯)、砂糖、辣椒粉、薑泥、蠔油、香油、蔥絲、欲醃漬的食材(如茄子、糯米椒)
在全聯買了一包看起來很好吃的有機茄子,心裏一直想該怎麼吃它。很想再加幾片肉,奈何冰箱裡實在沒有。 翻冰箱找到的是熟凍烏龍麵與咖哩...
食材:茄子、熟凍烏龍麵、咖哩炒醬、醬油、萵苣
從前聽說有人想吃魚卻又想吃蔬菜,點了一盤「魚香茄子」上桌後別說魚肉了,連一滴魚露都沒看到,為什麼又叫做「魚香」呢? 相傳是有一個婦...
食材:茄子、豬絞肉、蒜末、蔥花、屏大醬油、辣豆瓣醬、白醋、高湯(或水)、冰糖、花椒粉