苦瓜絞肉

皮蛋絞肉炒苦瓜

通常苦瓜都是搭配鹹蛋 但其實皮蛋跟苦瓜意外的很配 再加上絞肉的焦香味 整道菜就是超級下飯 不只配飯 拌麵也一樣好吃 想看更詳細...

食材：皮蛋、豬絞肉、醬油、苦瓜、香菇素蠔油、蔥、糖、蒜、烹大師、薑、米酒、麻油

47肉封苦瓜︱零太白粉︱低卡消水腫

如果你也像我一樣怕苦味，可以汆燙苦瓜後冰鎮，沾蜂蜜醬、梅醬或檸檬汁等來吃，慢慢地和苦瓜變成好朋友！苦瓜中的苦瓜鹼，降低血壓、血糖，...

食材：苦瓜、豬絞肉、胡蘿蔔、蛋、蔥末 、蒜末、醬油、胡椒粉、香菜

醬瓜苦瓜封肉

食材：白苦瓜、絞肉、紅蘿蔔絲、醬瓜、蛋、黑胡椒粒

苦瓜封（金小萬萬用鍋）

食材：絞肉、蔥花、醬油、苦瓜、白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、柴魚粉

苦瓜味噌

親戚給的山苦瓜，還滿大條(忘記拍照了)，想說除煮湯，用炒的試試，再加味噌調味，白苦瓜可以，山苦瓜也可以，當然是苦了些……但加了些糖...

食材：山苦瓜、豬絞肉、味噌、蒜末、蔥花、鹽(過水苦瓜用)、糖、蛋、紅辣椒(最後裝點用)

苦瓜封

媽媽的味道

食材：苦瓜（1條780g)、紅蘿蔔、紅蔥頭、芹菜、魚漿、豬絞肉（絞兩次）

肉肉苦瓜封

可當主菜、可煮湯！ 給不喜歡魚漿味道的妳❤️

食材：五花絞肉、苦瓜（小條）、醬油、洋蔥、白胡椒粉、青蔥、白芝麻油、紅蘿蔔適量、鹽

小米苦瓜鑲肉

絞肉入口香氣逼人、苦瓜甘甜清爽解膩、小米榖香畫龍點睛，吃得到泰雅傳統風味的創新美味佳餚。 「影音食譜」看得更詳細 ▶ https...

食材：苦瓜、小米、鹽巴、豬絞肉（肥、瘦各半）、醬油、乾香菇、米酒、紅蘿蔔、香油、蔥、胡椒粉、薑汁、開水（浸泡香菇用）、太白粉

月底餐🌙肉末苦瓜湯

最近食材一直漲，也該更新月底系列了吧🥹 喝一口苦瓜湯，感覺又可以配三口白飯。 💰月底系列：「清炒茄子」、「洋蔥肉燥」、「貢丸蛋花湯」

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、蒜頭、蔥、清水、米酒、醬油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粒

一袋米要扛幾樓（痛みを感じろ）

結合青苦瓜、茄子及青椒的神秘口味，喜歡特別料理的人趕快試試！

食材：青苦瓜、茄子、醬油、青椒、番茄醬、豬絞肉、鹽、蒜頭、水、辣椒、油、香菜、小魚乾

醬燒苦瓜鑲肉

食材：苦瓜、絞肉、醬油、香菇、醬油膏、竹筍（代替荸薺的口感）、二砂糖、蒜頭、白胡椒、太白粉水、黑胡椒、烤肉醬、辣油

電鍋料理：清蒸苦瓜封

食材：苦瓜、乾香菇、絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、白胡椒、鹽、太白粉、麻油

苦瓜鑲肉/S&B 柚子青辣椒醬

漁港旁的老伯伯賣的山苦瓜真的是特大條，一條總共做了3道料理。 今天用1/3條切厚厚的圈，挖空填入絞肉泥，蒸好就完成這道家常宴客菜。...

食材：雞絞肉、辣椒末、苦瓜、S&B 柚子青辣椒醬、鹽、S&B 生蒜泥醬、醬油、烹大師鰹魚粉、水、太白粉

苦瓜封肉

影片: https://youtu.be/S8Oa6fqKQF4 苦瓜封肉是台灣的家常菜，但各有不同的做法：煮湯、清蒸⋯⋯這次我用...

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、醬油、蛋、鹽、香菜、糖、蠔油、蒜末、胡椒粉、玉米粉、水

*苦瓜封瓜仔肉*

想吃瓜仔肉，但媽媽說冰箱的苦瓜有點熟不得不炒了。那就結合在一起做苦瓜封瓜仔肉吧！

食材：大茂黑瓜、豬絞肉、白苦瓜、蔥碎、薑末、蒜末、白胡椒粉、全蛋、鹽、醬油

苦瓜鑲肉_懶人電鍋料理

食材：苦瓜、絞肉、醬油、蔥、檸檬椒鹽、蒜頭、木薯粉

客家福菜苦瓜封肉湯

零廚藝也可完成的苦瓜封肉湯 因為使用福菜鑲肉，煮出的湯也有淡淡的福菜香味，很清甜好喝🤤

食材：胖苦瓜、豬絞肉、福菜（瓶裝濕的）

古早味苦瓜封

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夏季是苦瓜的產季，當你炒過豆鼓苦瓜、煮過苦...

食材：苦瓜、魚漿、豬絞肉、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭、麻油