苦甜黑巧克力

焦糖巧克力棉花糖pizza

來點甜披薩撫慰心情吧！大人小孩都會愛。 同場加映「奶油焦糖腰果」！ 前陣子看到MASA老師「奶油蕉糖香蕉吐司」的作法，參考了奶油...

食材：高筋麵粉、鹽、棉花糖、糖、深黑苦甜巧克力（水滴形）、細砂糖、速發乾酵母粉、焗烤用起司、水、常溫水、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油

巧克力堅果布朗尼/無泡打粉

天氣冷冷的適合來點高熱量的甜點再來杯熱茶。 用黑巧克力加營養滿點的堅果做成的巧克力布朗尼，連不愛吃甜點的家人也一口一個，連吃好幾...

食材：苦甜巧克力片、特黑無糖可可粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、胡桃、瓜地馬拉夏威夷豆、細砂糖

熔岩巧克力蛋糕

食材：深黑苦甜巧克力、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

乳酪疊布朗尼

看似複雜，其實很沒技巧就是拌一拌就完成的甜點，這個比例布朗尼：乳酪＝2:1，如果想要更平均一點可以把布朗尼的所有材料減半，甜度可以...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪（室溫軟化）、細砂糖、無糖優格、黑糖、室溫雞蛋、可可粉、香草精、低筋麵粉、檸檬皮屑、鹽、檸檬汁、泡打粉、融化的黑巧克力、堅果碎

黑眼豆豆

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、深黑苦甜巧克力豆、白砂糖、蛋黃液、鹽、酵母、雞蛋🥚、牛奶、無鹽奶油

香蕉杏仁巧克力輕磅蛋糕

因為朋友送了一包很熱門的韓國香蕉口味杏仁, 因為香味太濃厚了, 最好的方法就是拿來作甜點啦。磅蛋糕Pound cake傳統上用相同...

食材：低筋麵粉、無糖苦甜可可粉、苦甜70%黑巧克力、龍眼蜜、無鹽奶油、上白糖、雞蛋、韓國香蕉杏仁豆、香蕉[熟一點的更好]

蘭姆巧克力布朗尼蛋糕

這款鬆軟口感的布朗尼 吃了會有點會上癮 如果放酒漬葡萄乾後面還有後韻唷

食材：無鹽奶油、深黑苦甜巧克力、雞蛋、白砂/海藻糖/赤藻糖醇、特黑巧克力粉、低筋麵粉、酒漬葡萄乾(或其他堅果類)、泡打粉、鹽

巧克力刺蝟餅乾

酥脆的奶油餅乾底，裹上一層巧克力再沾上杏仁碎~可愛又好吃❤

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、苦甜巧克力、杏仁角、可可粉、黑芝麻

牛奶優格小狗手撕麵包

💥安安幼時家境不好，沒機會玩黏土，本來想玩造型饅頭圓夢，偏偏手不巧常常會把熊熊捏成小老鼠，加上饅頭發酵時間十分難掌控，不是發酵不足...

食材：鮮奶、無糖優格、杏仁果、洽發卡美里亞高筋、特級深黑苦甜塊狀巧克力、蜂蜜(龍眼花蜜)、檸檬塊狀巧克力、S號擠花袋、特細白砂糖、三能十吋方形蛋糕模、鹽、烘焙紙、速發酵母、無鹽奶油

巧克力蘋果蛋糕

明天就是情人節了，昨天和鄰居們聚會的時候，我隨口問問她們會怎麼過節，結果幾乎所有的人都說還沒結婚的人，才會花大把的鈔票訂餐廳，買禮...

食材：蛋黃、細白糖、蛋白、苦甜黑巧克力、蘋果、奶油1T、糖粉、液態鮮奶油、麵粉1T、可可粉2T、泡打粉

伯爵茶生巧克力

巧克力總能給人帶來一種甜蜜、奢華、熱情的感受 挑逗你的味蕾、融化在舌尖的美味絕響 讓人愛不釋口！ 今天是白色情人節! 就要來教大家...

食材：苦甜黑巧克力、動物性鮮奶油、伯爵茶葉、可可粉

甜不膩🍊蜜漬橙片（新改版-5天速成）

柚柚的蜜漬橙片經改良，減糖量至60%吃的較健康以外，添加檸檬增加橙片風味，也讓蜜漬的橙片甜而不膩唷～

食材：甜橙、細砂糖、檸檬、苦甜巧克力/黑巧克力、白開水

草莓小紅帽之盆栽奶酪

趁草莓季末，來做草莓小紅帽搭配盆栽奶酪，萌萌的，吃起來就是開心幸福又滿足^^ FB有空逛一逛: https://www.face...

食材：OREO餅乾(巧克1力夾心)、薄荷或其他食用綠色植物、鮮奶、動物性鮮奶油、草莓、吉利丁、白吐司、苦甜巧克力扣、細砂糖、鮮奶油、苦甜巧克力扣(黑巧克力豆)

巧克力花生餅～速成版

利用上一道蛋糕棒棒糖裹剩下的巧克力，做出另一道快速又好吃的巧克力花生餅。

食材：深黑苦甜巧克力（或白巧克力）、麵包粉、無塩奶油、花生醬

黑森林芒果花花蛋糕

喜歡巧克力的弟弟生日🎂想要給他驚喜所以做了這顆黑森林蛋糕配上夏季盛產的芒果😋甜甜的櫻桃配上微苦的巧克力再加芒果的清甜🤤讓人一不小心...

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、無糖可可粉、黑櫻桃罐頭糖漿、泡打粉、蘭姆酒、鮮奶油、鹽、黑櫻桃罐頭、牛奶巧克力、蛋黃、苦甜巧克力、橄欖油、罐頭紅櫻桃、水、愛文芒果、檸檬汁+水(浸泡芒果)

生酮低醣嫩豆腐布朗尼

生酮低醣嫩豆腐布朗尼，看了很多食譜，最後在Cookpad看到加了嫩豆腐的布朗尼，但因為是一鍋到底，口感不是我想要的，於是稍微修改一...

食材：100%黑巧或是苦甜巧克力、鮮奶油、蛋白、橙酒、赤藻糖醇、杏仁粉、可可粉、嫩豆腐、椰子油或無鹽奶油、蛋黃

台灣巧克力蛋糕、傳統蛋糕（水浴法）

帶孩子去逛夜市，都會看到賣蛋糕的在試吃，我問了價位，一斤賣NT200.... 我嚇到，所以要吃還是自己做😂😂 ． 因為用料我一看就...

食材：植物油、可可粉、低筋麵粉、牛奶、蛋黃（小顆的話7顆）、蛋白（小顆的話7顆）、細砂糖（份量為少糖）、海鹽、深黑苦甜巧克力（水滴型）