苔

無麩質鄧迪蛋糕（6吋）

鄧迪蛋糕是蘇格蘭的傳統蛋糕，外表看似樸素但內在有豐富的果乾口感，入口即化，喜歡或者有意願嘗試看看的幫我們按一下愛心哦💕

食材：奶油、黑糖、杏仁粉、苔麩粉、雞蛋、果乾、泡打粉

咖哩什錦米苔目

好久沒吃米苔目，所以不做特異料理，肚子餓想吃什麼煮什麼，晚餐用剩下1半(好侍)佛蒙特咖哩-中辣，它有蘋果和蜂蜜味道不嗆，適合不喜歡...

食材：(好侍)佛蒙特咖哩-中辣、綜合海鮮什錦料、米苔目、洋蔥、蒜末、米酒、沙拉油

嫩雞鮮蛤炒米苔目

鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...

食材：洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水

不会做饭的女孩纸看过来，黑玉米鸡肉煲仔饭

煲仔饭是颜值与正义的化身，完美的帮助了不会做饭还巨爱美食的女孩纸们。只需要把食材都准备好切小块，稍微炒炒，和大米一起倒进电饭煲里，...

食材：清高富硒黑糯玉米、鸡腿、大米、土豆、青椒、西红柿、胡萝卜、蒜苔

客家米苔目

客家風味米苔目，好吃喔！

食材：米苔目、蔥、韭菜、香菜、蝦米、香菇、絞肉、油蔥酥、胡椒粉、香油

臘味炒蒜苔 腸道的好朋友

早春的珍饈～今年初次見面 每年農曆過年前後到清明，是蒜苔上市的時節，香氣撲鼻、脆嫩清甜、飽含水分。蒜苔的粗纖維，可預防便秘呦=(^...

食材：蒜苔、臘腸、辣椒、自來高湯

客家炒米苔目

好吃的客家炒米苔目

食材：豬肉絲、乾香菇、鹽、蝦米、醬油、紅蘿蔔、白胡椒、青蔥、水、韭菜、米苔目

蘭山麵之麻辣豆腐米苔目 麻辣湯加料一樣

蘭山麵可做乾的湯的 這次是第一次做湯的並搭上麻辣必備「豆腐」 任何麻辣湯要加豆腐加血作法一樣 鹽水煮10-20分 泡麻辣湯裡一晚...

食材：蘭山麵麻辣口味、豆腐

【小磨坊】檸檬碎豬米苔目

米苔目是個甜、鹹料理皆適宜的有趣食材，既可以入甜湯或冰品裡做成甜點，也可以加入鹹香佐料製成鹹食，較知名的便是「客家炒米苔目、客家米...

食材：米苔目、豬五花絞肉、小磨坊紅辣椒粉、洋蔥絲、魚露、青蔥花、檸檬汁、薄荷葉、糖、白米、沙拉油

無麩質玫瑰檸檬天使蛋糕(6吋)

無麩質版的天使蛋糕，淡淡的玫瑰香，配上微酸的檸檬，特別適合拿來當作下午茶，喜歡或者願意嘗試幫我們收藏一下喔💕

食材：檸檬汁、苔麩粉、蛋白、在來米粉、鹽、水、塔塔粉、糖、乾燥玫瑰花、泡打粉、檸檬屑、玫瑰醬

客家鹹米苔目

米苔目在客家莊除了吃甜的，也常運用在鹹食上，這個風味也是我從小吃到大最愛的家鄉味道。

食材：米苔目、韭菜（切段）、醬油、紅蘿蔔（切絲）、油膏、辣椒（切片）、油蔥酥、黑木耳、糖、梅花肉（切絲）、胡椒粉

手工米苔目

人在異鄉就會特別想吃台灣料理，找不著、買不到，只好自己動手做。 米苔目不管清炒著吃，還是搭配黑糖水吃，都很棒喔！

食材：在來米粉、地瓜粉、韭菜段、沸水、高麗菜絲、冷水、香菇絲、油蔥酥、肉絲、醬油膏、胡椒粉、米苔目

小廚娘❤臘肉炒蒜苔

蒜苔是從大蒜中抽出的花莖，過年前後看到蒜苗，再過一陣子就是蒜苔產季，今年是在二月中在菜市場買到的，一斤110是行情價，如果剛好是農...

食材：臘肉、蒜苔、辣椒或乾辣椒、大蒜、米酒、熱水

手工米苔目

食材：再來米粉、太白粉、熱水

黑胡椒蒜苔豆干 ♥ 長蒜一族 5

不加肉絲一樣有葷食濃烈的香氣，最讚的是不一定要熱熱吃。當冷盤一樣開味下飯。

食材：蒜苔、豆干(切片)、粗粒黑胡椒、大蒜(切末)、米酒、糖、醬油、鹽

蒜苔炒肉絲 (三味) ♥長蒜一族 1

蒜苗炒肉絲，錦上添花版。對於只喜歡清炒版的人來說，可當成畫蛇添足款！ 實驗過的加料變身款(左～右)︰辣豆瓣、醬油奶油、泡菜，簡單...

食材：蒜苔、肉絲 (豬或牛)、豆瓣醬、薑、糖、油膏、麻油、奶油、韓國泡菜、辣椒粉

<DIY-米苔目>

之前3年前試過用刨絲器來做米苔目 = ="只能說慘不忍睹，這次改用塑膠帶剪小洞 慢慢擠出，成果好看多了!! 此配方拿來做鹹的米苔目...

食材：在來米粉、太白粉、水、鹽(可不加)