英式料理

英式馬麥醬(Marmite)起司烤吐司

🇬🇧你的家鄉味，我的毒藥！？🇬🇧 馬麥醬(Marmite)是運用啤酒製程中酵母所製成的特殊醬料，含維生素、質地濃稠具氣味特殊，盛行...

食材：吐司、馬麥醬(Marmite)、奶油、現刨起司（我是用切達）

英式査佛蛋糕-漂亮華麗的超懶人疊疊樂甜點

只要是由「果凍、卡士達醬、蛋糕、水果、鮮奶油、雪莉酒」這幾個元素分層堆疊起來的甜品， 就可以被稱作是一款英式傳統查佛蛋糕 我覺得超...

食材：草莓果凍、草莓瑞士捲 (或海綿蛋糕)、雪莉酒 (或波特酒、或果汁)、卡士達醬、新鮮草莓、打發好的鮮奶油

酥炸英式啤酒麵糊魚片塔塔醬、炒蛋附洋菇片

食材：洋蔥、酸黃瓜、蛋黃醬、雞蛋、炸油、麵粉、檸檬、鹽/白胡椒粉、泡打粉、鱸魚、啤酒、沙拉油

班尼迪克蛋（完美水波蛋技巧＋自製荷蘭醬）

班尼迪克蛋一定要有的材料就是英式瑪芬，水波蛋以及荷蘭醬。 傳統的班尼迪克蛋是放火腿，放了薰鮭魚片就變成 Eggs Royale， ...

食材：滾水、醋、蛋、蛋黃、融化奶油、鹽&胡椒粉調味、英式瑪芬

英式早餐

食材：馬鈴薯、牛番茄、迷你杏鮑菇、德式香腸、雞蛋、鮮奶、鹽、紅蘿蔔片、油

英式火腿三明治

台畜吐司火腿不添加防腐劑。特製豪邁大尺寸，搭配吐司美味零死角。方便調理使用，可直接食用，也可稍微香煎、烘烤、微波加熱，搭配台畜肉鬆...

食材：白吐司、無籽弟戎芥末醬、胡椒、小黃瓜/切片、台畜原味吐司火腿

【影片】英式維多利亞海綿蛋糕

這個是英式傳統的蛋糕，英女王維多利亞在下午茶必會吃，因而命名Victoria Sponge Cake。在蛋糕間夾著草莓醬及鮮奶油，...

食材：無鹽奶油、砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋、香草精(可省略）、草莓果醬、中筋麵粉、泡打粉

英式鬆餅(司康)

利用優格增加司康的柔軟的，吃起來的口感較濕潤，可以依喜好添加鮪魚沙拉或者冰淇淋。 更多：https://www.facebook....

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、白糖、無鹽奶油、優格、雞蛋

英式滑蛋牛肉飯

雖然不夠滑但是簡單好上手的滑蛋牛肉飯😋

食材：牛肉、蛋、醬油、青蔥、胡椒粉、蒜頭、糖、食用油、玉米粉

簡易健康版英式炸魚薯條

傳統的英式炸魚薯條, 麵糊是由啤酒調配的. 利用手邊的材料, 不用啤酒, 一樣可以做出酥脆的炸魚. 炸胡蘿蔔吃起來像極了地瓜薯條,...

食材：麵粉、雞蛋、白魚肉、水、胡蘿蔔 (切條, 事先燙熟)、泡打粉、櫛瓜 (切條)、鹽、黑胡椒粉

英式小點-椰糖司康

說到英式下午茶必配小點就屬司康(Scone)了😋， 傳統吃法是將司康剝一半，抹上奶油與果醬， 可可編這次選擇淋上香味十足的椰蜜，...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、葡萄乾、COCO FRESCO有機椰糖、無糖優格、COCO FRESCO有機椰蜜

煙燻培根青蔥 英式司康

司康可以說是英國人的日常! 而這一款鹹口味的司康，靈感來自於鹹派，很適合當早餐喔！

食材：中筋麵粉、小蘇打、煙燻培根、青蔥、奶油、白脱牛奶buttermilk、鹽

生酮版英式奶油酥餅（無奶油酥脆版)

一直很疑惑為何叫「Shortbread 」而不是Biscuit，Google 一下，搞了半天是和當時蘇格蘭的稅金制度有關，如果使用...

食材：白芝麻粉、赤藻醣醇、羅漢果糖、椰子醬、酪梨油

英式洋蔥馬鈴薯魚湯CullenSkink

這道Cullen Skink是傳統蘇格蘭料理，在寒冷的氣候裡一碗熱呼呼的濃湯是身心靈的慰藉啊~ 雖然材料不少，但並不需要高超的調理...

食材：奶油、洋蔥、馬鈴薯、牛奶、魚、月桂葉、高湯

英式韭蔥蘑菇雞肉派

英國菜其實也可以很好吃！英式雞肉派做法簡單又美味，值得嘗試！ 這些食材在歐美地區的超市都是非常家常的平價食材，在台灣如果沒有韭蔥...

食材：雞肉、韭蔥leek （可用青蔥取代）、蘑菇、燻肉丁（或培根）、法式酸奶油、雞高湯、麵粉、奶油、市售酥皮、雞蛋、月桂葉、百里香

[影片][美國] 豬肉滿福堡加蛋

非常簡單的一道美式料理! 動手試試吧 歡迎加入食勻全世界的粉絲頁一起來料理 ! 完整影音版本👇👇👇 https://youtu.b...

食材：英式鬆餅、雞蛋、豬柳、無鹽奶油、車打起司、油

威靈頓牛排－詳細步驟，自己做，絕對成功

威靈頓牛排是由「菲力+蘑菇泥+帕瑪火腿+酥皮」，一層層堆疊出來的功夫菜。 原本以為自己動手做，不容易成功，沒想到實際試過後，發覺並...

食材：菲力牛排 fillet、帕瑪火腿 Parma Ham、蘑菇 (選香氣重一點的)、英式芥末醬、起酥皮、海鹽、黑胡椒、蛋黃