苦瓜豆豉

苦瓜封豆豉小魚乾湯

苦瓜蒸熟透軟嫩多汁，內餡Q彈鮮甜，配上小魚乾豆豉甘美的湯頭，即是一道美味~苦甘苦甘的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材：苦瓜、太白粉或玉米粉(沾黏用)、豬絞肉、乾香菇、豆豉、老薑、小魚乾、青蔥、鹽、蛋、高湯(水)、醬油、醬油膏、香油或麻油、米酒、太白粉(玉米粉)、胡椒粉

鳳梨苦瓜雞湯

在很多山產店，小吃攤，土雞城，甚至台式餐館中，都會有道讓人難以忘懷的湯，有著先人的生活智慧，有著先民惜福愛物的簡樸，蔭鳳梨當作湯底...

食材：雞肉、苦瓜、蔭鳳梨罐頭、豆豉、米酒、薑片、新鮮鳳梨、開水或高湯

甘甜軟綿-滷苦瓜

這道料理是我請媽媽教我的，吃來軟綿甘甜又沒苦味，真的好吃又下飯！

食材：白玉苦瓜、愛g味蔭瓜、乾黑豆豉、蔥、蒜頭、醬油、鹽巴

豆豉苦瓜

夏天最適合吃苦瓜！消暑、去火！ 煮好後放冰箱，冰冰涼涼的、很好吃喔！

食材：苦瓜、豆豉、砂糖或冰糖、醬油、水

豆豉悶苦瓜鑲肉

愛吃苦瓜料理嗎?苦瓜悶煮到入味搭配吸滿湯汁的絞肉真是絕配。利用電鍋來烹煮，不用顧爐火，輕鬆完成。

食材：苦瓜、絞肉、醬油、鹽、蓮藕粉、米酒、薑泥、烹大師、水、豆豉、糖

古早味醬滷苦瓜

苦瓜因為苦所以很多人都不喜歡吃，為了讓大家都喜歡吃苦瓜，苦瓜的料理可說是百百種，今天這一道醬滷苦瓜是我在夏天裡必做的下飯料理，經過...

食材：白玉苦瓜、薑片、醬油、豆豉、冰糖、辣椒、水

福菜苦瓜滷

吃膩了苦瓜湯和炒苦瓜，用滷的也是一項十分不錯的選擇。不但少了苦味，更是多了一道下飯的菜餚，不管在便當裡或餐桌上都是大人小孩能接受的喔！

食材：苦瓜、福菜、麵輪、白豆豉、醬油、冰糖、蒜頭

豆豉苦瓜

很下飯的一道菜~是媽媽的味道~( 無加鹽無加油的喔~ )

食材：苦瓜、濕豆豉、五花肉

豆豉苦瓜

這兩樣都是我很喜歡的食物，搭配再一起，真是太美好。

食材：苦瓜、豆豉、辣椒、蒜頭、糖、榖盛壽喜燒、炸油、青蒜絲

涼拌苦瓜

悶熱的夏天,連吃都沒食欲了,來點涼拌下飯菜,涼爽又開胃

食材：苦瓜、小魚、濕豆豉、鹽、味精、香油、薑絲、蒜頭、辣椒

~苦瓜豆豉雞~

食材：雞腿、苦瓜、蔥段、薑片、辣椒片、醬油、太白粉、漬豆豉、糖

口福味-鹹蛋苦瓜

食材：鹹蛋、苦瓜、辣椒長條微辣、蒜頭、豆豉、蔥（配色）