英式

英式滿福堡 (麵包)

沒有烤箱也能做的麵包！

食材：高筋麵粉、鹽、糖、水、酵母粉、奶油、顆粒玉米粉

英式鬆餅 (司康) Scone

食材：中筋麵粉、雞蛋、泡打粉、糖、牛油、牛奶

英式炸魚搭檸檬奶醬

炸魚是比較細緻的口感，因此要搭配光滑酥脆的外皮，利用脆皮鱗片炸雞粉輕薄粉體特性作為基底漿粉，再藉由啤酒與泡打粉中的泡泡使得粉漿炸起...

食材：鯛魚、食用油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊普羅旺斯香草、啤酒、沙拉醬、泡打粉、鮮奶油、小磨坊香辣椒鹽粉、檸檬汁、小磨坊墨西哥番椒、檸檬皮、貝比生菜、蜂蜜、馬鈴薯、黃檸檬

🔥英式🔥蔓越莓司康

酸甜鬆軟不甜膩~ 蔓越莓司康(厚度2cm/10-11個左右) Youtube影片教學：https://youtu.be/Lo...

食材：中筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉 (過篩)、上白糖、奶粉 (過篩)、泡打粉、無鹽奶油(冷藏狀態)、海鹽、冰雞蛋、鮮奶、蔓越莓乾、鮮奶油

英式煎蛋吐司

這是電影「V怪客」為女主角準備的早餐，可可編改用椰子油煎，真香～！一起來向這部電影致敬吧！

食材：吐司、COCOFRESCO有機椰子油、蛋、鹽巴

英式馬芬（滿福堡）

英式馬芬可以直接抹牛油、果醬也可以做成班尼迪克蛋和滿福堡！至少試了10幾種不同的配方，終於調整出外型和口感都滿意的英式馬芬，分享給...

食材：高筋麵粉、溫牛奶、溫水、融化奶油、乾酵母、砂糖、鹽、泡打粉、粗粒玉米粉

英式馬芬 不用烤箱 在家做 (附影片)

這是一個新手入門課, 一步一步和你說明如何制作 如果你是新手, 家中沒有烤箱, 又想制作麵包看看, 這個適合了! . 對, 這個馬...

食材：高筋麵粉、清水、全脂牛奶、快速酵母、白砂糖、鹽、熔化奶油、酵母種

英式司康 English Scone

道地的英式司康 配上鮮奶油和蜂蜜，絕對停不了口

食材：中筋麵粉、奶油、鹽、泡打粉、糖、蛋2顆+牛奶

英式司康

這是第二次做司康，決定照著步驟做，沒有省略，因為做的需要比較緊湊，所以都沒什麼拍照，不過覺得做得還滿成功，吃起來像麵包跟餅乾之間，...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、牛奶、鹽、蛋

英式奶茶粉 冰飲熱飲沖泡食譜

經典皇家午茶風味，厚實茶韻搭配醇濃奶香冰熱皆宜 影片請參考：https://youtu.be/oHFmMLkxzYg 應用產品： ...

食材：英式奶茶粉、熱水、冰塊

英式司康

鬆到會掉屑的英式鬆餅， 下午茶的好朋友

食材：全脂牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液、葡萄乾(蔓越莓乾)

英式紅蘿蔔蛋糕 Carrot cake

兩個9吋蛋糕模

食材：中筋麵粉、泡打粉、奶油起司、鹽、糖粉 ( 慢慢加自行調整）、肉桂粉、動物性鮮奶油、沙拉油、核桃裝飾、細砂糖、黃糖（紅糖）本次用黃糖、蛋、紅蘿蔔絲、核桃敲碎、葡萄乾

英式紅茶磅蛋糕 (無泡打粉)

美味磅蛋，可以更單純，更簡單。 不用泡打粉，減少化學添加，一樣香濃綿密！ 本次實作未將蛋白分開打發，如果希望蛋糕更蓬鬆，可考慮採用...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、牛奶、熱水、英式早餐紅茶

英式司康 Scone 快速麵包不加蛋做法

英國人 🇬🇧 很喜歡吃的司康，外面酥脆裡面鬆軟，簡單的材料做法容易又不太甜，添加草苺果醬和cornish cream 一起吃 ，最...

食材：低筋粉、無鋁泡打粉、蜂蜜、砂糖、室溫水、奶油、牛奶

英式布丁

食材：厚片吐司、鮮奶、全雞蛋、砂糖、葡萄乾

英式鬆餅 (麵包機食譜)

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：牛油、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、高筋麵粉、低脂原味乳酪、泡打粉、鹽、砂糖

氣炸鍋+麵包機料理-英式鬆餅（滿福堡）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、鮮奶、水、玄米油、爆米花用玉米粒（可略）